4/13/2023

今回は長野市三輪にある『麺屋 一途』へ😆このお店は今年2月にオープン❗以来、行列が絶えず、️多くのラーメン通を唸らせる人気店🍜 注文したのは人気メニューの『泡 鶏白湯』（900円）。モミジと鶏ガラをふんだんに使い、醤油、昆布、煮干し、サバ干し、メジカなどを合わせた泡系鶏白湯スープ🐓🐟しかも無化調❗️ ご覧の通り、見た目はメレンゲ立てたみたいにきめ細やかなふわっふわ泡✨早速スープを頂くと・・・うまっ😍💕クリーミーで濃厚❗️そして、まろやか❗️スープの奥に魚介系もしっかり感じます🐟 麺は「赤金龍」「麺一筋」「ゆめちから」という小麦3種類をブレンドさせたという細ストレート麺 🍜これがスープによく絡む😁スープと麺で楽しんだ後は添え物と麺。魚介系の出汁が効いてることもあり、かつお節がよく合う✨ そしてチャーシューは低温調理された豚肩ロースと鶏むね肉の2種類。どちらも炙ってあって香ばしく、豚肩ロースもホロホロ❗️濃いめの味付けがスープを引き立てます💕 一杯で様々な味が楽しめる大満足の一杯でした😋🍜看板メニューの『中華そば』もかなりこだわっているそうなので、次はこちらを注文してみます✨ ◼️住所：長野県長野市三輪1290-44 1F ◼️営業時間：午前11時〜午後8時 ※スープがなくなり次第終了 ◼️不定休（SNSで確認した方が確実） ◼️SNS：https://twitter.com/menyaitto3 #ラーメン #ラーメン好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #拉麺 #麺スタグラム #麺スタグラマー #一途 #鶏白湯ラーメン #鶏白湯 #泡鶏白湯 #ラーメン女子 #長野 #長野グルメ #長野ラーメン #長野ランチ #長野市 #長野市グルメ #長野市ラーメン #長野市ランチ #クリーミー #信州 #japan #japanesefood #noodle #japanesenoodle #japaneseculture #gourmet #ramen