4/8/2024

今年の5月、八街にて開催された⁡ ⁡ ⁡ 「八街激うまラーメン祭」にて出店し、初訪問した麺屋 中川會⁡ ⁡ ⁡ パワフルな女将のキャラクターに圧倒されつつも、催事で頂いたラーメンもとにかく絶品⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 制限ある催事で頂きながら、この美味しさとなれば⁡ ⁡ ⁡ 店舗で頂けばその美味しさは更に増すこと間違いなし⁡ ⁡ ⁡ そんな思いを抱きながら、江戸川を渡り錦糸町店を初訪問⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 催事でもパワフルだった女将は、店舗でも変わらずどころか⁡ ⁡ ⁡ 催事以上に笑顔を見せながら、店内中に元気を振りまくサービス精神を発揮⁡ ⁡ ⁡ ⁡ お勧めされるのはつけ麺・・・となるのですが⁡ ⁡ ⁡ 前回の催事で頂いた一杯を、もう一度店内で味わいたく⁡ ⁡ ⁡ 今回は「特製 トリュフ香るはまぐり醤油そば」を頂いてみる事に。⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ■ 特製 トリュフ香るはまぐり醤油そば⁡ ⁡ ⁡ 到着と同時に押し寄せる、上品なはまぐりの香り⁡ ⁡ ⁡ レンゲを口に運べば尚のこと、芳潤な香りと共に蛤出汁の旨味が一気に到来⁡ ⁡ ⁡ ⁡ パワフルな店内からは、ちょっと想像付かない（失礼ｗ）⁡ ⁡ ⁡ 上品な旨みを一気に広げ、麺を啜ればその美味しさはより顕著に伝わることに⁡ ⁡ ⁡ ⁡ トッピングのチャーシューは低温、煮豚と二種を使用⁡ ⁡ ⁡ 異なる味わい、食感を楽しませ、スープの旨味と共に双方の魅力もしっかり伝達⁡ ⁡ ⁡ ⁡ そんなスープの品ある旨みをより高めてくれるのが、トリュフペースト⁡ ⁡ ⁡ スープにジワジワ溶け出すことで、気品ある香りと旨みが広がり、蛤出汁をより高みへと導く味変に⁡ ⁡ ⁡ ぷるっと仕上がった味玉に加え、穂先メンマに青ネギらも、スープの美味しさを引き立てる品揃いと、文句なしの美味しさに⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 終始女将からは「つけ麺、いっちゃいましょう！！」と勧められながら⁡ ⁡ ⁡ 醤油そばを頂いた事には、若干の罪悪感を抱くものとなりましたが⁡ ⁡ ⁡ それを差し引いたとして、大満足を得る一食。⁡ ⁡ ⁡ ⁡ と同時に、次回こそは⁡ ⁡ ⁡ 「つけ麺、いっちゃいます！！」と公言したくなる⁡ ⁡ ⁡ 頂く品々はもちろん、愛溢れる女将の接客にも虜となる、錦糸町駅近くの人気店となりました。⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ■ 麺屋 中川會 錦糸町店⁡ ⁡ ■ 住所：東京都墨田区江東橋4-30-15 三成ビル 1Ｆ⁡ ⁡ ■ 営業時間：麺屋 中川會 錦糸町店⁡ ⁡ ■ 定休日：年末年始⁡