HAMONIスタッフ

まず初めに、お店のイチオシ商品をお聞かせください。

シューティングバー ALPHAさん

ハンバーガーがおすすめです。特に「アルファバーガー」が当店の人気商品となっております。

HAMONIスタッフ

そうなんですね、そのアルファバーガーには何かこだわりがありますか？

シューティングバー ALPHAさん

はい、アルファバーガーは100%パティに、グリルオニオンがのっています。 さらに、パティの中には椎茸を混ぜ込んでおり、椎茸の旨味を活かした和風の味付けになっています。

HAMONIスタッフ

そうなんですね！素材の味を引き出すことにこだわる姿勢がホームページにも書かれていましたね。 また、Instagramでお見かけした「チョコレートパフェ」などデザートメニューもインパクトがある商品だなと思いました！

シューティングバー ALPHAさん

チョコレートパフェも人気商品です。トッピングしている銃の形をしたチョコレートも、お客様から非常に好評をいただいております。

HAMONIスタッフ

そうなんですね、非常に魅力的で面白い商品だと思いました。 続いて、お店を建てた経緯をお聞かせいただけますか？

シューティングバー ALPHAさん

当店はシューティングバーという業態です。 都内にはいくつかの同業態のお店がありますが、北関東にはエアガンを使用したシューティングができる場所が存在していませんでした。 面白いお店を作りたかったので、遊べるスペースとお食事が一緒にできるこの業態を思いつき、お店を開業いたしました。 （※写真はエアガンです。）

HAMONIスタッフ

それは面白いですね！エアガンでシューティングを楽しみながら、お食事も同時に楽しめるというのは、ストレス解消や女子会、飲み会などでも盛り上がること間違いなしですね。 それでは、お店のコンセプトやテーマ、理念などをお聞かせください。

シューティングバー ALPHAさん

当店のコンセプトは”飲んで、食べて、撃って一度に３つ楽しめるお店”です。 大人の新感覚のストレス発散場所を目指しております。

HAMONIスタッフ

非常に魅力的なコンセプトですね！ 続いて、食材に関するこだわりを教えてください。

シューティングバー ALPHAさん

私自身、洋食の経験が長く、近隣の多国籍料理店で修行をしております。 そして、当店はダイニングバーとして多くのお料理が洋風ですが、例えばハンバーガーのように、日本人の口に合う「和」の味を取り入れています。日本人の口に合う食材の良さ、その特徴を活かしたお料理を提供しています。

HAMONIスタッフ

そういったこだわりがあるのですね。 次に、どのようなお客様が多いのか教えていただけますか？

シューティングバー ALPHAさん

当店のお客様の層は幅広いです。女性のグループで女子会として来られる方もいれば、男性グループで飲み会の2軒目として訪れる方も多いです。 さらに、ご年配の方もいらっしゃいます。 そして、小さい頃にエアガンを楽しんでいたことがある方や、ミリタリーやサバイバルゲームが好きな方もご来店されます。

HAMONIスタッフ

素敵ですね！様々なお客様が来店されるのですね。ちなみに、お店をどのようにして知り、来店される方が多いのしょうか？

シューティングバー ALPHAさん

現在、一番多いのは口コミです。実際に当店で遊べるという話を友人や知人から聞き、興味を持って来られる方が多いです。

HAMONIスタッフ

リアルな口コミで来店していただく方が多いのですね！ 次に、お店の内装や外観においてこだわりがあれば教えてください。

シューティングバー ALPHAさん

当店の外観は意図的に控えめにしており、看板も出していません。 ですが、内装に関しては、海外のシューティングレンジを参考にしています。私自身も海外でのシューティングの経験があり、その雰囲気を再現しています。実際の海外のレンジとほとんど変わらない雰囲気を持っています。 （※写真はエアガンです。）

HAMONIスタッフ

それは興味深いですね。海外でのシューティングレンジの雰囲気を再現され、お客様に楽しんでいただいているのですね！ 続いて、お店の今後の展望や予定について教えていただけますか？

シューティングバー ALPHAさん

実際に、当店を訪れるお客様の中には、サバイバルゲームに興味を持ち始める方も多く、私たちはそれをきっかけに更なるサービスを提供したいと考えております。 現在、エアガンを使用したサバイバルゲームフィールドを開設することを検討しています。

HAMONIスタッフ

それは興味深い取り組みですね。 また、Instagramでお見かけしたのですが、イベントなどにも参加されているのでしょうか？

シューティングバー ALPHAさん

はい、サバイバルゲームのイベントにも積極的に参加しています。近隣のサバイバルゲームフィールドとも連携し、当店のお客様限定のサバイバルゲームイベントを企画することもあります。例えば、近々夜間照明を使用したサバイバルゲームイベントを開催予定です。

HAMONIスタッフ

面白そうなイベントが盛りだくさんですね！そういったイベントを通じて、お客様とのコミュニティの場にもなりそうですね。

シューティングバー ALPHAさん

まさにその通りです。イベントを通じて、新しいお客様や常連のお客様同士が仲良くなる機会が増え、新しいコミュニティが形成されつつあります。それは私たちにとって非常に嬉しいことです。

HAMONIスタッフ

素晴らしいですね。新しいコミュニティの形成というのは、お店やお客様にとっても非常に価値があることだと思います。 続いて、お店を経営していて嬉しかったことや気づきなどを教えていただけますか？

シューティングバー ALPHAさん

はい。まず、今流行っているシューティングゲームなどを楽しんでいる若いお客様が、「ゲームで使用していた銃だ！」など、エアガンに興味を持っていただくことが増えてきたことです。 そして、ご年配の方からは「昔は公園や河川敷でエアガンを楽しんでいたが、今はそのような場所で遊べなくなった」という声をよく耳にします。実は、昔購入して家で眠っていたエアガンを持ち込んで使ってみたいというお客様も多いんです。 そういった方から「家に眠っていたエアガンがやっと打てたよ」など、何十年も前に購入したエアガンを持ち込んで頂き、喜んでくださるお客様の話を聞くと、本当に嬉しくなりますね。

HAMONIスタッフ

素敵ですね！様々なお客様がお店で共通の楽しみを見つけられているのですね。 そして、お店のコンセプトにもあるように大人の新感覚が楽しめるということがとても当てはまっていると思いました！

シューティングバー ALPHAさん

まさにその通りです。それぞれのお客様が、当店での体験を通じて自分の昔の思い出や新しい興味を持つゲームとリンクさせて楽しんでいる様子を見るのは、本当に感動的です。

HAMONIスタッフ

そういったお客様の反応を見るのは、大きなやりがいになりますよね。 最後に、お店からお客様へのメッセージを教えていただけますか？

シューティングバー ALPHAさん

当店は夜しか看板照明がついていないため、「入りづらそう」という声をよく耳にします。しかし、実際に中に入ってみると、お店自体は「シューティングバー」という名前ですが、これはただ名前が分かりやすいからという理由だけで、実際には非常に親しみやすく、食事だけを楽しむこともできる場所です。 当店の提供する楽しい空間の魅力を実感していただけると思いますので、是非、一度足を運んでみてください。