5/9/2024

⁡ 　近くのお気に入りのバブルスで楽しんだ後は
ゴールデンコースでダイアのサパータイムへ。

お目当ては、通常１尾6,500円が777円になる
活オマール海老のアメリケーヌソースです。

早速、白ワインで乾杯から料理を注文。

◆愛知県産天然猪とクルミとレーズンのパテ
◆カスベのムニエル 焦がしバターのサラダ仕立て
◆活オマール海老のアメリケーヌソース（777円）
（完全予約制でSNSで宣伝が条件）
◆三河湾スミイカのイカ墨パスタ 大盛
◆北海道産真鱈白子とネギと柚子胡椒クリーム 大盛
（パスタ大盛：550円）
◇コトー・デュ・ロワール レ・フレ
◇バルドゥエサ 2018

天然猪のパテはしっかりした食感と肉の旨味が
すごく濃厚で合わせる白ワインと相性抜群です。

そして見事なエイヒレで作るカスベのムニエル。
焦がしバター風味に軟骨の食感と柔らかい身と
香草入りサラダの一体感は絶品でした。

メインの活オマール海老もぷりっぷりの食感と
濃厚なソースがめっちゃ美味しいです！！！

パスタはイカ墨と真鯛白子の２皿をシェア。
素材とソースの旨味が抜群のクオリティが高い
パスタは〆に贅沢すぎる美味しさでした。

前回のスペシャリテコースも素晴らしいですが
サパータイムで水口シェフのビストロを気軽に
ワインと楽しめるのは最高だと思います。
こんな素敵なワインバーは他にないですね。

ごちそうさまでした。 ⁡ ——•——•——•——•——•——•——•—— 📍［住所］名古屋市中区栄2-1-21 サンシャイン伏見ビル 1F 💰［予算］10,000円 🍽［評価］食べログ☆3.85 ——•——•——•——•——•——•——•—— ⁡ ⁡#MaisonDIAMizuguchi #メゾンダイアミズグチ #フレンチ #サパータイム #ビストロ #活オマール海老 #カスベのムニエル #パスタ #ワイン #ワインバー #名古屋グルメ #名古屋ディナー #伏見グルメ #伏見ディナー #栄グルメ #食べログ高評価 #ナゴレコ　 #あいなご #食べ歩き #食べスタグラム #インスタグルメ #飯テロ #愛知グルメ #名古屋飲み #ビストロ食堂 #インスタグルメアワード2022 #サパータイム最高 #グルメな人と繋がりたい #ウマーベラス #スパマキシマム ⁡ @maison_dia_mizuguchi