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• @smatsumiya 世界最高レベルのレストランで研鑽を積んだシェフによる、季節折々の滋賀県・湖北の「食」を楽しむ 滋賀県の湖北にできた ロテル・デュ・ラクにできた @restaurant_sower さん 世界一のレストランに何度も選ばれた 「noma」が日本に短い期間「INUA」というお店を東京に出されていて、 そこでスーシェフをされていた方が、始めたお店。 nomaのエッセンスを楽しめるお店は、日本でもなかなか少ないのではないでしょうか！そんなお店が大好きな滋賀県に✨ デュ・ラクのスタッフさんも素敵なホスピタリティで、入館時から素敵で、期待高まります。 レストラン会場も本当素敵な空間でうっとり。 接客も素敵で、キャシー・ジオンさんというサービスのスペシャリストもいらっしゃるので細かいことに気づいてくださるんです！ お料理も、滋賀の食材を活かしつつ、 目にも美しいお料理が次いろんなスタイルのお料理が登場して 湖北のキュイジーヌにトキメキが止まりませんっ！！ お野菜が本当甘くて、美味しくて 付け合わせのお野菜１つにどれだけ拘っているんだろう。お魚に合わせた白菜のソースが感度するほど美味しかった。 そして、もう一つびっくりしたのが椎茸。 僕は椎茸苦手で出汁も正直好きでないのに、これは臭みがなくソースの美味しさも相まって食べれたの！（家帰って普通の椎茸食べたけど、それはやっぱりダメだった笑） お酒も美味しくて、変わったカクテルなんかも楽しめる。 いちじくのカクテルが面白くて、これは是非試して欲しい！ 最近できたお店なので、これからもっともっと進化したりするのかなあと思うと、楽しみ✨これから予約が取れなくなりそう、、 @restaurant_sower @lhotel_du_lac #ロテルデュラク #lhoteldulac #sower #ソウア　#湖北　#湖北キュイジーヌ #noma #inua #滋賀グルメ　#滋賀ランチ　#滋賀ディナー　#滋賀観光 #滋賀旅行　#湖北グルメ　#長浜グルメ #長浜ランチ #関西グルメ　#滋賀県グルメ #予約の取れないお店

• @papetto100 奥琵琶湖にあるラグジュアリーホテル　 「ロテル・デュ・ラク」  敷き地面積4万坪（東京ドーム３個分）にたった15室と 贅沢な空間を持つホテルです。 高いホスピタリティで安らぎが味わえます。 お得な情報があるのでお時間ある方は、 最後まで見てね😊 昨年末宿泊しました。 ヘリとクルーザー搭乗で大興奮🤣  食事も感動🥺 2020年2月19日発刊の 美食レストランガイド「ゴ・エ・ミヨ　ジャポン2020」 にホテルレストラン「ル・ペイザージュ」が掲載されました。 「ゴ・エ・ミヨ」は「ミシュランガイド」にも匹敵する、プロの覆面調査員が実際に来館し、食事やサービスを体験した結果「格付け」し、評価されました。  オープンキッチンから運ばれる料理は、 滋賀県を中心に周辺地域の食材を使用、 「旬の食材」と「美味」にこだわり、 その土地を意識した料理を 「テロワール発酵フレンチ」と称し提供されています。 ワインのペアリングも楽しめます💕  朝食はオーダーブッフェです。 注文を受けてから調理されるので 最高の状態でいただけます。  差し込む陽光が琵琶湖のきらめく湖面と共に心地よく朝の目覚めを誘い、素敵な一日の始まりにしてくれます。  目覚めのドリンクも季節のスムージーからシャンパーニュまであります。  サラダ、スープ、近江牛の逸品、地元伊吹ファームの食材、お好みの卵料理、ご飯もの、ご飯のお供、ベーカリー、デザートなど豊富なメニューからそれぞれ選べます。 滋賀県にあるクラブハリエのバームクーヘンを食べて育った豚のカツレツ入りオリジナル朝カレーも楽しめます。  テイクアウトプランや、 宿泊のお得なプランがあります 7月16日までです。  奥琵琶湖の大自然の中、「３密」はほぼない空間です。 自然からの「エネルギー」と「美味しいお料理」、 そして「心からのホスピタリティ」で癒される 「エナジーチャージリゾート」のホテルです。  最後のpic4枚見てね😊 このチラシをご覧いただいた方限定 7月16日までのプランです❣️ 不明点はホテルにご確認下さい👍  一度宿泊したら、虜になる、　 「リトリート」の非日常の世界が味わえる。 そんな素敵な「ロテル・デュ・ラク」  緊急事態宣言も解除されたので、 私もこの格安プランを利用して 再訪したいです💕 ちなみに私はファンなだけで、 何も貰ってませんよ😊  〜時間を忘れられる非日常な空間〜 『ロテル・デュ・ラク』 滋賀県長浜市西浅井町大浦2064 TEL0749-89-1888  #チェックイン #ラウンジ #シャンパン #地ビール #長浜エールビール #家族風呂 #露天風呂 #アメニティグッズ #フェラガモ #ヘリコプター #クルーザー #琵琶湖 #クルージング #Biwa lake #Shiga Prefecture #滋賀県 #奥琵琶湖 #ロテル・デュ・ラク #ラグジュアリーホテル #ゴ・エ・ミヨ　ジャポン2020 #ル・ペイザージュ #Gault & Millau Japon #papetto100

