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• @norimasa_0612 * @norimasa_0612 👈他の投稿はこちら🐢 この店行きたい！と思ったら右の「…」から保存してね📝 . 【#鮨近松】📍神田 今回は正統派江戸前鮨を堪能！ 　 ミシュラン店出身の大将が握っている✨ 静謐なカウンターと贅沢な個室での熟練の妙技に酔いしれる☺️ 　 〈メニュー〉 おまかせ握り（上）コース （旬の食材を使用した、こだわりの握りと逸品料理を提供） ・前菜5種 ・握り5種 ・茶碗蒸し ・逸品料理 ・小丼 ・握り4種 ・巻物 ・椀物 ・甘味 　 鮨のネタは極上こ天然物のみを使用している✨ 店主自ら毎日市場に足を運び旬のものを中心に厳選している☺️ 　 絶妙な炊き加減のシャリは江戸前鮨ならではの赤酢を使用してネタの旨味を引き立てている✨ 　 アオリイカはねっとりとしていて美味しい♪ ウニやいくらは見た目にも美しくて間違いない😆 　 マグロや車海老もめちゃうま‼️ 全体的に満足のいくコースでした✨ 　 ご馳走様でした！ . ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ . 🏠店名:神田 鮨 近松 ☎️電話:050-5872-1821 🏣住所: 東京都千代田区鍛冶町2-1-6 第二櫻井ビル3F-E ⏰営業時間:ディナー16:00～24:00 🗓定休日:不定休 📲公式アカウント:@sushi_chikamatsu . ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ . 最後までご覧いただきありがとうございます！ かめグルメ🐢では関東中心の食べ歩きを紹介中✨ フォローするといいことあるかも😉 👉 @norimasa_0612 いいね❤️保存🔖コメント💬も嬉しいです♪ . ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ . #東京グルメ #東京ディナー #神田グルメ #神田ディナー #japanfood #japantravel #japantrip #tokyofood #tokyotravel #tokyotrip #tokyojapan . 🔻お気に入り店舗検索🔻 #かめグルメ🐢 #かめグルメ日記

• @ryo5442 （味の感想は★からです） 今回のお店は【神田 鮨 近松】さん。 神田にありますは、ミシュラン店出身大将の正統派江戸前寿司が頂けるお店。 場所は神田駅すぐ横の神田ふれあい通り沿い。雑多な飲み屋街のビルの中にあるので、まず外見からは、廻らないお寿司屋さんがある感じはありません。 エレベーターでビルの３階へ。 席は綺麗なL字のカウンターと、個室があります。いつも綺麗なラーメン屋さんのカウンター席を高級寿司のカウンターみたいと例えていましたが、これが本物の寿司カウンター。 荘厳な雰囲気があります。緊張してない風にするのが大変でした。（ちなみに大将さんはめっちゃ良い人でした。笑）緊張損。 さて、私は【お任せコース】をオーダー。今ならオープン記念で9800円。熱い。 飲み物は上喜元。今日の私は上機嫌。 飲み物が届いたら、目の前に前菜到着。 ふつくしいね。廻らない寿司。楽しみだ。 それではいただきます。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★ ★・おまかせ握りコース　　9800円 ・前菜５種 拘りの食材を使った美しい小鉢料理の数々。稚鮎、岩もずく、湯葉、万願寺唐辛子、牡蠣。それぞれ素材の良さを活かした優しい味わい。食材に京都のものが多く、なんだか郷愁の想いになりますね。 ・とろたく たくあんの代わりにいぶりがっことキャビア。 有明の海苔で巻いて頬張れば、燻した香りと仄かなとろの甘さが堪らない。幸せ。日本酒がすすむ。 ・まぐろ 赤酢のしゃりと相性の良い分厚い旨味のマグロ。二夜連続。一度食べた赤酢のしゃりが苦手だったのですが、近松さんの赤酢シャリはふわっと解けておいしい。 ・ほっけ ほっけを生で食べれるのは珍しいらしく、北海道までいかないと食べれないんだとか。 ぷりぷりとした食感なのに溶けるような面白い食感。 ・烏賊 スッキリとした烏賊。程よい塩の加減が堪らなく、お寿司を塩でたべる初めての体験。うんめぇ。 ・赤貝 おおぶりな赤貝。一切癖もなく、ただただ旨味の詰まった握り。旨すぎる。 貝のお寿司で美味しいって思ったことなかったのですが、やっぱりちゃんとしたお寿司は全然違いますね。 ・生シラス 生シラスに雲丹醤油。 生シラスも初体験。こんな美味しいの。こんな濃厚なのか。雲丹のリッチな磯感をも凌駕する生シラスの濃厚な旨味。この辺りで日本酒が無くなる。ってかこいつのせいでめっちゃ無くなった。酒盗。 ・鰹のタタキ（海鮮サラダ） サラダチックな野菜たっぷりの鰹。 タレは濃厚で、野菜はあり得ないくらいシャキシャキ。鰹のは食べ慣れてる分、違いがよくわかります。旨味の強さと歯応えの良さが抜群。 ・茶碗蒸し ズワイ蟹のあんかけをつかった茶碗蒸し。 ふんわりとした出汁の香りがたまらない逸品。 ・漬けマグロ 削った柚子をあしらった大人の漬けマグロ。 山葵の香りも一番良く感じ、柚子と相まって香りを楽しむ至極の一貫。 ・海老 大ぶりのぷりぷり海老ちゃん。 上の漬け卵もこれまた絶品。 ・穴子 ふわふわトロトロの穴子。 正直これはかなり感動しました。とろける食感は唯一無二。塩と柚子も旨いし、タレの方も抜群。 ・鉄砲巻き　玉子 最後はあっさりと干瓢と卵で。 卵の食感が綺麗すぎてびっくりした。 ・甘味 クラウンメロンといちご。メロンがとろとろ甘々でとても美味しい。贅沢な〆のフルーツ。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 飲み屋街にあるとはとても思えない上質な空間と確かな握りの数々。 板前さんの拘りだったり、食材に対しての愛情みたいなものが、見え隠れするのは凄いなぁって思いました。 隣の大人カップルを眺めていたら、あぁこういうところにデートに来れる人ってもてるんだろうなぁーって思いましたね。 皆さん、神田でデートはお寿司かない。です。 それではごちそう様でした。 美味しかったです。 このアカウントでは毎日美味しい情報をお届けしております🦍良かったら【@ryo5442】フォローしてやって下さい🍖 #東京　#東京グルメ #東京ランチ #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい　#飯テロ #飯テログラム #神田鮨近松 #寿司デート #神田ディナー #江戸前寿司 #おすし🍣 #神田ディナー #神田鮨近松 #神田駅 #神田駅南口 #神田寿司 #寿司 #鮨 #神田グルメ @sushi_chikamatsu

