新着レビュー

• @sweet_yup_sweet 予約困難店❣️フルーツレストラン🍓🍒🍓🍒🍓🍒 Yama第2弾♡ 続きです💕 ♡お花に包まれたチーズケーキ 北海道産のチーズを使ったチーズケーキ🧀 エディブルフラワーを使っていて見た目もすごく可愛いの❤️ 中にはいちごとミントが入ったシャルドネのゼリーが🍓 お酒感あんまり感じないし、口の中でふわっととろける感じがもう忘れられない❣️ 付け合わせには金柑🍊 今まで苦手だった金柑も甘くてこれなら食べられるって思えました💓 そして大好きな苺も酸味が少なくて甘くて美味しいし、なにより山椒のアイスが美味しすぎる🍨 山椒のアイスってどんな味か想像できなかったけど、ピスタチオとクリームチーズが混ざった感じで感動的に美味しいの🎀 終始このアイステイクアウトしたいですって店主さんに言ってました❣️ ♡日向夏のブリュレ こちらは日向夏をキャラメリゼしたもの💕 パリパリのキャラメリゼの中には日向夏のプリンが🍮 日向夏のすっきりした味わいがアクセントになっていて美味しいの🍊 ♡朝採れたて雲 マシュマロみたいなデザート🍰 レモン風味のこのデザートは口の中でふわっと溶ける感じが感動的☁️ スイーツはもちろん全部美味しいですが、スイーツに合ったお茶を毎回提供してくれるので更にスイーツの美味しさが引き立つの💓 6月いっぱいまで予約埋まっていますが、たまにストーリーで空きが出るのでチェックしてみてね🌸 . . . #ぴぴログ🍓 映え　　　　　　　★★★★★ 美味しさ　　　　　★★★★★ コスパ　　　　　　★★☆☆☆ お店の雰囲気　　　★★★★★ 写真の撮りやすさ　★★★☆☆ . . . Yama 東京都渋谷区恵比寿1-26-19-B1F 12:00、15:00 、18:00 lunch ¥8,800(税・サ別) dinner ¥15,000(税・サ別) 4/1〜4/11 unkaiと桜 4/14〜5/2 抹茶と春の食材 5/15〜7/4 宮崎マンゴー #yama #フルーツレストラン #お菓子なレストラン #フルーツパーラー #いちごスイーツ #苺スイーツ #桜スイーツ #さくらスイーツ #予約困難店 #完全予約制 #話題のお店 #アシェットデセール #デセール #デザートコース #アフタヌーンティー #afternoontea #ノンアルコールペアリング #upipiカフェ巡り

• @sweet_yup_sweet 予約困難店のフルーツレストラン🍓🍊🍓🍊🍓🍊 ずっと行きたいと思っていた予約困難店のyama(@yama.ebisu )に行ってきたよ🎀 マリオットやパリでパティシエをしていた勝俣さんのスイーツをずっと食べたいと思っていたの🍰 4/11までやっているUnkaiと桜🌸 素敵すぎて、1つ1つ紹介したいから分けて投稿します❣️ 今日紹介するのはコースの中でも4つ目と5つ目に出てくる雲海💕 このコースのメイン🍽 ♡球体メレンゲ ♡雲海 球体メレンゲは、割ると中から苺が出てくるスイーツ🍓 これだけでも美味しいのに、その上に仕上げにアイスとロゼワインの泡をかけて、桜の花びらを散らしてくれる芸術スイーツ🍰 見た目も可愛いし、味もすごく美味しい💓 お酒感強くないからお酒苦手な人にもおすすめ❣️  雲海は、もうここはテーマパーク！？っていう演出の元、スイーツが提供されます❤️ 音楽がかかり、ドライアイスと桜で包まれる空間🌸 その中でポールに1つ1つ提供されるスイーツたち🍨 芸術的すぎるし、どれもすごく美味しかった✨   ・味噌のマカロン ・苺とクリームチーズのマドレーヌ ・苺のコンカッセ ・黒胡麻シュークリーム ・宇治抹茶の生チョコ ・薔薇の香りの朝採れたて雲 特に苺のコンカッセは見た目ミルクムースと苺なのに、食べるとほんのりバジルの味がしてスイーツなんだけどスイーツ苦手な人にもぜひ食べて欲しい斬新な味がした❤️ 苺とバジルの相性がとにかく合っていて、毎日食べたいレベルでした💓 今までずっとフルーツは千疋屋に勝るものはないと思っていたけど、山にきて私のフルーツ人生が変わりました😍 コースは¥15,000とお高めですが、これはアフタヌーンティー2,3回我慢しても行きたいって思えるレストラン❣️ 空間も素敵だし、本当に本当に美味しいです🍊 フルーツ好きさんは人生で1回は行って欲しいレストランです❣️ . . . Yama 東京都渋谷区恵比寿1-26-19-B1F 12:00、15:00 、18:00 lunch ¥8,800(税・サ別) dinner ¥15,000(税・サ別) 4/1〜4/11 unkaiと桜 4/14〜5/2 抹茶と春の食材 5/15〜7/4 宮崎マンゴー #yama #フルーツレストラン #お菓子なレストラン #フルーツパーラー #いちごスイーツ #苺スイーツ #桜スイーツ #さくらスイーツ #予約困難店 #完全予約制 #話題のお店 #アシェットデセール #デセール #デザートコース #アフタヌーンティー #afternoontea #upipiカフェ巡り

