10/14/2022

群馬県草津町にある【和牛ビストロ　三國家】 ． 行列必須の超人気！！〝老舗蕎麦屋〟の新業態！！ ． 草津温泉バスターミナルから🚶‍♂️徒歩10分 湯畑から🚶‍♂️徒歩2分ほどのところにあります。 ． 湯畑の周りを歩いていると、長蛇の列を見かけるので知っている方も多いんではないでしょうか。 連日行列が絶えない〝創業80年を超える老舗の蕎麦屋〟さんが、2019年にリニューアルオープンされ、１階が既存の蕎麦屋さん、2階には『和牛ビストロ』になっています。 蕎麦の食材を厳選し多くの生産者と出会いから、感銘を受けた生産者と共に立ち上げた「和牛ビストロ三國家」 国内に月間20頭しか出荷されない為〝幻の和牛〟と呼ばれ、一流店では有名ブランド牛を上回るほどの人気を誇る『尾崎牛』をはじめ、〝肉自体の旨味や脂の旨味〟にこだわり生産されている、地元の『赤城牛』を使用した料理を中心に提供されています。 店内はシックでモダンな落ち着いた雰囲気。 カウンター席やテーブル席、ボックス席などもあるので、小さなお子様がいる方には嬉しいではないでしょうか♫ ． ． ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 住所：群馬県吾妻郡草津町草津386 2F 電話：0279-88-2134・090-8726-3928 〈予約可〉※ ※和牛ビストロのみ、蕎麦屋は予約出来ません 営業時間 昼の部：am11:00 〜 pm15:00 夜の部：pm17:30 〜 pm22:00 定休日：火曜日・（月曜日臨時休業あり） 駐車場：なし ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ． ． 今回注文したのは ◆炙り肉寿司とせいろつけ汁蕎麦　　2,700円（税込） ◆和牛ローストビーフ丼　　1,380円（税込） 〈ミニきざみ鴨せいろ蕎麦セット　＋1,050円（税込）〉 ． 並んで食べる事に関しては普段抵抗ないんですが、旅行などではタイムロスがないよう極力減らしたいのが正直なところ。 滞在時間を減らし回転率を上げる為に、改装前に名物だった〝三國そば〟をメニューから外したそうなんですが…それでもかなりの行列客ですからね。 しかし〝和牛ビストロ 三國家〟さんは昼も夜も予約が可能です。 予約された場合は〝1ドリンク〟を注目しないといけないので要注意！ 今回、お盆休みに伺っているので予約を入れましたが、繁忙期以外は予約を入れなくても入店できそうな気もしないでもないですが… またランチタイムには、１階の『石臼挽蕎麦　三國家』の大人気メニュー〝せいろ〟と〝きざみ鴨せいろ〟の蕎麦が付いた〝限定メニュー〟などもあり、これを目当てに来店されている方にはオススメ！ 肝心な蕎麦の感想ですが、蕎麦の風味やモチモチするような弾力は、他店ではあまり見かけない食感です。 カドもなく、甘さとコクで何枚もいけそうな奥深いカエシのつゆ。 バランスも良いです。 きざみ鴨せいろに関しては、蕎麦と鴨肉を別々で食べる事が多いとは思いますが、刻んだ事により、蕎麦を掬った際に蕎麦と一緒に鴨肉が絡んで一緒に味わえるのが良いですね♪ 尾崎牛と赤城牛炙り肉寿司の食べ比べは、どちらも甲乙つけがたいほど美味しい逸品！ 融点が低いので、口の中に入れた瞬間から肉が溶け出し、旨味だけがいつまでも口の中に残っている感覚です。 正直4貫だけでは少ないでしょ…と思っていましたが、その4貫だけでも十分満足感が得られるほど凝縮されていました！ もちろん蕎麦も美味しかったですが、『和牛ビストロ』の方も、専門店としてのこだわりが感じられ美味しかったです。 また来年もお伺いさせて頂きます。 ご馳走様でした。 ． ． ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ #群馬県 #群馬県グルメ #草津温泉グルメ #草津温泉 #長野県観光 #長野県グルメ #長野県ランチ#草津温泉旅行 #軽井沢旅行 #群馬県ランチ #草津温泉ランチ #nagoyajin #三國家 #和牛ビストロ三國家 #三国家 #和牛ビストロ三国家 #そば屋 #蕎麦屋 #そばスタグラム #蕎麦スタグラム #そば #蕎麦 #行列のできる店 #行列店 #行列のできるお店