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• @kokou_chiba @kokou_chiba　お店の詳細やメニュー、その他のお勧め千葉グルメはプロフ→ブログへ！！⁡ ⁡ ⁡ 10月の3連休よりスタートとなった、チーバくんグルメ博覧会⁡ ⁡ ⁡ そごう千葉店で例年開催されており、今回は第6回とのこと⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 気になるお店が多数出店している同イベントですが、⁡ ⁡ ⁡ この夏、お店に足を運び満足を得た、成田のらあめん clover⁡ ⁡ ⁡ ⁡ そして、松戸にあるハンバーガーの百名店⁡ ⁡ ⁡ 「R-S」が代官山にある「HENRY’S BURGER」とコラボしたバーガーを提供しており⁡ ⁡ ⁡ この2軒を立て続けに連食してみるものとなりました⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ■ らあめん clover（塩チャーシューめん）⁡ ⁡ ⁡ キラッキラと輝きを放つスープ、そこに浮かぶチャーシューも盛り沢山で食欲を掻き立てるばかり⁡ ⁡  ⁡ ⁡ いきなり肉からかぶり付きたい衝動を抑えながら、まずはスープへ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ベースは鶏、そして魚介系も併せている様でして⁡ ⁡  ⁡ ⁡ しっかりと旨みを伝えてきますが、クドさは0⁡ ⁡ ⁡ 口当たりスッキリさせながら、塩味も可不足ナシ⁡ ⁡  ⁡ ⁡ 例え毎日口にしたとしても飽きを感じる事の無い、体全体に染み入る様な美味しさを感じさせます⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 続いて麺を頂きますが、こちらはツルッと心地良い食感を楽しむ柔らかな中細麺を使用⁡ ⁡ ⁡ 優しく染み渡るスープの旨みを程よく拾い⁡ ⁡ ⁡ 良好なバランスを維持しながら、その美味しさを楽しませてくれます⁡ ⁡ ⁡ ⁡ そして、チャーシューに移りますが、⁡ ⁡ ⁡ まずは賽の目にカットされた方は炙られての提供⁡ ⁡ ⁡ 優しい甘みを感じるスープの中にフワッと抜ける、チャーシューの芳ばしさが溜まりません⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 更にもうひと品のチャーシューですが、⁡ ⁡ ⁡ こちらはレア目に仕上がっているものの、スープの余熱が徐々に浸透⁡ ⁡  ⁡ ⁡ それと共に、スープにもチャーシューの油分が広がるのか⁡ ⁡ ⁡ 双方が少しずつ変化を与えてくれるのも魅力的な品でいずれも大満足⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ただ、催事の出店とあってか、それともトッピングにチャーシューを加えたコトからか⁡ ⁡ ⁡ 若干、スープの温度が低めに感じる所も⁡ ⁡ ⁡ 催事あるあるとは言え、せっかくの絶品スープだけに、よりアツアツで頂きたく感じ⁡ ⁡ ⁡ 再度また、お店の方へ足を運びたい欲求を募らせるものとなりました⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ■ R-S×HENRY’S BURGER⁡ ⁡ ⁡ 続いて足を運んだのが、R-S×HENRY’S BURGER⁡ ⁡ ⁡ こちらでは3品のバーガーが提供されており、その中からWagyu Smash’n　Philly Cheese Bugerをオーダー⁡ ⁡ ⁡ ⁡ バンズとパテの他には、大ぶりなベーコンにパイナップル⁡ ⁡ ⁡ トマトにレタス、そしてチーズが溶け出したハンバーガーで⁡ ⁡ ⁡ つなぎを使わない、100％和牛のパテは、かなり粗挽きな状態に⁡ ⁡ ⁡ ⁡ そこに加えて具沢山なバーガー、頑張ってかじり付いてみると⁡ ⁡ ⁡ 