1/1/2023

ㅤ 𝙄𝙣𝙛𝙤𝙧𝙢𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣—————————————————— 店名　グルマンズ 最寄　御茶ノ水／新御茶ノ 座席　テーブル／カウンター 予算　8000円 予約　あり（食べログ、インスタDM） 営業時間　17:00-23:30 食べログ　3.43 ———————————————————————— 御茶ノ水にあるジビエの名店グルマンズ さん、貴重なフォアグラを入手したためインスタフォロワー限定のコースを行っていたので行ってきました。 お目当ては鴨出し、牡蠣、フォアグラのピラフ、脳がバグるくらい美味しいです！ そして今回のコースの中で一番美味しかったのはイノシシ！ イノシシのフォンで作ったポタージュが旨味を閉じ込めて濃厚かつジューシーでした イノシシのローストはスーッと切れるくらい柔らかく仕上がっていて、これはまさに飲めるイノシシの完成… カダイフ包みのトンカツはこれだけでランチやってほしいくらい美味しいです！ ジビエ料理最強のお店です。マジで都内一美味しいジビエだと思います。 今年一年で同じお店3回リピしたのはここだけです。 ごちそうさまでした！