新着レビュー

• @luckydice1213 #東京都#調布市#調布駅#たけちゃんにぼしらーめん #ラーメン#煮干し#醤油#塩#スペシャル

• @chihirockkun_ たけちゃん煮干しラーメン＠調布 ラーメン+葉わさび 何を隠そう、 僕はこの店で4ヶ月だけお世話になった。 大学時代は月に一度は必ず、 往復3時間かけて通っていた。 煮干しといえば、 今や、凪、伊吹、伊藤、麺処晴、児ノ木、 などが有名であるが、1996〜1997年くらいに煮干しで有名だったのは、 ここと名代煮干しラーメン時代屋くらいではないか。 当時から豚と煮干し鯖のダブルスープで、醤油は喜多方の醤油を使い、ラードはカメリアラード。 先代のマスターは、ミュージシャンをしながら全国を流浪し、 白河のとら食堂の先代にラーメンの基本を教わり、 永福町大勝軒、旭川の蜂屋、などを参考にしながら和食の技も屈指して、自分の味に仕上げた。 こう言うルーツを知るのも、食べ歩きの醍醐味ではなかろうか。 今は二代目の息子武人くんこと、たけちゃんがお店を切り盛りする。 基本的には味は先代の味を守り、それを継続して維持しているので、僕は大好きで美味しいと思う。 今改めて、食べ歩きに行くべきラーメン屋ではないかとこじんてきにはおもっている。 ここ出身の、 中華そば西川、中華蕎麦丸め、も煮干しがベース！ #調布ランチ　 #調布ディナー　 #調布グルメ　 #あなたの笑顔の理由になりたい #ラーメン #ramen #noodles #麺 #女子力高くないから #女子力

• @chihirockkun_ 僕のもう一つの修行先 たけちゃん煮干しラーメン@調布 先代亡き今、 二代目が味を継承して頑張っています！ 最近はあっさりし過ぎている感がありましたが、今日はスープに強さがありました。 試作の冷やし中華そばも頂きました！ここからの進化が楽しみ。 #プロデュース #プロデューサー #ラーメン #ramen #noodles #麺 #コンサルタント #コンサルティング #開業支援 #ソラノイロ #インスタ就活 #人材募集 #たけにぼ #調布

• @chihirockkun_ ラーメンは人を元気をする力がある 仕事帰りの一杯、 今の自分には沁みました。 メグジを選ぶところが良いでしょう。 #プロデュース #プロデューサー #ラーメン #ramen #noodles #麺 #コンサルタント #コンサルティング #開業支援 #ソラノイロ #インスタ就活 #人材募集 #二郎 #ラーメン二郎目黒店

• @chihirockkun_ 久しぶりの武ちゃん煮干しらーめん@調布。 チャーシュー麺、わさびトッピングを。 現在は2代目、武人くんが麺場におり、お店を切り盛りしています。 ラーメンは、 煮干しとサバがほんのり香り、返しがガツンと効く醤油ラーメンです。 化学調味料不使用、無添加も大きく謳ってはいませんが特徴です。 老若男女問わず、お子様も安心して食べられるラーメンは貴重です。 今は、周りに4軒ものラーメン屋が出来、苦戦もしていそうですが、今のまま美味しいラーメンを提供し続けて欲しいものです。 #プロデュース #プロデューサー #ラーメン #ramen #noodles #麺 #コンサルタント #コンサルティング #開業支援 #ソラノイロ #インスタ就活 #人材募集 #たけにぼ #調布 #武ちゃん #武ちゃんにぼしラーメン