一口目に入ってきたベーコンがかなりの肉厚⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ワシッと、シッカリした歯ごたえのベーコンですが、そこから滴る油の旨味、更には芳ばしさも満載⁡ ⁡ ⁡ 予想通り、その肉厚故に噛み切るには苦労するものの⁡ ⁡ ⁡ なかなかお目に掛かれない、立派な味わいを楽しませてくれます⁡ ⁡ ⁡ 続いて食べ進めると、次はトマトにレタス⁡ ⁡ ⁡ 加えてパテのソースも流れてきますが、これはテリヤキ系の味付け⁡ ⁡ ⁡ 甘みあるソースになるのですが、これと各種野菜との組み合わせが見事なバランス⁡ ⁡  ⁡ ⁡ 更には、食べ進める中で顔を出すパイナップルの甘酸っぱさも絶妙な組み合わせに⁡ ⁡ ⁡ ⁡ そして三口目にしてようやく辿り着いた、主役のパテ⁡ ⁡ ⁡ こちらがまた、ワシッとしたしっかり食感⁡ ⁡ ⁡ 100％和牛ながら、その粗挽きさが物凄い肉感を楽しませてくれます⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 過去に頂いて来た、様々なバーガーよりも⁡ ⁡ ⁡ 尚ワイルドさに磨きを掛けたような食感になるのですが⁡ ⁡ ⁡ そこに加わるテリヤキソース、そしてチーズとの組み合わせが見事なバランス⁡ ⁡ ⁡ お値段は張るものの、食べ応えも十分に得られる豪華ハンバーガーとなりました。⁡ ⁡ ⁡ ⁡ なお、お店の様子やその他メニューについては、プロフ欄記載のブログよりご覧頂けます⁡ ⁡ ⁡ ブログの方では千葉市を中心としたグルメ情報を多数公開しておりますので、ぜひ合わせてご覧下さい　@kokou_chiba⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ■ らあめん clover＆ R-S×HENRY’S BURGER⁡ ⁡ ■ 住所：千葉県千葉市中央区新町1000- そごう千葉店 6F⁡ ⁡ ■ 開催期間：10/8～10/16まで⁡

• @kokou_chiba ※ お店の詳細はプロフ欄記載のブログをご覧下さい　　@kokou_chiba⁡ ⁡ ⁡ 年々進化を遂げる冷やし中華ですが⁡ ⁡ ⁡ その中でも今年、特に印象に残る一杯に遭遇⁡ ⁡ ⁡ それがこちら、らあめん クローバー⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 毎年創意工夫した冷やし中華を提供しているといった情報については⁡ ⁡ ⁡ かねてより得ていたものの、今年SNSで目にした品に強く関心を持ち、同店を訪問⁡ ⁡ ⁡ ⁡ そんならあめん クローバーのメニューですが、提供されるラーメンは全5品で⁡ ⁡ ⁡ 鶏清湯の醤油らーめんに鶏と魚介の塩らーめん⁡ ⁡ ⁡ 鶏と魚介、更に煮干しも加わるラーメンは、あっさりとコッテリ、二種を提供⁡ ⁡ ⁡ ⁡ その他、汁無しに相当するまぜそば、更にはつけ麺らを頂く事が出来る同店⁡ ⁡ ⁡ ただ本日のお目当ては､上記したいずれでもなく、絢爛豪華な冷やし中華⁡ ⁡ ⁡ その名も「割烹冷やし中華」を頂いてみる事に。⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ■ 割烹冷やし中華⁡ ⁡ ⁡ しっかり冷えたガラスの器に、冷やし中華ながらたっぷりのスープ⁡ ⁡ ⁡ その中には平打ちの太麺を泳がせ、具材は全て別添えになる盛り付け⁡ ⁡ ⁡ いや、これを別添えと呼ぶべきなのでしょうか⁡ ⁡ ⁡ たっぷり入った具材、その全ては最中の中に盛り付けられておりまして⁡ ⁡ ⁡ 具材の豊富さもさる事ながら、その1品1品には、いずれかの手が加えられているものばかり⁡ ⁡ ⁡ 一手間、一工夫を加えられているあたりもまた、割烹のひと言を体現したかのような品になっております⁡ ⁡ ⁡ ⁡ まずはスープから頂いてみようと、レンゲを入れてみますと⁡ ⁡ ⁡ 元はスープになるものを、葛で固めたのでしょうか⁡ ⁡  ⁡ 餡かけとはまた違う、とろみがかったものとなっております⁡ ⁡ ⁡ ⁡ こちらを一口頂くと、その奥深い味わいにまず感激⁡ ⁡ ⁡ 鰹出汁に加えて白醤油でしょうか⁡ ⁡  ⁡ 更にもうひと越えしてくる、出汁系の甘みが感じられ、そこへ冷やし中華らしい爽やかな酸味も到来⁡ ⁡  ⁡ ⁡ これを麺と絡めればきっと、凄い事になるのは間違いなしと⁡ ⁡ ⁡ 期待に胸膨らませながら、早速麺を取り出すと⁡ ⁡ ⁡ フェットチーネの様な平打ち麺には目で見ても分かるほど、スープがたっぷり⁡ ⁡ ⁡ これを頂いてみると、もう至福のひと言⁡ ⁡ ⁡ モチッとしながらも冷たくしめられた麺⁡ ⁡ ⁡ そこに先ほどの出汁感、酸味溢れるスープが、とろみの効果で存分に絡まっていきます⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 出汁や甘み、酸味を基調とした上品なスープが⁡ ⁡ ⁡ 麺にしっかりと纏わり付き、その美味しさを余すこと無く口の中へ⁡ ⁡ ⁡ これら麺とスープだけでも極上だというのに⁡ ⁡ ⁡ この冷やし中華には、これでもか！？というほどの、具材もトッピング⁡ ⁡ ⁡ ⁡ まずは茄子とトマトからいただきますが、茄子は別途、調理されている様で⁡ ⁡ ⁡ 煮浸しというか、含め煮と呼ぶのか⁡ ⁡ ⁡ これもまた、和食の調理法によって出汁をふんだんに味わえる1品に⁡ ⁡ ⁡ お隣のマイクロトマトですが、ただでさえ甘いところにきて⁡ ⁡ ⁡ カットした断面に軽い炙りが入っており、この香ばしさと熱が甘みを高めてくれています⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 続いての具材もまた、強烈な品々で⁡ ⁡ ⁡ 先ほどの茄子同様に、ふんだんに出汁を吸い上げた湯葉⁡ ⁡ ⁡ これはもう、おかずの領域に足を踏み込む美味しさを感じさせてくれます⁡ ⁡ ⁡ ⁡ そして、これも和出汁香る冷やし中華ならではの食材で、⁡ ⁡ ⁡ フワッとした食感を残した玉子焼き⁡ ⁡ ⁡ スープとは異なる甘みを与え、これにも大満足⁡ ⁡ ⁡ ⁡ そして、思わずお替わりしたくなったのが海老真薯⁡ ⁡ ⁡ こんな手の込んだ具材までも使用していながら⁡ ⁡ ⁡ これを「冷やし中華」と呼ぶのには、すでに抵抗を感じる程⁡ ⁡ ⁡ ⁡ そして、本日一番驚かされた組み合わせが、細かに刻まれた紅生姜⁡ ⁡ ⁡ これが麺と絡んだときに生まれるハーモニーが、もう最高⁡ ⁡ ⁡ ただでさえ甘酸っぱさを与えてくれる麺ですが⁡ ⁡ ⁡ そこにまた、別の甘酸っぱさが加わる事で、双方の風味がアップ⁡ ⁡ ⁡ またこの紅生姜を、後半になって麺に絡めることで⁡ ⁡ ⁡ 大幅な味変をも生み出し、更なる清涼感を与えてくれます⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 具材の豪華さや盛り付けの妙にばかり目が行きますが⁡ ⁡ ⁡ 盛られる素材、全てに細かな手の込んだ品が勢揃い⁡ ⁡ ⁡ 麺、スープとの組み合わせも最高の美味しさを生み出している上⁡ ⁡ ⁡ 和食の髄を感じさせつつも、そのまとまり方は冷やし中華そのもの⁡ ⁡ ⁡ 過去に頂いて来た冷やし中華史上でも⁡ ⁡ ⁡ トップクラスに絶品と呼べる、そんなひと品となりました。⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ■ らあめん クローバー ■ 住所：千葉県成田市花崎町766-2 ■ 営業時間：11：30～14：00 / 18:00～22:30 ■ 定休日：水曜日

• @married_to_ramens ° 春が来たらまた会おう(定期)🥹🥹🌸 . . . なんか毎年同じこと言ってる気がしますが cloverさんの2種盛りつけ麺(冬以外限定)は 人類の宝と言いたいほどの傑作です🍀 昨年のビジュアル大爆発つけ麺(かわいい)は 6月と8月に計2回食べられましたが 成田に住んでた時は毎週レベルで通ってたので ほんとはもっともっと食べたかったです🥹 でもでもまた来年店主が創造力を発揮して いろいろアプデされた一杯が登場するはずなので 楽しみに春を待ちたいと思います😎🌸 . 