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• @280fbb0ae7cf4661a91765b1a22a9 伏見のメゾンダイアの21時以降はサパータイムのビストロ食堂に変わります。 目玉は完全予約制の活オマール海老777円✨ もちろん他の料理もワインに合う美味しいものばかりでパスタも絶品です✨ ⁡ スペシャリテコースも素晴らしいですが サパータイムに最大の魅力を感じます😊 ⁡ #サパータイム #メゾンダイアミズグチ #maisondiamizuguchi #ビストロ #フレンチ #オマール海老 #パスタ #ワイン #ワインバー #波へいの近く #名古屋グルメ #名古屋ディナー #伏見グルメ #伏見ディナー #食べログ #食べログ高評価 #ナゴレコ　 #あいなご #食べ歩き #食べスタグラム #インスタグルメ #飯テロ #愛知グルメ #名古屋飲み #インスタグルメアワード2022 #グルメな人と繋がりたい #ウマーベラス #スパマキシマム

• @280fbb0ae7cf4661a91765b1a22a9 ⁡ 　近くのお気に入りのバブルスで楽しんだ後は
ゴールデンコースでダイアのサパータイムへ。

お目当ては、通常１尾6,500円が777円になる
活オマール海老のアメリケーヌソースです。

早速、白ワインで乾杯から料理を注文。

◆愛知県産天然猪とクルミとレーズンのパテ
◆カスベのムニエル 焦がしバターのサラダ仕立て
◆活オマール海老のアメリケーヌソース（777円）
（完全予約制でSNSで宣伝が条件）
◆三河湾スミイカのイカ墨パスタ 大盛
◆北海道産真鱈白子とネギと柚子胡椒クリーム 大盛
（パスタ大盛：550円）
◇コトー・デュ・ロワール レ・フレ
◇バルドゥエサ 2018

天然猪のパテはしっかりした食感と肉の旨味が
すごく濃厚で合わせる白ワインと相性抜群です。

そして見事なエイヒレで作るカスベのムニエル。
焦がしバター風味に軟骨の食感と柔らかい身と
香草入りサラダの一体感は絶品でした。

メインの活オマール海老もぷりっぷりの食感と
濃厚なソースがめっちゃ美味しいです！！！

パスタはイカ墨と真鯛白子の２皿をシェア。
素材とソースの旨味が抜群のクオリティが高い
パスタは〆に贅沢すぎる美味しさでした。

前回のスペシャリテコースも素晴らしいですが
サパータイムで水口シェフのビストロを気軽に
ワインと楽しめるのは最高だと思います。
こんな素敵なワインバーは他にないですね。

ごちそうさまでした。 ⁡ ——•——•——•——•——•——•——•—— 📍［住所］名古屋市中区栄2-1-21 サンシャイン伏見ビル 1F 💰［予算］10,000円 🍽［評価］食べログ☆3.85 ——•——•——•——•——•——•——•—— ⁡ ⁡#MaisonDIAMizuguchi #メゾンダイアミズグチ #フレンチ #サパータイム #ビストロ #活オマール海老 #カスベのムニエル #パスタ #ワイン #ワインバー #名古屋グルメ #名古屋ディナー #伏見グルメ #伏見ディナー #栄グルメ #食べログ高評価 #ナゴレコ　 #あいなご #食べ歩き #食べスタグラム #インスタグルメ #飯テロ #愛知グルメ #名古屋飲み #ビストロ食堂 #インスタグルメアワード2022 #サパータイム最高 #グルメな人と繋がりたい #ウマーベラス #スパマキシマム ⁡ @maison_dia_mizuguchi

• @280fbb0ae7cf4661a91765b1a22a9 Maison DIA Mizuguchiでスペシャリテコース♪美食と感動のエンターテイメントフレンチは 最初から最後まで感動の世界でした😊 合わせるペアリングのワインも最高✨ ⁡ #maisondiamizuguchi #メゾンダイアミズグチ #フレンチ #イノベーティブフュージョン #ディナー ⁡#エンターテイメント #ラグジュアリーな空間 #オシャレなお店 #水口シェフ #名古屋グルメ #名古屋ディナー #伏見グルメ #伏見ディナー #栄グルメ #食べログ #ナゴレコ　 #あいなご #食べ歩き #食べスタグラム #インスタグルメ #飯テロ #愛知グルメ #スペシャリテコース #インスタグルメアワード2022 #グルメな人と繋がりたい #ウマーベラス #スパマキシマム ⁡

