3/20/2024

三軒茶屋グルメ 【札幌ジンギスカン羊八】① @youhachi_sangenchaya 三軒茶屋でディナー🥩 三軒茶屋にある羊料理専門店🐏 札幌すすきのに本店を構える国産羊肉を扱うジンギスカン専門店が東京へ初出店！ 国内流通1%未満の希少な国産羊肉と一度も冷凍されていないオーストラリア産のラム肉、臭みや癖が一切ない今までのジンギスカンがいだけます。 来店した日はクリスマス前でしたので、入り口の可愛い羊さんがサンタさんに🎅 店内はカジュアルな雰囲気！ 全15席のカウンター。お１人様て気軽に入れるお店です。 カウンター席ではお肉を焼くライブ感を楽しみながらお食事ができます。 カウンターで食べる極上のジンギスカン 希少な国内産羊肉、厳選したオーストラリア羊肉を全て『無冷凍』で仕入れ、職人が一枚一枚丁寧に目の前で切ってご提供してくれます。 壁には手描きで書かれたすすめメニューがいろいろ！ ジンギスカンにあうドリンクの種類も豊富！ ビールやジンギスカン専用ハイボール・羊八クラフト檸檬サワーなどのオリジナルドリンク。国産ウィスキー、焼酎、日本酒、ソフトドリンクがいろいろ！ 珍しいのは『十勝夕暮れコーラ』。 北海道のご当地コーラ。 こちらを注文！グラスにも羊が描かれて可愛い🐏 いただいた羊料理は ♦︎ よだれ羊パクチー盛り 国産羊肉を薄くスライスした国産羊肉の上にたっぷりのパクチー！隠し味にXO醤。 パクチー好きにもたまりません😆。くせになる美味しさ！ ♦︎お店自慢のジンギスカン 鮮度抜群の羊肉🥩 ジンギスカンは国産とオーストラリア産の食べ比べ。 ラム、ボケット、マトン、それぞれの成長過程の羊肉の味や食感も楽しめました。 ♦︎国産羊肉 北海道恵庭産えこりん村のボケット ロース、バラ、もも ♦︎オーストラリア産羊肉 マトン、ラム 羊肉を熟知したスタッフの方が美味しい焼き加減で丁寧に焼き上げてくれました。 部位や産地によって火の入れ方はコツが必要なのでスタッフの方が丁寧に説明もしくれます。 脂身はしっかり火入れ、赤身はミディアムレアで食べるのがおすすめ！ 薬味にはニンニクや西洋わさび、七味、塩などがありお好みで！ 特にラムが柔らかくて美味しかったです😋 羊脂で焼いた焼き野菜も美味しい！ ♦︎ ラムの草原焼き たっぷりの春菊とラム肉 羊脂で春菊とラム肉炒めて、仕上げにバターを溶かして炒めて完成！ 草原の上に放牧されている羊🐏をイメージしてるそうです。 春菊の香ばしさと柔らかいラム肉の相性抜群！ 〜続〜 ・・・ 札幌ジンギスカン羊八 東京都世田谷区三軒茶屋2-14-1 三茶ダイニングビル 1F ℡ 050-5600-8955 営業時間 17：00〜23：00 日曜営業 定休日　年末年始 #札幌ジンギスカン羊八 #札幌ジンギスカン羊八三軒茶屋店 #三茶グルメ #三茶ディナー #三茶デート #三軒茶屋グルメ #三軒茶屋ディナー #東京ジンギスカン #ジンギスカン好き #ジンギスカン好きな人と繋がりたい #美食家と繋がりたい #美味しいもの好きな人と繋がりたい #肉好きな人と繋がりたい #肉すたぐらむ #焼肉食べたい #にくすたぐらむ #肉好き女子 #グルメスタグラム #食べスタグラム #食べるの好きな人と繋がりたい #ばえめし #わたしのばえめし @baemeshi_official PR