5/2/2023

食べログ洋食百名店に選出されている人気洋食店のkitchen俊貴さんへ初訪問。 新栄のビストロダイアの跡地に今年5月に移転されてきました。 洋食屋ですが、店内や雰囲気も高級感が溢れています。 今回はアラカルトでオーダー🍴 ワインはケンゾー エステイトのあさつゆ2021をオーダー🍾 澄み切ったゴールデンイエロー。 ソーヴィニヨンブラン大好きです🍾 料理は下記をオーダー↓↓ どの料理も完成度が高く、ワンランク上の洋食を堪能しました。 中でも特に印象に残ったのは、牡蠣フライ🦪 牡蠣の大きさがおそらく人生で食べた中で過去最大級でした🦪 ・ポルチーニ茸のスープ ・三河湾の皮目を炙ったサワラカルパッチョ ・3時間煮込んだ鮑ステーキと北海道産帆立のソテー ・北海道産牡蠣フライ（牡蠣まじでかい） ・黒毛和牛ハンバーグとカニクリームコロッケ 名物の海のオムライスは前日までに要予約でしたので、次回予約しリベンジしたいと思います。 #ミシュラン #michelin #食べログ百名店 #グルメディア #インスタグルメアワード2022 #たべすたぐらむ #洋食 #ハンバーグ #ワイン #wine #栄グルメ #予約困難店 #ビブグルマン #牡蠣 #カルパッチョ #ポルチーニ #ハンバーグ師匠 #eaaats #foodie #孤独のグルメ #なごやめし #名古屋グルメ #kitchen俊貴 #ハロウィン #ゴエミヨ#bistro