• @papetto100 『ロテル・デュ・ラク』 ヘリコプターでホテルへひとっ飛び、クルーザーで琵琶湖を満喫、そんなプランも加わった『ロテル・デュ・ラク』さんの記事はLINEトラベルで発信中です😊 ペンネーム: 柚　あづき https://www.travel.co.jp/guide/article/41760/3/ 画像は夕食の続きです😊💕 #滋賀県産金時サツマイモ　#フォアグラ #福井県産カガセイフンのガレットそば粉　滋賀八日市のこだわり卵　 滋賀古株牧場レギュムチーズ #越前カレイ　滋賀県産柿　カルダモン #近江鶏　きのこ　コンソメ #2週間熟成豚肩ロース　石川県産いしる　古株牧場ホエー #福井県産鰆　琵琶湖スジエビ　グリーンピース #滋賀県余呉地域ニホンジカ　根セロリ　クーベルチュール #近江牛ロースのグリル #オレンジ　みかん　コントロー ミニヤルディーズ パン数種　コーヒー又は紅茶 ＜フロマージュ（チーズ）＞ #ロテルデュラク #シャンパン #コース料理 #ル・ペイザージュ#ヘリコプター#クルーザー

• @papetto100 『ロテル・デュ・ラク』の朝はオーダーブッフェ😊 いきなり朝シャン💕 シャンプーちゃいますよ😆シャンパーニュ。 クラブハリエの、バームクーヘン食べて育ったバームクーヘン豚の、カツレツが入った朝カレーも美味しかった🍛❤️ #ロテル・デュ・ラク#オーダーブッフェ #シャンパーニュ#スムージー

• @papetto100 奥琵琶湖にある『ロテル・デュ・ラク』のディナー ホスピタリティのかなり、高いホテルで居心地よく癒されます。 ホテルガーデンの緑と琵琶湖、奥琵琶湖の自然を見ながらコース料理とお酒のペアリングを楽しませて頂きました。 ＜　アミューズ1　＞ 京都丹波地域産いのしし　滋賀県産ディンケル小麦全粒粉 ＜　アミューズ2　＞ 三重桑名産はまぐり　レモン　オリーブ ＜　アミューズ3　＞ 滋賀県産金時サツマイモ　フォアグラ ＜　アミューズ4　＞ 福井県産カガセイフンのガレットそば粉　滋賀八日市のこだわり卵　 滋賀古株牧場レギュムチーズ ＜　アミューズ5　＞ 越前カレイ　滋賀県産柿　カルダモン ＜　アミューズ6　＞ 近江鶏　きのこ　コンソメ ＜　オードブル　＞ 2週間熟成豚肩ロース　石川県産いしる　古株牧場ホエー ＜　ポワソン（魚料理）　＞ 福井県産鰆　琵琶湖スジエビ　グリーンピース ＜　ビアンド（肉料理）　＞ 滋賀県余呉地域ニホンジカ　根セロリ　クーベルチュール ＜　ビアンド 近江牛メニュー　＞ 近江牛ロースのグリル ＜　デザート　＞ オレンジ　みかん　コントロー ミニヤルディーズ パン数種　コーヒー又は紅茶 ＜フロマージュ（チーズ）＞ #ロテルデュラク #シャンパン #コース料理 #ル・ペイザージュ#ディナー #ワイン