5/6/2023

📍▶︎生産者組合 とんかつ 幻水豚 🚉▶︎三軒茶屋 ---------- 旦那さんが三茶に美味しそうな とんかつ屋さんを見つけたというのでいざ🐖💓 自然熟成還元水を毎日たっぷり飲み、 広い大地で大好きな泥遊びをして過ごすことで、 木の実や自然の土に含まれる ミネラルの恵みをたくさん受けて育った幻水豚は ブランド豚ではなく、のびのび育った豚さんのこと🐷 白身と呼ばれるほど甘みが広がる脂から 別名ホワイトクラウンと呼ばれているそう✨ 先に食券を買って外の椅子で待つスタイル🙆🏻‍♀️ メニューはシンプル◎ ▶︎とんかつ定食一種〜三種 ▶︎特撰赤身定食 ▶︎本日の希少部位 ▶︎その他単品やお替り とんかつ定食は上ロース、特バラ、上赤身から選べて、 本日の希少部位は黒板に書いてあるものから選べる👆🏻 特撰赤身定食は上赤身と希少部位から三種選べるそう👏🏻 今回はとんかつ定食二種で上ロースと上赤身に☺️💕 案内されるとお盆にはサラダとお新香が到着🥢 サラダはキャベツに大根と生姜がブレンドされた 消化を促してくれるさっぱり爽やかなもの🥗 ドレッシングも自家製で美味しい👍🏻 お新香は塩麹の浅漬け！こちらも美味🫰🏻 そして食べ終わると赤出汁とともにとんかつ登場🥺❤️ 低糖質のパン粉を使用して低温で揚げた とんかつは白く、断面はものすごく美しい🥰✨ お塩、自家製ソース、辛子、 醤油、一味唐辛子と調味料もたっぷり🧂 部位ごとのオススメの食べ方で食べるのも◎ まずは上ロースから🐖 お肉と油のバランスが絶妙でしつこさがない！ 脂がダメな私でも全く気にならない軽さ😭💕 そして上赤身🐖 大好きな赤身はみずみずしいのひと言！ こんなにしっとりしているとんかつは初めて👏🏻 ずっと食べてたいほど柔らかくて最高😍！！ なにより土鍋で炊かれたこだわりのお米との相性抜群👼🏻 お米が一粒一粒しっかりしていて香りも最高🍚 白米好きにはたまらない🥹 赤身と白米を思わずかきこみたくなる🥺💓 赤出汁もお出汁がものすごく美味しい✨ 全てがこだわりのとんかつのために揃えられてた🫶🏻 あっという間にペロリ完食したけど 全然重さがなくて胃もたれもせず素晴らしかった🙌🏻 朝限定の豚汁定食もいつか食べてみたいな☺️💕 . . . . . #三軒茶屋 #幻水豚 #生産者組合とんかつ幻水豚 #とんかつ幻水豚 #とんかつ #とんかつ定食 #三茶グルメ #三茶ランチ #三茶ディナー #渋谷グルメ #渋谷ランチ #渋谷ディナー #恵比寿グルメ #恵比寿ランチ #恵比寿ディナー #中目黒グルメ #中目黒ランチ #中目黒ディナー #池尻大橋グルメ #池尻大橋ランチ #池尻大橋ディナー #二子玉川グルメ #二子玉川ランチ #二子玉川ディナー #目黒グルメ #目黒ランチ #目黒ディナー #東京グルメ #東京ランチ #東京ディナー