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• @asamansa ステーキ𓅿 𝕆𝕣𝕕𝕖𝕣᯽ 神戸牛A5等級ヒレステーキ 極上6品コース ■Amuse ゴールドラッシュのパンナコッタ　山口県産ハモの炙り ■Antipasto 和牛ローストビーフ　夏野菜のテリーヌ ■Antipasto 江戸前穴子のフリット　アスパラガスのリゾット ■Carne 神戸牛の紀州備長炭の炭火焼き 神戸牛A5等級ヒレステーキ　トリュフ香る赤ワインソース ■Pasta スパゲッティ　神戸牛を使ったボロネーゼソース ■Dessert パティシエよりデザートプレート　フロマージュブランのクレームダンジュ パッションフルーツとカルダモンのアイスクリーム ■Caffe エスプレッソ ⍢炭火焼きステーキの美味しさを感じる素敵コース⍢ ✎個室利用可能で駅近なのに喧騒から離れた穴場✎ ✎お店の方の心遣いも素敵✎ ꪔ̤̮お店雰囲気ꪔ̤̮ ◾︎個室の数が多く大人数も受け入れ可能 ◾︎店員さんの接客も素晴らしい ◾︎お一人様でも安心して行ける @ginza_fun 開拓使になろう 1人で銀座を開拓しよう 素敵なディナーを食べたい と言うコンセプトで探して見つけたこちらのお店！ 煌と書いてfunというお店です！ 炭火焼きステーキって美味しいよね。 ちょっと前に美味しい炭火焼きステーキ食べて（まだ載せれてない）その雰囲気を忘れられず… せっかくだから銀座で探そうという感じでこちらに💗 まず接客がすごく良かった🥹 1人で行くのってやっぱり勇気いるけど、個室の気にならない席に通していただいてスタート！ アミューズは和食で言う先出しなのでさっぱりとを今回のコンセプトにされているそうで ゴールドラッシュというとうもろこしを使ったパンナコッタ 鱧　シソ　トマトのジュレ　アミューズに合わせるためにマイルドであっさり むっちり美味しい、甘すぎないパンナコッタ 前菜が美味しいとやっぱり当たりだ〜と確信するよね🥳 和牛ローストビーフ　夏野菜のテリーヌは ジャガイモ、ズッキーニ、ナス、パプリカなどの野菜のテリーヌ ジャガイモがメインで優しく美味しいテリーヌ ローストビーフは2枚でもしっかり満足感のある ローストビーフ 江戸前穴子のフリット　アスパラガスのリゾットと ブロードという伝統的なお出汁をあさりを使って炊いたリゾットをカレー風味の穴子のフリットと共に頂く これも美味しい。 カレー風味得意じゃ無いんだけどこれは本当に風味でいやらしさがない良いカレー風味✨ パンも、フォカッチャとカンパーニュの2種を頂けて美味しい🍞 シチリア産のトップクラスのオリーブオイルと一緒に食べる🤤🫒 いよいよメインのお肉！ ミディアムレアがオススメだそうで、生肉好き故、それよりちょいレアをお願いしました！ めちゃくちゃやわらかいし、脂っこくない でも良いヒレなのがわかるだけの脂感じる 絶妙なバランスで美味しゅう！ 名残惜しい気持ちでパスタへ パスタは60が基本ですがもっと増すこともできるとの事で90を頂きました🤤 コクうま！！ 味わい深し うまミート 煮込まれてほろほろのお肉がソースになってる！ このミートはミートじゃない！とってもうまい😋 更に最後のデザート カルダモンのアイス！こちらはめっちゃ滑らかでうますぎる カルダモン好きなんだけどアイスに合わせるって出会った事無かったし、フロマージュと相性良過ぎ パッションフルーツの酸味も合わさりかなりすごい相性の良さに驚きを🫢 1人で行けるお店ってどれだけお店の人が良いかの判断をしてて、1人で行ったお店良かったら次は1人では行かない（誰か連れて行きたいって思うから） 1人で来たのにこの席通すのかー他の席めっちゃ空いてるのに（最後まで）とか全然あるから小さな気遣いとかって本当大切だなとしみじみ思った😌また1人でも、誰かとも来たい素敵なお店でした✨ ⚑ 東京都中央区銀座7-15-5 共同ビル B1F 𓅸 東京メトロ各線　銀座駅　徒歩5分 東京メトロ日比谷線　東銀座駅　徒歩3分 都営地下鉄大江戸線　築地市場駅　徒歩3分 築地市場駅から295m #銀座 #東銀座 #銀座グルメ #東銀座グルメ #銀座fun #銀座7丁目 #銀座ディナー #東銀座ディナー #神戸牛 #神戸牛ステーキ #kobebeef #東京グルメレポート #東ぐる #fluke公認アンバサダー #全国グルメレポート #東京グルメ #銀座大好き ᵕ̈* #肉ayl 𖠱 #銀座ayl #東京ayl #中央区ayl 🥩🥩🥩🥩🥩

