12/2/2024

.⁡ ⁡ 行ってみたかった#歌舞伎町タワー の⁡ あのレストランがお洒落過ぎたのでご紹介😆🔥⁡ ⁡ 歌舞伎町タワーの17階にあるレストラン、⁡ JAM17 DINING ( @jam17_dining )です🍽️✨⁡ ⁡ 頂いたのは8,800円、1周年記念の⁡ JAM'Sディナーコースです🤗🌷⁡ ⁡ メニューは⁡ 🥔氷冷2年熟成ジャガイモと⁡ 　 パルミジャーノ・レッジャーノのフォーム⁡ 🐟柑橘でマリネしたサーモンの炙り⁡ 　 根菜のヴァリエーション⁡ 🌶️ハーブ香る野菜の岩塩包み⁡ 　 バーニャカウダソース⁡ 🍝カルチョフィとサルシッチャのラグーパスタ⁡ 🥩400℃で旨味を閉じ込めた国産牛もも肉の⁡ 　 石窯グリル⁡ 🍋国産百花ハチミツのクレームダンジュ⁡ 　 レモンのアクセント⁡ 🎄1stアニバーサリーツリー 小菓子⁡ ☕コーヒーor紅茶⁡ 🥖パン　　　　　と大満足😆❤️‍🔥⁡ ⁡ ジャガイモは北海道のメイクイーンを⁡ 400℃の釜で焼き上げてパルミジャーノの⁡ クリームソースを乗せ、下にはキノコと⁡ トリュフのソースが敷かれています🥔🍄⁡ ⁡ メイクイーンは甘さが特徴ですが、⁡ 釜で焼き上げた事で更に甘味が閉じ込められて⁡ さつまいもみたいな甘さでパルミジャーノや⁡ キノコの香ばしさがよく合う😳❤️‍🔥⁡ ⁡ サーモンはライムとオレンジでマリネしていて、⁡ ビネガー漬けした人参が添えられ、⁡ カブとチーズのムースと蝶々型のクッキーを乗せ⁡ 人参とクリームチーズと⁡ グレープフルーツジュースのソースが⁡ かけられています🍊✨⁡ ⁡ 酸味がたくさん使われているのに⁡ そこまで酸味がキツイわけではなく、⁡ マイルドで爽やかな酸味なので⁡ 全然嫌らしさはなくて美味しい🤭💓⁡ ⁡ お次の野菜の岩塩包みはビーツの塩釜焼きで、⁡ コーヒーと岩塩の窯焼きになっていて⁡ コーヒーの香りが凄い☕✨⁡ ⁡ 若竹の炭火焼と甘長唐辛子の天ぷらが⁡ 添えられていて下にはオリーブのソース🫒💡⁡ ⁡ コーヒーの香り纏ったビーツが⁡ さっぱりした甘さでオリーブの渋いソースが⁡ よく合っていて美味しい😋🧡⁡ ⁡ 自家製フォカッチャはふわふわで⁡ オリーブオイルをつけて食べると⁡ オリーブの良い香りが鼻に抜けて幸せ🥰✨⁡ ⁡ カルチョフィって何かと思えば⁡ 別名アーティチョークと呼ばれて⁡ スーパーフードとして注目を受けている⁡ シチリアの食材で、観葉植物みたいな⁡ 見た目が可愛い🥴🪴⁡ ⁡ パスタはサルシッチャのお肉がゴロゴロと⁡ 入っていて肉々しくて旨味が凄い😍🔥🔥⁡ ⁡ 揚げたカルチョフィが乗っていて⁡ ごぼうみたいな食感で美味しい🥳❤️‍🔥⁡ ⁡ お次の国産牛ももは栃木県産で、⁡ カポナータ包んだ花ズッキーニが添えられて⁡ 香味野菜と赤ワインとお肉の出汁のソースを⁡ かけて食べます😋🥩✨⁡ ⁡ お肉はもも肉とは思えない程上質な赤身で⁡ 衝撃的な柔らかさでした🥹❤️‍🔥⁡ ⁡ シンプルに岩塩で食べるのが一番美味しい😆🔥⁡ ⁡ 逆にカポナータ包んだ花ズッキーニは⁡ 香味野菜と赤ワインのソースを⁡ かけて食べると旨味が増して美味しい🥴❤️‍🔥⁡ ⁡ クレームダンジュは中にレモンの飴？のような⁡ シャクシャクした食感の物が入っていて、⁡ 蜂蜜とレモンのアイスを一緒に食べると⁡ 甘くて冷たくて美味しい😇🔥🔥⁡ ⁡ アニバーサリーツリーはキラキラして⁡ 可愛くて、上に小菓子が乗っていて⁡ 女子はテンション上がりますよね😆❤️‍🔥⁡ ⁡ Welcomeのハートのプレートも食べられて、⁡ 最後まで大満足でした🤗💕⁡ ⁡ このディナーコース、食べログ限定で⁡ 7,800円とオトクな価格で食べられるので⁡ デートにもぴったりです🥳✨⁡ ⁡ 店内も広々してお洒落なので⁡ 気になる方はぜひ行ってみてください😘🔥⁡ ⁡ PR#jam17DININGandBAR #JAM17DINING #Shinjuku #KabukichoTower #新宿グルメ #新宿ディナー #新宿デート #歌舞伎町ディナー ##歌舞伎町グルメ 東京グルメ #グルメ女子 #グルメスタグラム #食スタグラム jam17_diningandbar