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• @ramenyaro 【めん処 つるぎ】　 （めんどころつるぎ） 愛知県豊田市 《限定》ベトコンラーメン つけ麺と麻婆豆腐が売りのラーメン屋ですが、少し前からベトコンラーメンを提供し始めたとの情報を受けて行ってきました。 豊田市でベトコンラーメンが食べられるお店は珍しい。 お店の前には大きな看板。 注文をする電子メニューのトップページにも堂々ベトコンラーメン。 本当に限定なのか？？ とも思いましたが紙のメニューにはないので無期限の限定メニューといった感じでしょうか。 提供されてまずびっくり。 ごはん…だと…？ ご飯を頼んだ覚えはないが、どうやらベトコンラーメンには強制的についてくるようだ。 そしてラーメンには大量のもやしと揚げニンニク。 厨房から豪快に鍋を振る音が聞こえた通り火入れもバッチリ👌 麺には粒が見えるので全粒粉のようです。 スープは濃口で退屈になりがちなもやしも美味しく頂けます。 全体としてとても良い！ 敢えて苦言を呈するならばニラと唐辛子が少ない！ もっと辛いのを期待していました🔥 一般受けを狙ったのかもしれないが、ベトコンラーメンの需要は一般ではないので、もっと攻めても良いと思うんだよなぁ。 あとご飯は無しを標準にしてほしい笑 #めん処つるぎ #ベトコンラーメン #ラーメン #美味しいラーメン #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #愛知のラーメン #麺スタグラム #東海ラーメン #豊田のラーメン

• @ramenyaro 【めん処 つるぎ】 （めんどころつるぎ） 愛知県豊田市 白豚骨ラーメン＋味玉 元々こちらにあったお店「三豊麺」が今年9月に閉店。 リニューアルという形で再度オープンしました。 たまたま近くを通った日がそのオープン日だったので運命を感じます笑 元々の豚骨ラーメンとつけ麺はそのままに、麻婆豆腐がメインの一つとして掲げられています。 豚骨ラーメンは以前の三豊麺のものと同じなのかな？ 少なくともスープと麺は記憶に残る物と同じように思えます。 チャーシューは独特な香ばしい香りが特徴ですね。 きっと独自の調理法なのでしょう。 個人的にはこのお店ではつけ麺がオススメ！ まずはつけ麺を頂きましょう✨ また、売りにしている麻婆豆腐も相当に美味しいらしいので、麻婆豆腐も是非頂きたいですね！ #麻婆豆腐 #ラーメン #美味しいラーメン #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #愛知のラーメン #麺スタグラム #東海ラーメン #豊田のラーメン