• @ryo5442 （味の感想は★からです） 今回のお店は【神戸牛炭火焼ステーキ 銀座 fun】さん。 東銀座にありますは、三つ星レストランで修業したシェフとソムリエ厳選ワインが織りなす夏の美食が堪能できるお店。 メインはステーキですが、コースの内容はイタリアンっぽいテイスト。マジラブの端っこのナイフとフォークから使っていくという例のやつです。 時刻は18時。 店内は少し落ち着きのあるイタリアン。 個室に通してもらい、私は【神戸牛A5等級サーロインステーキコース】を頂くことに。 一杯目はサービスでシャンパンをいただきました。ありがたし。 しばし待っていると前菜のパンナコッタ到着。パンナコッタって前菜なの？ いやもう美味しそうすぎて、もうそんなのどうでもいいや。早く食べたい。 それではいただきます。 Report〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★ ★・神戸牛A5等級サーロインステーキコース 　21780円 ・Amuse ゴールドラッシュのパンナコッタ 　山口県産ハモの炙り 甘さが特徴的なとうもろこし、ゴールドラッシュを使ったパンナコッタ。 とうもろこしの甘さもさることながら、一口味わうほどに、とうもろこしの香りが凄いですね。ふわっふわっと甘い香り。ハモの炙りも絶品でペロリ。ハモととうもろこしは初めてですが、美味しいですね。これ。 ・ Antipasto 和牛ローストビーフ　 　　　　　　夏野菜のテリーヌ 極上の断面をしたローストビーフをバルサミコと2種のパプリカソースで。 円やかなお肉の甘さが光るローストビーフはあっさりとしたソースとの相性抜群。 パプリカソースがけっこう飾りっ気ないというか野菜ソースって感じで良い。お肉が美味しい分、ソースはこれくらい主張ない方が楽しい。 テリーヌがこれまた絶品で茄子のホロホロ加減ときたらない。 ・Antipasto 江戸前穴子のフリット　 　　　　　　アスパラガスのリゾット 塩気、甘味、旨味が絶妙に交錯したアスパラガスのリゾット。非常に上品なゾーンで整っているのですが、その均衡を壊す穴子のフリット。こいつがべらぼうに旨い。 さくふわの絶妙な食感に、カレーのような、少しジャンクな味わいが相まって最高。 フリットの美味しさ、リゾットの美味しさを交互に味わう。いやぁ、旨いなぁ。 ・Carne 神戸牛の紀州備長炭の炭火焼　 　　　　神戸牛A5等級サーロインステーキ 　　　　トリュフ香る赤ワインソース メインの神戸牛サーロインステーキ。焼き加減はウェルダンで。 サーロインのこの独特の食感。みっちりとしているのに、どこか解けていくような感覚。いやらしくない脂のたっぷりと溶かしながら頂く。 上品な脂の甘さ、表面の少しカリッとした焼き目、美味しいところをあげたらキリがない。 ・Pasta スパゲッティ　 　　　　神戸牛を使ったボロネーゼソース ボロネーゼソースの挽肉に混じって、小さい肉塊がゴロゴロ。これだけでリッチ。 突筆すべきは、パスタなのに、お肉のリッチな香りを常に感じるところ。味付けはあっさり目だが、非常に美味しい。そしてワインによく合う。 ・Dessert パティシエよりデザートプレート 　フロマージュブランのクレームダンジュ　パッションフルーツとカルダモンのアイスクリーム ざっくりというとクリームチーズとアイスクリームをパッションフルーツのソースで頂くデザート。 さっぱりとしたクレームダンジュはふわふわなチーズケーキを連想。これとアイスクリームを合わせると言わずもがな。さっぱりと酸味の効いた爽やかなパッションフルーツのソースも夏らしい。 ・Caffe カモミールティー ・赤ワイングラス 樽っぽさをしっかりと残した余韻の深い赤ワイン。 グッとくる旨味はなかなかにお肉との相性も良い。 ・白ワイングラス スッキリしながらもジューシー。 クリアな後味もそつなくてかなり美味しい。 epilogue〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 前菜からデザートまで、全体を通して、濃いなぁとか塩味強いなぁって味付けは一切なく、バランスの良い味付けで満足感もある素晴らしいコースだなぁと思いました。 また今日はお客さんが少なかったからなのか、一杯目のシャンパンの後も赤ワインと白ワインも少しサービスしていただきました。 パスタも大盛りにしましょうか？と気さくに声をかけていただいたり、お料理はもちろんですが、サービスの良さが光る、と言わざるを得ない素晴らしい接客でした。やはりシンプルに嬉しいですよね。こういうの。 それではごちそう様でした。 とても美味しかったです。 このアカウントでは毎日美味しい食レポをお届けしております🦍良かったら【@ryo5442】フォローしてやって下さい🍖 #東京　#東京グルメ #東京ランチ #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい　#飯テロ #飯テログラム #銀座fun #銀座 #東銀座 #銀座7丁目 #銀座ディナー #神戸牛 #神戸牛ステーキ #kobebeef #銀座デート #東銀座グルメ