3/26/2024

今回ご紹介するお店は、 旬の食材を厳選して最大限に美味しさを引き出すとともに、米マイスターが選ぶ最高の米によるシャリを使った握りが自慢の「恵比寿 鮨 藤」さん🍣 恵比寿西口とガーデンプレイスの中間地点あたりにお店を構えており、駅前の喧騒から離れた落ち着いた雰囲気も魅力的です😊 【お店について】 @ebisu.sushi_fuji 【所在地】 東京都渋谷区恵比寿南2-8-5 岩崎ビル 1F 【オーダー】 おまかせコース ・しじみの出汁 ・太刀魚 ・鮑 ・縞鯵と鯨のお造り ・アナゴと湯葉 ・白魚、大葉、タラノメ ・イカ ・カスゴダイの昆布締め ・カニのジュレ ・メヒカリ ・中トロ ・コハダ ・ホッキガイ ・紫ウニ、いくら ・ノドグロ ・づけマグロ ・アナゴ ・かんぴょう巻き ・芝海老の玉子焼き ・白身魚の味噌汁 ✔︎ ノドグロ これまで食べた中で、最高レベルのノドグロでした😭 炭で表面を焼くことで焦臭さ、生臭さが全くなく、ノドグロの濃厚な味やトロける食感が完全に引き出されていました🥰 感動の一品でした！！！ ✔︎ 縞鯵と鯨のお造り 鯨の竜田揚げは食べたことがありますが、生の鯨は初めてでした🤩 とても柔らかくあっさり味で、鯨のイメージが覆りました🤯 縞鯵は新鮮かつ少しスモーキーな風味になっていて、こちらもイメージと全く異なって感動しました！！！ #東京グルメ巡り #東京グルメ旅 #東京グルメ部 #東京ぐるめ #東京ランチ #東京ディナー #東京観光 #東京観光スポット #東京観光地 #東京おすすめ #東京ご飯 #東京ごはん #東京メシ #東京めし #東京美食 #東京食べ歩き #インスタフード #インスタグルメ #インスタスポット#食べスタグラム #恵比寿鮨 #恵比寿寿司 PR @ebisu.sushi_fuji #恵比寿ディナー #恵比寿デート #広尾グルメ #代官山グルメ #中目黒グルメ #白金グルメ #恵比寿鮨藤 #恵比寿グルメ