2/27/2023

麺屋 坂本02 @menyasakamoto02 🍜02鶏塩そば 750円 🥚味玉 100円 上越市にあるミシュランビブグルマンを獲得したラーメン店に行きました。 透き通ったスープが特徴の02塩鶏そばを頂きます。 着丼時には全粒粉を使った麺が綺麗に並んでいます。 ツルッとしたパツン系の麺があっさりなのに旨味が強いスープと相性抜群。 綺麗なピンク色の豚ロースのレアチャーシュー の下には、しっとり鶏チャーシューが隠れているサプライズも。 グレーを基調とした内装とアイアンウッド系の家具でラーメン屋とは思えないお洒落な内装になっていました。 #麺屋坂本02 #麺屋坂本 #麺屋坂本02上越店 #02鶏塩そば #鶏塩ラーメン #鶏塩そば #鶏そば #塩ラーメン #塩らーめん #ラーメン #ラーメン部 #ラーメンインスタグラマー #上越 #上越ランチ #上越グルメ #上越観光 #上越市グルメ #上越市ランチ #上越市 #ミシュランビブグルマン #ミシュラン #ミシュランラーメン #新潟グルメ #新潟グルメ倶楽部 #新潟ラーメン #新潟ラーメン部 #上越ラーメン #新潟ラーメン巡り #新潟観光