12/18/2023

【染み渡るスープがうまい！現代版中華そば🍜】 📍江戸麺 GOODLE @goodle_takadanobaba 《おすすめポイント》 ▷こだわりの素材で作り上げた完成度の高い一杯がいただける ▷看板メニューは鶏醤油ラーメン ▷醤油以外にも鶏白湯や背脂煮干しも 《いただいたメニュー》 ▷特製鶏醤油ラーメン（1,280円） ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 今回は高田馬場に昨年オープンしたラーメン屋さん「江戸麺 GOODLE」を紹介。 高田馬場駅から少し歩いたところにあるこちらのお店は、スタイリッシュな外観が特徴的なラーメン屋さん。まさに現代のラーメン屋さんって感じで、新しさを感じられる。 ここのラーメンは鶏醤油ラーメンと鶏白湯ラーメンの2種類と背脂煮干しラーメンがメインでいただけるお店。メニュー構成からも鶏系のラーメンが売りみたい。 そして、今回は看板メニューである鶏醤油ラーメンを特製で注文。 カウンターだけの店内なんだけど、カウンターが畳でできていたり各席にお盆がセットされていたりとこだわっててかっこいいなと思いつつ、待っていると着丼。 もうビジュアルの時点で、これはまず外さないなという見た目。盛りつけも丁寧だし、なにより透き通った鶏油とスープの色味が旨いのを決定づけている。 実際の味もキレのある醤油タレにまろやかな鶏の旨みが詰まったスープは絶品。麺やチャーシュー、ワンタンもハズレのない美味しさ。 ラーメン激戦区な高田馬場だけど、これはいい店見つけたなって感じでした。 機会があったら今度は背脂煮干しも食べてみたいな。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 《お店の情報》 店名：江戸麺 GOODLE 最寄駅：高田馬場 営業時間：11:30〜15:00 17:00〜22:30 定休日：なし 予算：💸 （💸の数：1→〜1,000円、2→1,000〜3,000円、3→3,000〜5,000円、4→5,000円〜） ※感染症対策などによる営業時間の変更は別途お調べください 《このアカウントについて》 東京メシボーイ @tokyo_meshiboy 「シティボーイのためのメシ情報」をテーマに東京のグルメ情報を投稿しています。 もちろんシティーガールにも見てもらって満足してもらえるかと思いますので、よければフォローお願いします！🙋🏻‍♂️ #東京メシボーイ #東京メシボーラーメン PR #鶏醤油ラーメン #鶏白湯ラーメン #高田馬場グルメ #高田馬場ランチ #高田馬場ディナー #高田馬場ラーメン #早稲田ラーメン #goodle #ラーメン #醤油ラーメン #ラーメン好き #醤油ラーメン