10/1/2023

🇯🇵東京都港区🇯🇵 鮨「しみづ」 🍴おまかせコース🍴¥30000〜 新橋にある名店「しみづ」さんへ行ってきました✨ 撮影禁止なので外観のみですが、衝撃的な美味しさで全て鮮明に記憶残っているくらいとにかく美味しかった…🤤👏🏻✨ つまみと握りのコースか握りのみのコースがあります！ つまみからのコースにしましたが、つまみから感動的な美味しさ！！！ 特に鮑の厚みと歯応えが素晴らしく、つまみだけでも満足度が凄い！ メニューは以下の通りです🍣 ✔️ワカメ ✔️アラ ✔️蛸 ✔️鰹 ✔️蒸し鮑＆肝 ✔️〆鰆 ✔️穴子と胡瓜の酢の物 ✔️ほっき貝の焼き串 ✔️甘鯛 ✔️アオリイカ ✔️わらさ ✔️マグロ ✔️中トロ ✔️コハダ ✔️小柱 ✔️蛤 ✔️いくら ✔️鰯 ✔️ほっき貝 ✔️海老 ✔️雲丹 ✔️穴子 ✔️玉子 ✔️マグロの巻物 ✔️お椀 ✔️ピオーネ&シャインマスカット しみづと言えば赤酢のシャリを楽しみにしていました！ シャリから赤酢をしっかりと感じることが出来て、何よりもネタとのバランスが素晴らしい 口に入れたときの感動と衝撃と余韻が凄すぎて、固まりました こんなに美味しいお鮨があるなんて、、、 大将やお弟子さんたちの気遣いも素晴らしく、最高の時間を過ごせました🥹 シャリは比較的大きめなのでボリュームもあり、しばらく動けないくらいお腹も心も満たされました✨ 予約が取れるのも有難いですね！ 定期的に通いたいお鮨屋さんです！ また必ず！！！！！ #東京グルメ #新橋グルメ #東京ディナー #新橋ディナー #東京鮨 #新橋鮨 #しみづ #新ばししみづ #みーみー東京ぐるめ