HAMONIスタッフ

早速ですが、山内商店さんのイチオシ商品とその理由を教えてください。

山内商店さん

最近発売したばかりの「沖縄うにソース」がイチオシ商品です。 沖縄に訪れた際に、道の駅やステーキ屋さんで見かけるロブスターのウニソース焼きなどのB級グルメにインスパイアされたことがこの商品を開発しようと思ったきっかけです。これらのグルメは沖縄ではよく見られますが、家庭用に適した商品が意外とありません。個人的にもこれが好きで、家庭用商品として販売したいと考えていました。特殊な機械が必要で大量生産が難しいものでしたが、去年ようやく商品化し検査をクリアして販売を開始しました。

HAMONIスタッフ

そのような背景から作られたのですね！その商品のこだわりを教えて頂けますか？

山内商店さん

沖縄県内で食べられるうにソースですが、県外のお客様にも楽しんで頂くためにご家庭で簡単に使えるようアレンジを加えました。 例えば、パンに塗ったり白身魚と合わせたりと、スーパーで手に入るものと合うようにしています。このうにソースは通販で私たちだけが提供していると思います。

HAMONIスタッフ

確かに、通販でうにソースはあまり見かけたことがないです。Instagramを拝見したのですが、すごく美味しそうですね！ 続いて、通販サイトでの売れ筋商品について教えてください。

山内商店さん

売れ筋商品としては、「あぐー豚しゃぶ食べ比べセット」が一番ご購入されています。これには3種類の部位が入っています。

HAMONIスタッフ

その人気の理由は何でしょうか？

山内商店さん

あぐー豚自体が近年全国的に知名度が上がっていますし、このセットには赤身と脂身のバランスが異なる3種類の部位が入っています。ご家族の中で好みが分かれることもあるので、みんなで楽しんでもらえやすいのではないかと思います。

HAMONIスタッフ

食材に対するこだわりはありますか？

山内商店さん

私たちは添加物が少ない商品を選んでいます。 他の通販サイトではどこでも買えるようなものが多くありますが、山内商店では特色あるこだわりの商品だけを扱っています。

HAMONIスタッフ

産地に関してのこだわりはありますか？

山内商店さん

はい、あぐー豚は沖縄でのみ飼育されており、餌にサトウキビや泡盛のもろみを加えるなど、沖縄の特色を活かしています。また、豚がストレスなく生活できるように、環境づくりにも気を使っている農家さんと提携しています。

HAMONIスタッフ

それは素晴らしいこだわりですね！豚の環境にも徹底的にこだわっているのですね。

山内商店さん

はい、豚がストレスフリーで生活できるように、衛生面や環境作りにも配慮しています。外部の人は一切入れていないほどです。

HAMONIスタッフ

そのようなこだわりが、品質の高さにつながっているのですね。 次に、通販を始めたきっかけや背景について教えてください。

山内商店さん

山内商店の通販は昨年から始めましたが、それ以前は沖縄県外の通販カタログで販売していました。ただ、沖縄特集の時しか扱ってもらえなかったり、季節によってはあぐー豚のしゃぶしゃぶを提案しても扱ってもらえませんでした。

HAMONIスタッフ

なるほど、そういった背景からご自身で販売を始めようと思われたのでしょうか？

山内商店さん

はい。自由度がなく、せっかく良い商品があっても売るチャンスが限られていました。ですから、自分たちでどうにか売りたいと以前から思っていました。今は自分たちで載せたいものを載せて、自由に通販で販売しています。

HAMONIスタッフ

それは素晴らしいですね。そうすることでお客様も買いたい時に購入ができますね！ 今後はどのような方向性を考えていますか？

山内商店さん

自分たちで主導権を握りながら販売していきたいです。仲介が入ると価格が高くなってしまうので、お客様のためにも直接販売を強化したいです。

HAMONIスタッフ

商品を知って購入して頂くために取り組んでいることはありますか？

山内商店さん

現在私たちはSEO対策に力を入れています。以前は楽天やAmazonのようなモールと自社サイトのどちらで販売するか悩んでいました。特に、楽天の送料無料のルールや価格競争に巻き込まれることを避けたいと思っていました。沖縄は送料が高くなりがちなので、自社サイトを選びました。

HAMONIスタッフ

そうだったのですね！Instagramにも力を入れているのでしょうか？お写真が素晴らしいので気になりました。

山内商店さん

ありがとうございます。最近は通常業務と通販の運営に忙しく、Instagramの更新はほとんどできていません。新商品が出た時など、何か特別なことがある時に投稿しています。本当はもっと更新したいと思っていますが、手が回らない状態です。

HAMONIスタッフ

なるほど、忙しい中でより多くの方に知って頂けるように取り組まれているのですね！ 続いて、今後の新商品やサービスの展望について教えて頂きたいです。

山内商店さん

現在は他社の商品を製造していることが多いですが、コロナ禍の影響で飲食店が自社商品を作り始めています。私たちもそういった尖った商品やこだわりの商品を取り扱いたいと考えています。ただ、まだ販売力が十分ではないので、迷惑をかけることなく販売力を強化してから取り扱いを開始したいです。

HAMONIスタッフ

他に何か考えていることはありますか？

山内商店さん

はい、ふるさと納税を通じてギフト需要に応えることも考えています。ご自身以外の方に送る需要があると感じているので、贈り物として選ばれるような立ち位置になれたらいいなと思っています。

HAMONIスタッフ

続いて、経営していて嬉しかったことや得た気づきを教えてください。

山内商店さん

贈り物としての需要があることに初めて気づきました。申し込み者と送り先が違うケースが多くあり、それが意外でした。嬉しかったことは、県外の方が通販で見た商品を買いにわざわざ来店されたことがあります。それが非常に嬉しかったです。

HAMONIスタッフ

わざわざ来店されるとは嬉しいですね！他にはどのような経験がありましたか？

山内商店さん

レビューを書いていただけることも本当に嬉しいです。こだわって作った商品に対してポジティブなフィードバックを頂けると、私たちがしていることが認められたようで嬉しいですね。

HAMONIスタッフ

最後に、記事を読んでくださっている読者の方にメッセージをお願いします！

山内商店さん

山内商店では、こだわりのある商品を取り扱っています。うにソースのような変わった商品も扱っていますし、パイナップルや石垣島の特定の農家さんの商品など、特色ある商品をセレクトしています。価格は他のお店より高いかもしれませんが、質には自信を持っています。普通の商品に飽きたり、変わったものを探している方には、ぜひ一度当店を訪れてみてください。