5/2/2023

胡座の、 ・味玉魚出汁醤油らぁ麺(ミニご飯付き) ￥900 ・鯛炙りに変更 ￥200 投稿遅れたので3月限定のらぁ麺を🍜 昔居酒屋として行った事あったけれどラーメン屋として入店は初めて！ だったから楽しみにしてたお店🥰 味玉魚出汁醤油らぁ麺は、カタクチイワシ、鰹節、宗田鰹節、鯖節を煮出し追い鰹で香りを加えた和風だし。 タレは3種の醤油で煮干しを煮出した醤油タレに豚脂をプラスしたスープ🍜 透き通った魚介スープに背脂が浮かんでおり魚介と動物系の良いとこどりなスープでめちゃくちゃに美味しい😙 上には、レアチャーシューや味玉、太メンマや玉ねぎ、青ねぎがのっかってる！ レアチャーシューはローストビーフのように柔らかく弾力ある🍖 味玉は黄身部分のみ半熟で、白身部分は全部しっかりゆで！ どうやったらこんなに綺麗な半熟卵になるんだろと思いながら食べた🥚 刻んだ玉ねぎがシャキシャキしてて食感が良かった らぁ麺の味変に頂けるのが、わさび&生姜🫚 スープに溶かして食べると最高に美味しい。 薬味の刺激によりガラッとスープの味わいが変わる！ 「🫚」の絵文字ここで初めて使いました😂 そして、らぁ麺注文すると付いてくる〆のミニご飯。 200円の追加料金で鯛炙りご飯に🍚 炙った鯛のほぐし身が白米にのってて美味しすぎる！ ご飯が止まらなかった、罪な味だ🐟 スープを浸して雑炊みたいに食べてもおいしい☺️ 色んな食べ方ができて大満足間違いなし。 次はもっと早く行って、日曜日限定の鯛骨らぁ麺狙いたいなぁと🦴 こだわりが凄く、スープが特に美味しいラーメンなのでぜひラーメン食べたい方はここへ🍜 ………………………………………………………………………………… 【📌】岐阜県本巣郡北方町春来町２丁目７ 【🕐】11時00分～14時00分→🍜 17時30分～23時30分→🍺 【📱】058ｰ323ｰ5289 【🗓】月曜日(月曜日祝日の場合は火曜日定休) ………………………………………………………………………………… ・ ・ ・ #ラーメン #胡座 #岐阜カフェ #岐阜カフェ巡り #岐阜カフェ部 #岐阜カフェランチ #愛知カフェ #愛知ランチ #愛知カフェ巡り #カフェスタグラム #カフェ巡り好きな人と繋がりたい #カフェ #岐阜駅カフェ #岐阜カフェ #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #食べるの好きな人と繋がりたい #食べるの好き #食べるの大好き #食べスタグラム #いいね返し #いいねした人で気になった人フォロー #うぃるごはん #スイーツ #スイーツ好きな人と繋がりたい