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• @schan_311 中華そば こてつ 中華そば . 下北でラーメン食べよう！となって、行ったことなかったこちらのお店へ。 かいわれ大根乗ってるだけでワタシウレシクナル🌋 魚介の風味強めでちょい醤油がキリッとしたスープです。 あっさりかと思いきや程よくまろやかさもあって、食べ応え抜群な一杯。 塩も気になる。。非常に。。 再訪の方針を固める意向を示すこと表明すべく検討に検討を重ねてまいります。 . #202203#中華そばこてつ#下北沢#下北沢グルメ#らーめん#ラーメン#麺スタグラム#麺スタグラマー#ラーメンインスタグラマー#ラーメン部#らーめん部#麺活#ラーメン大好き#ラーメン女子#らーめん女子#ラーメン好きな人と繋がりたい#ラーメン好きと繋がりたい#麺活女子#ラーメンパトロール#ラーメン巡り#ramen#noodles

• @ryo5442 （味の感想は★からです） 今回のお店は【中華そば こてつ】さん。 下北沢にありますは、ミシュランビブグルマンも獲得した、中華そばが人気のラーメン屋さん。 私ごとですが、東京に上京してきた当時、一番良く通っていたお店。 普段は中華そばにチャーシューご飯でしたが、 今回は少し気になっていた【塩チャーシュー麺】を【こってり変更】に。 コロナの前はなんとも思いませんでしたが、今だと少し狭く感じますね。敷居も特にないので、皆さんなんとなく一席空けて座っていました。 しばし待っているとラーメン到着。 たっぷりの背脂から香る魚介の香り。 大判な海苔の香りもプラス。美味しそうだ。 それではいただきます。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★ ★・塩チャーシュー麺　900円　 　・こってり変更　　　100円 早速スープを一口、、、 うおん！あっさり！これは美味しい！ 繊細な魚介系のお出汁が優しい印象のスープ。 こてつさんの醤油はキリッとした醤油にガツンと鰹出汁！って感じですけど、塩はあっさりとじんわりと奥深く旨いって感じですかね。とても美味しい。 こってり変更にしているので背脂たっぷり。甘さとこってり感が増して、あっさりした味わいなのに口当たりはこってりとしてくる。 不思議なおいしさ。 麺は中細寄りのストレート麺。 啜り心地が良く、非常に食べやすい。醤油よりもさらに啜り心地が増していて、スルスルと食が進む。ススム。 たっぷりのチャーシューは食べ応えばっちし。塩ラーメンはかなりスルスルと食べれてしまうので、チャーシュー麺くらい具材盛り盛りだとちょうど良い。なんにしても安いんでね。チャーシュー麺900円ですからね。増し得この上なし。 久しぶりのこてつさんでしたが、初注文の塩チャーシュー麺こってり変更も美味しかったですね。私の中でこてつさんのラーメンはチャーシューご飯との相性が抜群なので、次回は塩にチャーシューご飯いってみようかな。また下北沢に訪れた時は伺います。 それではごちそう様でした。 美味しかったです。 ブログ📚では味の感想やオススメのお店等を紹介しています😆TOP【@ryo5442】から飛んで是非見に行ってみて下さい！✨ #東京 #東京グルメ #東京ランチ #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #飯テロ #飯テログラム #らーめん #ラーメン #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #下北沢ランチ #下北沢グルメ #食べログ百名店 #ミシュランビブグルマン #中華そばこてつ #中華そば #背脂ラーメン #チャーシュー麺 #下北沢ラーメン #塩ラーメン

• @ryo5442 （味の感想は★からです） 今回のお店は【中華そば こてつ】さん。 下北沢、北口の1番街。 その一番端っこにあるのが、こちらのこてつさん。 近くにはスープカレーの名店「侍」同じビブグルマン取得店「麺と未来」等、レベルの高い飲食店が連なる。 その中でも私のお気に入り。 美味しいのに並ばない。これ至高。 17時の開店と同時に店内へ。 今日は久しぶりに【特製中華そば】といつもの【チャーシューご飯】をチョイス。 しばし待ってラーメン到着。 相変わらず、鰹の良い香り。 それではいただきます。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★ ★・特製中華そば　　　880円 　・チャーシューご飯　300円 早速スープを一口、、、 うっわぁ、また旨くなってる、、、うめぇ。 塩分の効いた濃厚な醤油スープ。 鰹の香り、油分量がばっちし。 かなり濃い目に推移したお味ではありますが、これくらいのジャンク感があるほうが私は好きです。 880円とはとても思えない豪華なトッピング。 特に味玉が濃厚であり、トロトロ。旨い。 麺はパッっとした食感が特徴的。 スープとの相性もばっちり。 がっつり炙ったチャーシューご飯。 これがないと始まらない。チャーシューの旨味と香ばしい香り。濃い目のスープと絡めて食べたり、楽しみが広がるオススメのサイドメニューだ。 コスパが他のラーメン屋に比べて別格。 並ばないのに、ビブグルマンの実力。 正直通わない理由が見つからないお店である。 それではごちそう様でした。 とても美味しかったです。 ブログ📚では味の感想やオススメのお店等を紹介しています😆TOP【@ryo5442】から飛んで是非見に行ってみて下さい！✨ #東京 #東京グルメ #東京ランチ #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #らーめん #ラーメン #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #ビブグルマン東京 #中華そばこてつ #下北沢ランチ #下北沢グルメ #下北沢 #ビブグルマン

• @ryo5442 祝！ビブグルマン獲得！ミシュランに掲載された下北沢のラーメン屋さんといえば【中華そば こてつ】さん！キレッキレの醤油にガツンと鰹の出汁が相まった王道スープは誰が食べても美味しいやつです！ また特製が880円で激安、何故か並ばなくて入れるという最高店。 私が東京で一番通ってるお店です。笑 #下北沢ランチ #下北沢グルメ #ラーメン #ラーメンランチ #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #東京ラーメン #東京ランチ #東京グルメ