4/19/2023

今回は2022年8月、松本市にオープンした人気ラーメン店『鶏白湯そば 美な味（みなみ）』へ😆🍜 信州大学教育学部に近い場所にあり、この日は昼から学生中心に大賑わい❗️ 券売機を見ると「鶏白湯」をはじめ、「魚介鶏白湯そば」に「まぜそば」「味噌鶏白湯」「7種の魚介塩そば」など、気になるメニューがいっぱい😍→画像9枚目 そして気になるメニューを発見❗️名物と書かれた「鶏白湯からあげ2個とライスセット」（1150円）。即決です🤩🍜 早速メニュー到着✨ うわ〜良い感じに鶏白湯が泡立っているじゃないですか❗️🙌 コチラのスープ、鹿児島産の鶏をメインに宮崎・大分から厳選した豚骨を強火で煮込んだ濃厚鶏白湯スープなのだとか🥰そこに国産醤油の返しが加わり、店主が一杯ずつブレンダーで「強制乳化」するというこだわりっぷり😳 これは期待大❗️早速スープを頂くとしっかりブレンドされた豚骨の香りとコク、そして鶏白湯の旨み✨そして円やかな口当たりで美味い〜😆💕 麺はスープと相性抜群の中太麺❗️こちらは特注麺なんだそう🍜これまたスープがよく絡む😍全体のバランスもバッチリです✨ 極み付きはチャーシュー。4〜5時間かけて炊いた炙りチャーシューという事で豚の旨みが引き立っています🐷✨ 唐揚げも柔らかく2個ともペロリ😋最後のシメはもちろん❗️ダイブめし😎🍚🍜雑炊風にして頂きました❗️ スープ最後の一滴まで頂き、もう大満足✨穴場発見です❗️ ご馳走様でした😋🍜💕 🉐お得情報🉐 学生さんは学生証提示で「高菜ご飯」サービス ※店舗の駐車場はありませんが、店舗近くの「なみきパーク」を利用し駐車券を提示した方はサービスあり 📍鶏白湯そば 美な味 📍住所：長野県松本市桐2-1-25 御子柴ハイツ1F 📍営業時間 　🌇午前11時〜午後3時 　🌃午後5時半〜午後9時半 📍月曜定休 📍電話：0263-31-3769