3/2/2023

"元ミシュランシェフが在籍!? 閑静な隠れ屋イタリアン" 【Italian Dining and Bar ERDE（#新宿）】 新宿駅から徒歩9分にある、 『Italian Dining and Bar ERDE』さん。 休日（日曜日）の20:00頃にお伺いさせていただきました。 --------------𝗺𝗲𝗻𝘂--------------- ◯エルデ贅沢コース（¥5,000） ・＜前菜＞ 前菜4種盛り合わせ ・＜温菜＞ 温菜１種 ・＜パスタ＞ オムスパ（トマトorクリーム) ・＜肉料理＞ 63°で仕上げた鴨胸肉のローストオレンジソース ・＜ドルチェ＞ クリームブリュレ ＊pic2に動画あり。 　厳選して紹介、詳細はキャプションをチェックしてみてね。 ----------------------------------- 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ✎ 63°で仕上げた鴨胸肉のローストオレンジソース 低音調理された鴨肉。 滋味あふれる独特の歯ごたえとコクが相やり至福の味わいに。 口当たりが非常にまろやかで優しい気持ちになります。 オレンジソースの柑橘味も良いアクセントに。 お肉は鴨肉、鶏肉、豚肉から選択可能。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ✎ オムスパ ERDEさん開発のオムスパ!! (オムスパ＝オムレツスパゲッティ) ふわふわっとしたオムレツが乗っており、クリームソースとの相性◎ ベーコン等の具材の食べ応えに塩味が絶妙。 是非お伺いした際には食べていただきたい。 トマト、クリームから選択可能です。 　　　　　　　　　　　　　　　　　 ✎ クリームブリュレ 香ばしくパリッとした食感にクリームのなめらかな食感。 コクがあり、ミルキーでリッチな味わい。。 個人的にカフェでいただくブリュレよりも好み。 味わいがリッチで奥深さがあります。 他にも自家製ティラミスを選択可。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 少し残念だったのが、アサリとムール貝の白ワイン蒸し。 今回いただいた際に、たまたまだったのかもしれませんが、砂抜きをもう少し行っていただけると嬉しいなと思ったり、、 味わいが楽しめる分、もったいないなと、、 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 全体的に、軽くいただけるメニューからボリューミーなメニューまで豊富。 ワインに合うメニューが比較的に多いイメージ。 店内は薄暗くお洒落な雰囲気。 ソファー席もあり落ち着いて食事を楽しむことができます。 デートや女子会での利用におすすめ。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 是非、足を運んでみてください。 ご馳走様でした。 ＊個人的な感想になるため参考程度にお願い致します。 -------------𝘀𝗵𝗼𝗽 𝗶𝗻𝗳𝗼------------- ⚪︎東京都新宿区西新宿7-7-21 ラ・メゾン・ワタナベ B1F F ⚪︎新宿駅から徒歩9分 西武新宿駅から徒歩5分 大久保駅から徒歩3分 ⚪︎時間　 【月～日】18:00〜23:00（L.O22:30） ⚪︎予算 ¥5,000〜¥6,000 ⚪︎定休日 12月30日～1月3日 ⚪︎食べログ　3.09（2023.1.26現在） ＊食べログ参照。 --------------𝘀𝗵𝗼𝗽 𝘀𝘁𝗮------------- ・開放的でオシャレな雰囲気の店内。 ・カウンター席、テーブル席、半個室あり。 　2名〜複数名、デート、女子会、合コン、友人同士等におすすめ。 ----------------𝘀𝘂𝗽--------------- ・日曜日の20:00着。 　先客あり。待ちなし。 ・予約可。 ・カード、電子マネー、QRコード決済可。 ・貸切可。 ・電源、Wi-Fiあり。 ・2020.5.1 open。　　　　　　　　　　　　　　　 お店のInstagram→ @diningbar.erde お店のURL→ https://italian-erde.jp/ 他の投稿→ @huunggrry_1998 いつも拝見していただきありがとうございます。 よかったら覗いてみてください!! 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 #新宿グルメ #新宿ディナー #新宿イタリアン #新宿ビストロ #新宿デート #新宿 #西新宿グルメ #西新宿ディナー #西新宿 #西武新宿 #東京グルメ #東京ディナー #東京イタリアン #東京ビストロ #新大久保グルメ