• @asamansa スイーツ𓅿 𝕆𝕣𝕕𝕖𝕣᯽ 桃と季節のデザートコース 岡山　幸茜 青森　まどか 山形　あかつき ◾︎朝採れたての雲 ほうじ茶 ◾︎山梨県富士吉田 山椒のお餅 ◾︎山梨富士吉田 松とクロモジのお茶 ◾︎とうもろこしのアイス ◾︎トマトのカプレーゼ デザート仕立て ◾︎昆布蜜柑の葉と胡椒のお茶 ◾︎焼きいちじく　無花果の葉のソース ◾︎蕎麦茶とシナモン ◾︎アーモンドアイス 桃のソース ◾︎桃のコンポート ◾︎金木犀ジャスミン茶 ◾︎桃と八女の抹茶の天ぷら 梅干し ハッカ ◾︎掛川のお茶と八女の抹茶 ◾︎ピオーネのコンポートとグラニテ ◾︎桃と薔薇のモンターニュ ※8月末のメニューです🙇‍♂️ ⍢お菓子なのにレストラン⍢ ✎ 完成された料理の数々✎ ✎食べログ3.51✎ ꪔ̤̮お店の雰囲気ꪔ̤̮ ◾︎カウンターのみ　オシャレ！ ◾︎予約困難 ◾︎貸切利用の為男女比不明 @yama.ebisu 桃 それは私の1番好きなフルーツ ああ、桃の時にyamaに行けたらどれだけ幸せな事か… そう思っていたら嬉しすぎるお誘いを頂き念願叶ってのyamaさんデビュー！！！ お茶とのペアリングなんて！オシャレ過ぎる。 松を使ったお茶　 くろもじを落としている 爽やかで優しい味からスタート！ 宇治のほうじ茶は雲のように口の中に入れた瞬間にふわっと溶けていく軽さ 山椒を使ったわらび餅 花山椒　5月に収穫した物を湯掻いて冷凍して使用されている 優しい香りの山椒 お次は忍野村のとうもろこしを使ったアイス すごいとうもろこし！ 甘くて美味しいよりうまくて美味しいとうもろこしを使っているこれはとうもろこし好きの私にはかなりグッと来た 続いてはカプレーゼを意識した トマトのグラニテ カプレーゼには見えないのに味わいがカプレーゼそのもの。 酸味と甘味のバランスが最高。 山椒ウォーター 赤と緑を散りばめている 蕎麦茶にシナモン 飲める八橋と言われたことがそのまま納得の味　美味しい 焼き茄子のようにまるこげにした無花果をメープルに漬け込んだ一品これは香ばしさの中に幸せな甘さが溶け込んでいた。 アーモンドとアマレット 桃のエキスのソースはコンポートの煮汁を使って作られている ジャスミン金木犀茶 ミキュイを桃に施す！ これは！これは好きすぎる。 中は生で外面だけ火が通っている 鮑の姿煮をイメージ。まさに納得。 もうシェフの織りなす技の数々にただただ圧巻 ソースはジャスミンがはなひらく 掛川のお茶を使った桃の天ぷら 抹茶のソース 梅干しのジャム 揚げたての桃 星授という濃茶を使用してて塩味すら感じるほどの濃茶が甘酸っぱい桃と合う🍑 ハッカとミントを添えたサラダが添えられてる… 完璧に料理過ぎる。 そもそもスイーツってなんだろうって深く考えてしまう。とにかく美味しい。ここまでフルーツを調理するなんて考えた事もなかった。 最後はももと薔薇を食べる 奥伊豆バラ園のさ姫という薔薇 ライチの香りがするバラと思えない とにかく驚きの連続で美味しかったのももちろんですがいろいろ勉強になったというか食材に対する気持ちがまた深くなる事が出来ました！ @noda_kai さん お誘い頂き本当にありがとうございました！🥹 貸切会で出会った方々もとても良いメンバーで楽しかったです🥹 ありがとうございました✨ ⚑ 東京都渋谷区恵比寿1-26-19 B1F 𓅸 山手線　恵比寿駅より徒歩6分 恵比寿駅から479m #恵比寿 #恵比寿グルメ #恵比寿スイーツ #yama #山 #お菓子なレストラン #スイーツ好きな人と繋がりたい #東京グルメ #東京グルメレポート #東ぐる #fluke公認アンバサダー #全国グルメガイド #桃 #peach ᵕ̈* #スイーツayl 𖠱 #恵比寿ayl #渋谷区ayl #東京ayl 🍑🍑🍑🍑🍑🍑

• @tamura_ryt Yama 恵比寿 マンゴー尽くしのデセールコース。 お料理が素晴らしいのは勿論で、相乗効果でお料理と引き立て合うティーペアリングのこだわりまで凄まじい。 味覚コントロールと繊細さが異次元。 デザートで人生初めて感動しました。 勝俣さん天才です。 また季節を変えて、是非伺いたいお店です。 #Yama #Yama恵比寿 #デセール #デセールコース #マンゴー #スイーツ好きな人と繋がりたい

• @machicodx21 ・ 【店名】Yama 【最寄駅】恵比寿駅　徒歩10分 【予算】15800円 【オススメ】 ⭐️栗たち 11月のやーまん 栗と抹茶 やーまん！ やーまん！！！！ #yama#スイーツ男子#恵比寿#パフェ#スイーツおじさん#まっちー会#まちこ会#カロリーとは美味しさのバロメーター#東京ランチ#まちまち会#カロリー爆弾#洋食#映えと美味しさは共存しない#instagram #東京ディナー#和牛#予約困難店#ランチ#東京グルメ#グルメ#東京食べ歩き#インスタグルメアワード2021 #食べるの好きな人と繋がりたい#東京ごはん#東京#美味しい#food#スイーツ#スイーツ好きな人と繋がりたい #東京デート