麺屋 中川會 錦糸町店
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@kokou_chiba 今年の5月、八街にて開催された 「八街激うまラーメン祭」にて出店し、初訪問した麺屋 中川會 パワフルな女将のキャラクターに圧倒されつつも、催事で頂いたラーメンもとにかく絶品 制限ある催事で頂きながら、この美味しさとなれば 店舗で頂けばその美味しさは更に増すこと間違いなし そんな思いを抱きながら、江戸川を渡り錦糸町店を初訪問 催事でもパワフルだった女将は、店舗でも変わらずどころか 催事以上に笑顔を見せながら、店内中に元気を振りまくサービス精神を発揮 お勧めされるのはつけ麺・・・となるのですが 前回の催事で頂いた一杯を、もう一度店内で味わいたく 今回は「特製 トリュフ香るはまぐり醤油そば」を頂いてみる事に。 ■ 特製 トリュフ香るはまぐり醤油そば 到着と同時に押し寄せる、上品なはまぐりの香り レンゲを口に運べば尚のこと、芳潤な香りと共に蛤出汁の旨味が一気に到来 パワフルな店内からは、ちょっと想像付かない(失礼w) 上品な旨みを一気に広げ、麺を啜ればその美味しさはより顕著に伝わることに トッピングのチャーシューは低温、煮豚と二種を使用 異なる味わい、食感を楽しませ、スープの旨味と共に双方の魅力もしっかり伝達 そんなスープの品ある旨みをより高めてくれるのが、トリュフペースト スープにジワジワ溶け出すことで、気品ある香りと旨みが広がり、蛤出汁をより高みへと導く味変に ぷるっと仕上がった味玉に加え、穂先メンマに青ネギらも、スープの美味しさを引き立てる品揃いと、文句なしの美味しさに 終始女将からは「つけ麺、いっちゃいましょう!!」と勧められながら 醤油そばを頂いた事には、若干の罪悪感を抱くものとなりましたが それを差し引いたとして、大満足を得る一食。 と同時に、次回こそは 「つけ麺、いっちゃいます!!」と公言したくなる 頂く品々はもちろん、愛溢れる女将の接客にも虜となる、錦糸町駅近くの人気店となりました。 ■ 麺屋 中川會 錦糸町店 ■ 住所:東京都墨田区江東橋4-30-15 三成ビル 1F ■ 営業時間:麺屋 中川會 錦糸町店 ■ 定休日:年末年始
@married_to_ramens ° 油膜アツアツ保持の魔法🪄🧙 . . . 通院おさんぽ時に目に留まったラーメン店 調べてみると錦糸町や曳舟などなど このあたりに展開している有名店らしく はじめて入店してみました🏃♂️ ラーメン界のあんな人やこんな人の サイン色紙を眺めていると着丼! 店舗のおすすめという「醤油そば」、 「そば」というよりは横文字の「ramen」が 似合いそうな上品な味わいでした😋😌✨ 着丼の瞬間からフォアグラソースの おいしそうなかほりに食欲を掻き立てられ 知らないうちに完食してしまいましたが 綺麗に張った油膜のおかげか 最後までアッツアツで食べられたことは いまでも鮮明に思い出します🥹🥹 素敵だなと思うラーメンはだいたい レアチャーシューと穂先メンマと キラキラあぶらが印象に残る気がする😙 つけ麺が元祖なメニューみたいなので 次回はつけ麺チャレンジしたいです👍 ※たぶんこの位置情報ちがうます 2022年5月24日 🍜 5月11杯目 No.64 -------------------------------------- 🏠 #中川會 #中川會住吉 🍜 #醤油そば 900円 📍#東京都 #江東区 #住吉 #住吉駅 --------------------------------------- #フォアグラ #フォアグラソース #醤油ラーメン #店舗限定 #レアチャーシュー #チャーシュー #醤油らーめん #中華そば #住吉ラーメン #住吉グルメ #江東区ラーメン #江東区ランチ #東京ラーメン #東京グルメ #tokyoramen #ラーメン巡り #麺スタグラマー #ラーメンインスタグラマー #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン好きと繋がりたい #ラーメンと結婚したい #ラーメンと結婚したい人in東京🍜 #ラーメンと結婚したい人in江東区🍜
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