2/6/2024

表参道「BEYOND SWEETS」にて、 ベイクドチーズケーキ、チョコティージャスミン、アメリカンコーヒー。 小麦・精製糖不使用、身体の事情や志向に合わせたヘルシースイーツを選べるパティスリー。最近グランドオープンしたばかりで、綺麗なお店です。 オープンしたばかりで混んでいるかと思い、土曜日の開店少し後に伺うと、一番乗りでした。ショーケースの奥にはゆったりとしたイートインスペース。ケーキは糖質10g前後・グルテンフリー・スーパーフード使用のbeyond1、糖質5g以下・グルテンフリー・無添加のbeyond2、動物性食品不使用・アレルギー品目不使用のbeyond3、の3つのカテゴリーがあります。 糖質5g以下のケーキとはどんなものが気になり、beyond 2のチョコティージャスミンに。それと、チーズケーキ好きとしては、低糖質でグルテンフリーのチーズケーキも食べてみたくて。低糖質だからと、ちょっとお高いけど2個選んでしまいました。 ベイクドチーズケーキは、ずっしり濃厚！糖質10gとはとても思えない濃厚さで、ボリュームがありました。甘さは控えめですが、トップにブルーベリーと大豆クランブルがのっていて、チーズの酸味を感じる本格的な味わい。土台と背の部分もしっかりずっしりした食感なので、見た目以上にかなり満足感がありました。 チョコティージャスミンは、薄いチョコの中は柔らかいチョコムースで、中央にチョコスポンジという、チョコレートづくしのムース。こちらもかなり濃厚でした。上質なカカオを使用していそうな、濃厚かつ酸味のあるチョコレートムース。糖質5gとは信じられない！あまーいチョコレートが好きな人には向かないかもしれませんが、かなり贅沢なチョコレート。濃厚なので、大きく感じてしまうくらい、十分なボリュームでした。 どちらも低糖質かつ身体に優しい素材を使用したヘルシーなスイーツですが、十分すぎるくらい濃厚でボリュームのある、本格的なスイーツでした。ギルトフリーな本格パティスリー、人気になりそうなお店です。 #beyondsweets #ビヨンドスイーツ #ギルトフリー #ギルトフリースイーツ #ヘルシースイーツ #低糖質スイーツ #グルテンフリー #小麦粉不使用 #精製糖不使用 #無添加 #スーパーフード #表参道カフェ #表参道スイーツ #表参道グルメ #パティスリー #カフェ #カフェ巡り #カフェ好きな人と繋がりたい #カフェめぐり #カフェ巡り好きな人と繋がりたい #カフェ巡り部 #カフェ巡り東京 #東京カフェ #東京カフェ巡り #東京カフェ部 #東京カフェめぐり #東京カフェ散歩 #東京カフェ日記 #0127 #リエコfav