7/18/2023

オステリアショルです😃最近野草にハマってます😍 以前もupしたスベリヒユ✨美味しすぎてずっと使ってます❤️❤️❤️肉、魚、野菜でもなんでも合う万能ソース✨ スベリヒユ科の一年草で、雑草扱いされてる野草🥹海外ではパースレインと呼ばれるそうです。酸味、苦味があって、それ以上に旨味✨アンチョビと一緒にペーストにしてます✨是非ご賞味あれ❤️ 今日新しく入ったスイゼンジナとゆう野草。 とりあえずソースにしてみました✨滑りがあって、柔らかい苦味と青さ。 鰹とか相性良さそう✨ これからも未知の野草料理作っていきます😆✨ #osteriashoru #オステリアショル #箕面イタリアン #箕面ディナー　#箕面ランチ　#豊中イタリアン　#豊中ディナー　#豊中ランチ　#桜井イタリアン　#桜井グルメ　#桜井ランチ　#桜井ディナー　#箕面グルメ　　#ジビエ　#狩猟免許　#パティシエの居るレストラン　#さくらぐみ #本物のマリトッツォ　　#感謝　#出汁イタリアン　#イタリア好き　#イタリア　#スベリヒユ　#野草ソース　#野草マニア　#スイゼンジナ　#未知のソース　#美味しくて栄養満点　#美容にも良い