9/23/2023

秋葉原【百年本舗秋葉原総本店】 秋葉原で見つけた旨辛がクセになる中華ソバ🍜 今回は百年本舗の看板メニューである『肉汁中華ソバ』を、醤油、塩、旨辛の中から旨辛で 『ぷちぷちスパイス餃子』と共に味わってきました。 真っ赤なスープに低温調理されたピンク色のチャーシューが際立つ見た目🍜 スープを飲んでみると見た目ほど辛くなく、辛いのが苦手な人でも食べられる丁度欲しい旨辛具合🔥 12時間低温調理して仕上げたチャーシューは通称『神肉』✨ ローストビーフのような薄切りでトロける舌触りで、スープに浸して食べるとうまく絡んで相性抜群🥰 麺は国産小麦をメインにしなやかでツルツルっとした食感にこだわった細めの平打ちストレート！ 卓上には変わった調味料が揃えられており、 中華ソバには煮干しの旨味が溶け込んだ『にぼ酢』がおすすめされていたのでいざ投入！ さっぱりとした酸味が加わる事で引き締まった味わいになりこれもまたアリ☺️ 合わせてトッピングのパクチーをする事でエスニックな味わいで楽しむのもオススメとの事です。 サイドメニューからはスパイスたっぷりの肉汁餃子🥟 自家製大粒マスタードと独自配合のスパイスをたっぷりとふりかけており、ぷちぷちのマスタードの食感と一口目から広がるスパイスの旨味！ ぎゅっと詰まった肉餡から溢れ出る肉汁の最強タッグが堪らない🤤 並盛りと大盛りが同一料金なので、がっつり行きたい腹ペコ時にも嬉しい😋 後引く旨辛がヤミツキになる一杯でした( ´ ▽ ` ) ★掲載メニュー★ 『肉汁中華ソバ(旨辛)』 『ぷちぷちスパイス餃子』 🎃住所 東京都千代田区外神田３丁目８−９ 昌徳ビル 1F #パンプキンハット山口 #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #食べるの好きな人と繋がりたい #東京グルメ #東京ディナー #麺屋宗 #PR #東京ラーメン #ラーメン巡り #ラーメン好きな人と繋がりたい #百年本舗 #秋葉原 #末広町 #ラーメン #中華そば #秋葉原グルメ #秋葉原ラーメン #秋葉原ランチ #肉汁中華ソバ #🎃🎩🍜 #🎃🎩秋葉原 #🎃🎩千代田区