5/15/2024

【ロッジ風パン屋・ハグウッド】。 今日の初訪問パン屋さんは 埼玉は加須にある『ブレッドハウス ハグウッド』。 @breadhouse_hugwood ピザパンからシナモンロール。今風なクロワッサンロールからマリトッツォまである中、 こちら5品を。 #クロワッサン 190円。 #デニッシュロール -レアチーズ- 270円。 #シナモンロール 290円。 #あんマスカルポーネ 250円。 #桜あんぱん 230円。 最寄り駅:栗橋駅から徒歩20分。 開店時間:木・金・土。午前10時〜。 まずは、 ●クロワッサン。 周りはパリパリっと、中はしっとり。 そして焦がしたような香りですね。 私としてはもうちょいバター&サクサクが欲しかったけど、 パリパリ系や香ばし側なクロワッサンは珍しいかな？と。 お次は、 ●デニッシュロール -レアチーズ-。 レアチーズのネットリなクリーミーさと デニッシュのサクサクさが良い、 こちらのがクロワッサンよりバター感があるかな？と。 レアチーズもヨーグルトカスタードみたいな昔ながらの舌触り感がデニッシュと染まり合う。 さらに、 ●シナモンロール。 周りのシナモンシュガーのジャリっとさと香ばしさに 表面のクリームチーズのギュッとした甘味。 生地は周りこそシュガーでベタベタだけど 中はふんわりしているし、味も素朴なので シュガーとクリチのまんまをシナモンロールとして。 さらにさらに、 ●あんマスカルポーネ。 生地内にゴマの香ばしさがあるから 餡子との和あんぱんになったり マスカルポーネがじわじわとクリーミーにもなりますが、 メインはゴマと餡子・粒かなと。 ゴマがしっかりと周りに効いて どこか家庭的感？があって美味しい😋。 最後は、 ●桜あんぱん。 滑らかな甘いこしあんに 塩気のある餅米がたっぷり！ 意外だったのは、 桜の花は思ったより塩気控えめ。 餅米が弾力で餡子と同じくらいたっぷり。 ↑だった事ですね。 でもこしあんの甘味もちゃんと追ってくるから ありがちな桜餅の葉っぱよりは、 桜の餅塩こしあんな春の味でオススメ。 ◎総括◎ パンは今は珍しいマリトッツォからピザの惣菜から甘いパンまで一通り平均的に揃ってますので ファミリー向けにも良いし 私が伺った11時あたりは焼き上がりだったりがそそる😎。 駅からは遠いから歩くにはやや難がありますが その分、色々なのがあるからぜひ★ #hugwood #ハグウッド #加須 #加須グルメ #埼玉グルメ #埼玉パン屋 #パン屋巡り #パン活 #パン好き #パン好き男子