11/1/2024

⋱東京の飲兵衛🍺が教えちゃう！⋰ とーっておきの飲食店アカウント🎈 →→→ @happy_happy_uuuu ꧁——————————꧂ 西麻布　「鮨 波残」 📍東京都港区西麻布1-4-48 大樹ビル1F 🚶‍♀️六本木駅徒歩10分 💰利用時料金：¥22,000〜 ⏰訪問日時：平日夜20時 🚬喫煙：不可 💤定休日：年末年始 👨‍👩‍👦‍👦お友達利用：★★★★☆ 👩🏼‍❤️‍💋‍👨🏼恋人利用：★★★★★ 👩🏻‍💻職場&接待利用：★★★★★ 🧚🏻‍♀️オススメレベル：★★★★☆ ꧁——————————꧂ 🍽本日のMENU▼ おまかせコース　¥22,000 🍣秋鮭のハーブ巻き 🍣ブリ漬け(エシャレット) 🍣縞鯵(塩、すだち) 🍣サワラ 白子の茶碗蒸し タコの柔らか煮 🍣赤身 🍣中トロ 🍣大トロ 🍣紫ウニ、バフンウニの手巻き 🍣コハダ いくらの醤油漬け 🍣赤貝 🍣スミイカ 🍣あなご いぶりがっこ　クリームチーズ みそ汁 デザート オススメポイント🌹 ☑︎西麻布一等地に構える、現代アートのような高級鮨🍣 西麻布のお鮨行く！と気合いを入れて仕事後に向かう。六本木から10分強くらいかな？ 入り口から洒落ててフラワーアートのような飾りを横目に入店。 中はカウンターが8席くらいの明るい店内！ ☑︎お店のシンボルともなるハーブ巻き🌿 一品目に出てきたのは食用花の乗った秋鮭のハーブ巻き。魚は季節毎に変わるそう！ お魚の甘味にハーブの酸味が絶妙で今まで口にした事ない不思議な味。 一気に世界観に引き込まれました💐 ☑︎とろけるいくら、白子の茶碗蒸し。 握りのインパクトが強いお店。 しかしながら逸品メニューも負けてない！ いくらは下処理にも拘りがあり、熱湯を潜らせる事で食べた時に皮が口の中に残らず一緒に溶けていく。このバランスは職人技🌠 時期的にも美味しくなってきた白子が丸々入った茶碗蒸しも絶品でした！ ■総括！ 金髪がトレードマークのいけてる若手大将。 素直に高級鮨激戦区の六本木、西麻布の中の名店ではないでしょうか！ インバウンドのお客様も多いであろうここ数年、隣も観光客のようでしたが一流の鮨を食べてにっこりしてたのがとても印象的🥺❤️ お鮨屋さんってシャリや逸品で個性が出ると思うのですが、一品目の手巻きは他のどこでもなくここでしか食べれないかと。 尖ってる、しかし丸くて粘度のない面白いシャリもまた美味しくいただきました！ ご馳走様でしたっ！ ꧁——————————꧂ 元気に健康に外食everyday♡ 保存&コメント大歓迎✨ ꧁——————————꧂ #鮨波残 #六本木グルメ #西麻布グルメ #西麻布ディナー #六本木デート #飲酒タグラム #飲兵衛 #飲兵衛女子 #日本酒好きな人と繋がりたい #酒飲みダイエッター 、