5/9/2023

【ワイン×焼肉】@西新宿　西新宿五丁目 いいねや保存、フォローしてもらえると励みになります😊 【店名】焼肉うしやま 西新宿本店 【住所】東京都新宿区西新宿6-16-9 パインニードル 2F 【最寄駅】西新宿駅から徒歩7分 【席】個室席あり 【営業時間】☀️11:30~15:00 🌙17:30~24:00 【価格帯】🌙15,000~20,000 【ポイント】 ・食べログ3.08 ・新宿と西新宿、西新宿五丁目の間にある焼肉屋 ・平日の20時ごろで待たずに入れた ・クレジットカード利用可 ◆極みコース　16,500円 ◯特選和牛ユッケのアミューズ�w/ウェルカムドリンク（スパークリングワインor ジンジャエール） ・本日の前菜盛り合わせ：オリーブのキムチ、クリームチーズのキムチ、生牡蠣 ・有機野菜のサラダ パフェ仕立て ・タン２種 厚切りタンとスライスタン�w/ネギ塩・レモン・わさび ・旬の魚介グリル：真鯛 ◯黒毛和牛 雌牛赤身２種：トウガラシ、カメノコ w/燻製塩、キリスィマスィ島の塩� ・キャビアのペペロンチーノ ・箸休め：自家製ナムル ◯霜降り和牛と焼き野菜：ミスジ、ズッキーニ ◎黒毛和牛ステーキご飯：トモサンカクw/ウニとトリュフ ・コンソメスープ ・自家製デザート：ケーキ盛り合わせ or アイス＆シャーベットの盛り合わせ ・コーヒー/紅茶 ※◯はお気に入り、◎は特にお気に入り 焼肉をとことん楽しめる極みコース。お肉は全て焼いてくれる。一品目のアミューズでは、ウェルカムドリンクのスパークリングワインと合わせて、バケットにユッケを乗せて食べるという、何ともフレンチ感あふれる感じでスタート。その後も、キリギスのキリスィマスィ島の塩と一緒に食べるなどこだわりの詰まった料理が続く。 その中でも特にお気に入りは、トモサンカクのステーキ丼。ステーキとウニでもステーキとトリュフでも、ウニとトリュフでも美味しいので、３つ合わさったら間違いない味でした。 デザートはケーキ盛り合わせを頼み、バスクチーズケーキとココアシフォンケーキでした。 2/2