6/9/2022

📍▶︎焼肉 親鳥専門店 ばかたれ 🚉▶︎五反田 ---------- 夕方にガッツリ食べたので22時頃に小腹が...🫥 五反田で何かいいとこないかなと探していて そんなに重くない！タバコOK！という 最強のお店を見つけてすぐ電話📞笑 隣り合って本店とはなれがあるのだけど 本店は喫煙OK、はなれは禁煙とのこと🚭 とりあえず気になったものを注文🤔💕 ✔️おや ✔️名物 幻の鶏ホルモン ✔️ヤゲン ✔️にんにく焼き ✔️盛岡冷麺 ✔️親鳥スープ 親鳥とは卵を産むニワトリのことで 飼育日数700日もの長期間にわたって飼育することで お肉の旨みが桁違いに多く含まれているそう🐓 ばかたれの親鳥は全体の10%しかない 高級ブランド卵を産む親鳥を使っているとのこと！ 硬いイメージのある親鳥だけど ここで食べられる親鳥は柔らかくて脂たっぷりで 地鶏以上の美味しさなんだって🥺❤️ 早速机の上のロースターでおやから🙌🏻 焼き方も教えてくれてもうウッキウキ☺️💕 焼き上がったおやは、 身が締まっているのがわかるくらいキュッとしてる！ 専用タレにつけて食べると弾力がすごい！ そして鳥の旨みがすんごい😩❤️ 脂乗りのバランスも良くて食べやすい👏🏻👏🏻 そして何より最高なのがヤゲン！！ 大ぶりのヤゲンは細かめにカットされて提供🥢 身もついててコリコリのヤゲンはお酒が進む🥺 名物の幻の鶏ホルモンは 日本全国から選りすぐりの親鳥を使った 一羽から10グラムしか取れないほど 希少な親鳥の首皮なので牛ホルモンと違って 胃もたれしない脂乗りで 脂苦手な私でもパクパクいける😍！！ 辛味噌との相性が最高すぎるんよ🥺💕 にんにく焼きも最高🧄(1人で全部食べた🤣 親鳥スープはポタージュのように濃厚な 鶏白湯スープで胡椒との相性バツグン✨ 〆の冷麺も良き味でさっぱりすっきり☺️👏🏻 親鳥がこんなに美味しいと思わず、 空きっ腹で行ってたら白米止まらないと思う😫笑 他の名物のばかたれ煮込みやプラチナ白レバー、 食べ比べできる親子盛りなど またしっかりお腹空かせて行きたい😋！！ とんねるずの貴さんやケンコバも常連みたいで 写真やサインも沢山あった〜🤭💕 . . . . .