• @280fbb0ae7cf4661a91765b1a22a9 ⁡ 　よく通う波へいの通りにオープンしたダイアの
前を通ると、杏美ちゃんに似た人を見かけたので
後で確認してみると、やっぱり復帰されたようで
そのままディナーを予約をして行ってきました。

店内は白を基調としたラグジュアリーな空間。

この日はオミクロン株の感染拡大に恐れてなのか
他にお客さんはいなく、非日常的で素敵な空間を
贅沢に２人だけで独占して楽しめました。

【スペシャリテコース：19,800円】

◆ジャガイモのチップス マグロとアンチョビのQRコード
◆フランス郷土料理 ガレット・ノルマンディ
◆月と太陽 山からかわへのミネラル 古典料理技術 ショーフロア
◆冬の自家製ベーコンサラダ ２０２２
◆オニオングラタンスープ　～SOSOGIAI～
◆冬のスペシャリテ ジャガイモ・名古屋コーチン卵・トリュフ・燻製
◆スペシャリテ 気仙沼無添加フカヒレステーキ 冬のセイコガニのビスクソース
◆三重県産天然クエのフリット ムール貝のサフランクリーム
◆スコット産ピジョンラミエ フォアグラファルシ
◆みずなみ高原天然蜂蜜蜜蝋とグラスフェッドミルク４.７冬シリーズ
◆紅ほっぺ・西洋わさびのブランマンジェ・カモミールジュレ
◆お菓子のなる木 ～ツリーキャンディー
◇ペアリングコース（11,000円）

今まで多店舗展開をしてたダイアの水口シェフは
全てをやめて、此方の店舗に集中することにより
新たなレストランのスタイルを作りました。

二番手や三番手じゃなく、水口シェフが全て作る
美食と感動を呼ぶエンターテイメントフレンチは
最初から最後までめっちゃ美味しいです！！！

特にスペシャリテとなるフカヒレとセイコガニは
驚くほど超濃厚な蟹の旨味があるビスクソースで
強烈に印象が残る最高の料理でした。

そしてペアリングを担当するのは自称海老蔵の…
ベテランソムリエで合わせるワインも素晴らしく
新たなメゾンダイアのクオリティに大満足です。

さらに此方は時短営業をせず、通常営業しており
サパータイムはビストロメニューが魅力的なので
今度はもう一つの顔を楽しみたいですね。

ごちそうさまでした。 ⁡ ——•——•——•——•——•——•——•—— 📍［住所］名古屋市中区栄2-1-21 サンシャイン伏見ビル 1F 💰［予算］35,000円 🍽［評価］食べログ☆3.38 ——•——•——•——•——•——•——•—— ⁡ ⁡#メゾンダイアミズグチ #maisondiamizuguchi #フレンチ #エンターテイメントフレンチ #スペシャリテコース #ペアリング #イノベーティブフュージョン #フルオープンカウンターキッチン #美食と感動のフレンチ #オシャレな空間 #名古屋グルメ #名古屋ディナー #名古屋フレンチ #伏見グルメ #伏見ディナー #食べログ #ナゴレコ　 #あいなご #食べ歩き #食べスタグラム #インスタグルメ #飯テロ #愛知グルメ #ミシュラン候補 #特別な日に #デート #水口シェフ #グルメな人と繋がりたい #ウマーベラス #スパマキシマム ⁡ @maison_dia_mizuguchi

• @280fbb0ae7cf4661a91765b1a22a9 伏見にオープンしたメゾンダイアミズグチで スペシャリテコースのディナータイム♪ ⁡ 美食と感動のエンターテイメントフレンチは 最初から最後までめっちゃ美味しいです😍 ペアリングコースのワインも最高でした✨ ⁡ 今回はオミクロンの感染拡大に恐れてなのか 他にお客さんはいなく、非日常的な空間を ２人だけで独占できて大満足です😊 ⁡ ⁡#メゾンダイアミズグチ #MaisonDIAMizuguchi #フレンチ #エンターテイメント #ディナー #イノベーティブフュージョン #ガストロノミー #非日常 #フルオープンカウンター #名古屋グルメ #名古屋ディナー #伏見グルメ #伏見ディナー #食べログ #ナゴレコ　 #あいなご #食べ歩き #食べスタグラム #インスタグルメ #飯テロ #愛知グルメ #名古屋飲み #グルメな人と繋がりたい #ウマーベラス #スパマキシマム