振り返ると8月は(いつもだけど)金欠だったり お仕事関係で食べるラーメンが多かったりで たったの7杯しか投稿できるラーメンを 食べられなかったという屈辱の結果となりました😞 1ヶ月7杯はさすがに少なすぎる😞😞 もっとラーメン好きの自覚をもって 気合いを入れてまいにちの 麺活に励みたいと思います😤 2022年8月28日 🍜 8月7杯目 No.112 -------------------------------------- 🏠 #clover #らあめんclover 🍜 #つけめん 煮干し 950円 ⚠️季節限定メニュー！今は味噌やってる 📍 #千葉県 #成田市 #成田駅 #京成成田 #成田山新勝寺 --------------------------------------- #2種盛り #つけ麺 #つけそば #期間限定 #夏季限定 #塩ラーメン #成田グルメ #成田ディナー #成田ラーメン #成田ランチ #成田市グルメ #千葉ラーメン #千葉グルメ #ラーメン巡り #麺スタグラマー #ラーメンインスタグラマー #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン好きと繋がりたい #ラーメンと結婚したい #ラーメンと結婚したい人in千葉🍜 #ラーメンと結婚したい人in成田🍜

• @mwam619 8/2 らあめんClover 特製つけめん1200円 仕事の合間に初訪 雨も降ってて涼しかったのにも関わらずつけ麺 2種類の麺が華やか つけ汁は塩醤油煮干しから選んで煮干しを 程よいエグみがあって美味しい 開店前からおじいちゃん達が並んでて地元に愛されてる感が凄かった スープ割でさっぱりして完食！ ご馳走様でした #ラーメン #らーめん #ramen #拉麺 #noodles #noodle #food #foodstagram #麺活 #麺スタグラム #ラーメンインスタグラム #ラーメンインスタグラマ#インスタラーメン部 #ラーメン部 #ラーメンパトロール #ラーメン倶楽部 #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺ヘラ #麺リフト #らあめんclover #つけ麺 #成田 #京成成田

• @married_to_ramens ° 2種盛りつけ麺大王様👑🍀 . . . 2ヶ月ぶりのcloverさん！ 冬の味噌のない季節に交代で 期間限定枠で登場するつけめんです👏 4月には別のメニューを選んだとき店主に 「あれ、つけめんじゃないんだ！」と つっこまれてしまったので 今回こそはと塩つけをポチり👆✨ つけめんかラーメンかだけでも迷うのに さらにタレの味が3種選べるのえげつない🥹 去年までも2種盛りで大好きでしたが 今年のはビジュが爆発しすぎ🫢💗 着丼の瞬間に「わぁ、すごい！！」と 感嘆の声をあげてしまうほどでした🤭 細めの2種の麺に香ばしく味わい深いタレ…… 「去年とぜんぜん違いますね！」と伝えると 「ずっと同じのつくってると 俺が飽きちゃうからね」と店主🥺✨ 恐るべき創作意欲とラーメン愛です！ 推し補正もかかってると思いますが 今年たべたつけ麺の中でいちばん リピ確なハマり具合を記録しました🏆 さぁ、電車に乗って成田に行こう🚃💨 2022年6月4日 🍜 6月5杯目 No.73 -------------------------------------- 🏠 #clover #らあめんclover 🍜 #つけめん #塩 950円 📍 #千葉県 #成田市 #成田駅 #京成成田 #成田山新勝寺 --------------------------------------- #2種盛り #つけ麺 #つけそば #期間限定 #夏季限定 #塩ラーメン #成田グルメ #成田ディナー #成田ラーメン #成田ランチ #成田市グルメ #千葉ラーメン #千葉グルメ #ラーメン巡り #麺スタグラマー #ラーメンインスタグラマー #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン好きと繋がりたい #ラーメンと結婚したい #ラーメンと結婚したい人in千葉🍜 #ラーメンと結婚したい人in成田🍜