• @gourmet_mt 神田グルメ 【神田 鮨 近松】② @sushi_chikamatsu 《おまかせ握りコース》 ✴︎漬けまぐろ ✴︎縞鯵 ✴︎水蛸　梅かけ ✴︎あじ ✴︎干瓢巻き ✴︎玉子 プリンのような甘くて美味しい玉子！ ✴︎青のりの赤出し ✴︎〆の甘味 ゆずシャーベット 本格的江戸前鮨をリーズナブルな価格で満喫できました🍣 ・・・・ 神田 鮨 近松 東京都千代田区鍛冶町2-1-6 第二櫻井ビル 3F-E ℡ 050-5872-1821 営業時間 ランチ　11:30~14:00 ディナー16:00~24:00 日曜営業 定休日　不定休 #神田鮨近松 #神田駅 #神田駅南口 #神田寿司 #寿司 #鮨 #神田グルメ #神田ランチ #東京グルメ #鮨好き女子 #🍣 #鮨好きな人と繋がりたい #寿司好きな人と繋がりたい #sushi #すしすたぐらむ #食通の人と繋がりたい #美食家と繋がりたい #retrip_gourmet_東京 #triproud_foodie #美食家 #美味しいもの好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #グルメ好き #食べスタグラム #食べるの好きな人とつながりたい #全国グルメガイド #東京グルメレポート #ばえめし #ばえめし部 #グルファク公認アンバサダー @baemeshi_official @gourmet_factory2022

• @gourmet_mt 神田グルメ 【神田 鮨 近松】① @sushi_chikamatsu 神田駅南口から徒歩1分ほどの駅近にある 正統派江戸前鮨店🍣 広々した落ち着いた雰囲気の店内 静謐なカウンター席と個室も完備！ ミシュラン店出身の大将の正統派江戸前鮨がいただけます。 鮨のネタは、極上の天然物のみを使用。 店主が毎日市場に足を運び、旬のものを中心に厳選したネタ🍣 シャリは江戸前鮨ならではの赤酢 鮨の味を引き立てる山葵、醤油、香り高い有明産の海苔など 食材にもこだわり！ 【オープン記念特別価格】 まかせ握りコース　9800円（税込） いただきました。 旬の食材を使用したこだわりの握りコース🍣 ・一番出汁 ・前菜３種 ・握り4種 ・茶碗蒸し ・握り4種 ・巻物 ・玉子焼き ・椀物 ・甘味 ✴︎前菜３種 湯葉いくら、万願寺唐辛子と蟹、もずく ✴︎しじみの一番汁 ✴︎とろたく とろにたくわんの代わりにいぶりごっこが入ってるのでスモーキーなお味が美味しい！ ✴︎あおりいか 塩とスダチでいただきました ✴︎しめ鯖 〜続〜 次のpostへ ・・・・ 神田 鮨 近松 東京都千代田区鍛冶町2-1-6 第二櫻井ビル 3F-E ℡ 050-5872-1821 営業時間 ランチ　11:30~14:00 ディナー16:00~24:00 日曜営業 定休日　不定休 #神田鮨近松 #神田駅 #神田駅南口 #神田寿司 #寿司 #鮨 #鮨近松 #神田グルメ #神田ランチ #東京グルメ #鮨好き女子 #🍣 #鮨好きな人と繋がりたい #寿司好きな人と繋がりたい #sushi #すしすたぐらむ #食通の人と繋がりたい #美食家と繋がりたい #美食家 #美味しいもの好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #グルメ好き #食べスタグラム #食べるの好きな人とつながりたい #全国グルメガイド #東京グルメレポート #ばえめし #ばえめし部 #グルファク公認アンバサダー @baemeshi_official @gourmet_factory2022