新着レビュー

• @norimasa_0612 * 【さすけ食堂】 房総の海が育む見た目も鮮やかな黄金鯵🐟 旨い鯵が堪能できると地元でも評判なアジフライ、アジ刺身を堪能する☺️ 肉厚なアジフライはふわふわジューシー感がたまらない！細かいパン粉を使用していてサクサクの衣はとても軽い✨ 人気店なだけに行く際は行列覚悟をw . #さすけ食堂 #浜金谷 #魚介料理 #海鮮料理 #定食 #食堂 #ラーメン #dinner #アジフライ #夕飯 #夕ご飯 #夕ごはん #夕食 #instafood #japanesefood #日本酒 #刺身 #鯵の刺身 #鯵 #アジタタキ #アジ #東京湾アジ #アジたたき #朝釣ってきたアジ #あじのたたき #ギガアジ #メガアジ #アジフライ定食 #名物おばちゃんも #魚は鮮度

• @chiba.drive.walk ここをタップ👇 【　さすけ食堂　】 🐟房総へドライブ行くなら一番有名なお店がこのさすけ食堂のアジフライ❗️ 🐟新鮮なアジフライはふっわふわ 　揚げたてにすぐソースかけて口に入れると、もう最高。 　アジのお刺身とセットのさすけ定食が一番人気 🐟行き方のコツ📝 　記名ボードの紙に名前を書いてひたすら待つ！ 　記名ボードは朝8時頃にお店の前にでる。 　わたしは平日の8:20到着で５番目 　1時間くらい待ったけど休日はもう少し並ぶかも。 　9:30〜14:00の営業時間だけどアジが無くなり次第閉店なので午前中に必ず行こう👍 🐟駐車場は10台前後停められる砂利の駐車場 　 🐟これから夏にかけてどんどんアジは美味しくなるよ。黄金アジと呼ばれてる。 でも真夏に並ぶの大変なのでGWころまでの過ごしやすい時期がおすすめ😊 🐟お味噌汁はかじめっていう海藻を楽しめたよ —.—.—————.—.— 🏠 さすけ食堂 📍 千葉県富津市金谷２１９３−５ 🚗駐車場あり(遅い時間は駐車大変かも) 🚃浜金谷駅から徒歩3分 🕐9:30〜14:00 定休日:火、水、木 公式HPでお取り寄せもできるけど休止中 —.—.—————.—.— #千葉グルメ#千葉ランチ#千葉#富津#さすけ食堂#黄金アジフライ

• @kokou_chiba ※ お店の詳細はプロフ欄記載のブログをご覧下さい　　@kokou_chiba⁡ ⁡ ⁡ せっかく房総を南下したのであれば、ぜひ食べておきたいお店として⁡ ⁡ ⁡ 以前より機会をうかがっていた1軒、それがこちら「さすけ食堂」⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 『黄金アジ』を看板に掲げる、富津の大人気店で⁡ ⁡ ⁡ 平日ながら、開店前より駐車場が埋まっている、同エリアを代表するお店⁡ ⁡ ⁡ 黄鰺、根付きのアジとも言われる黄金アジを⁡ ⁡ ⁡ アジフライやお刺身、なめろうなど様々な調理法で頂けるのですが⁡ ⁡ ⁡ そのバリエーションが豊富な上に、カジメラーメンなども提供され、とにかく楽しみが満載⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 今回はこちらで、アジフライ3個✕アジの刺身✕その他お刺身が頂ける、さすけ定食⁡ ⁡ ⁡ そしてカジメラーメン＆半フライセットを頂いてみるものとなりました⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ■ さすけ定食⁡ ⁡ ⁡ まずこちらのお刺身ですが、メインとなる黄金アジ、その他2品は日替わりとなる模様で、この日は⁡ ⁡ ・カンパチ⁡ ・太刀魚⁡ ⁡ これらがセットとなります⁡ ⁡ ⁡ こんな煌びやかに脂が乗ってる刺身が、美味しくない訳が無い⁡ ⁡ ⁡ まずはアジから一口運んでみると・・・溶ける。⁡ ⁡ ⁡ それでいながら、身にはしっかりした歯ごたえがあり、噛みしめる度に、また溶ける⁡ ⁡ ⁡ 普段口にするアジとは、サイズからして違うものの（黄金アジは普通のアジの1.5倍～2倍のサイズなのです）、サイズだけで無く食感、脂の乗りと、全てが別次元⁡ ⁡ ⁡ 良質な青魚の脂だけに、いくら食べても飽きること無く、エンドレスに食べ続けられます⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 続いてもう一つのメインとなるのが、こちらのアジフライ⁡ ⁡ ⁡ 同品を目にして、まず驚かされるのがそのサイズ⁡ ⁡ ⁡ 鯖や鮭ならともかく、鰺でこのサイズはそうそうお目に掛かれるものじゃあありません⁡ ⁡ ⁡ 早速、アジフライを一口運ぶと、とにかくふわっふわ⁡ ⁡ ⁡ 真綿のようにフワッフワしているのに、噛みしめる度に旨味を蓄えた脂がジューシー極まりなし⁡ ⁡ ⁡ 普通の魚は、火を通してしまうと、どうしても身が固くなるというのに、このアジフライには身の固さなんて皆無⁡ ⁡ ⁡ 衣がかろうじて身をつなぎ止めている・・・かの様に、フワフワした柔らかい食感ながら、噛みしめる度にジュースのような脂の旨味が溢れてきます⁡ ⁡ ⁡ ⁡ お好みで醤油を、とのことでしたが、この脂の美味さを前にしたら、調味料なんて野暮な味付けは不要⁡ ⁡ ⁡ 大自然が育む素材の美味さ、それを一片たりとも欠かすことなく、最大限に引き出した調理法、正に引き算の美学と言える1品に⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ■ カジメラーメン⁡ ⁡ ⁡ こちらの品が提供される際、お店の方より「ニンニクをたっぷり入れてね」とのアドバイスが⁡ ⁡ ⁡ 見るからにアッサリ、スッキリした塩仕立てのスープに、ジャンクの王様とも呼ぶべき、おろしにんにく？？⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 想像の付かないお勧めの食べ方ですが、まずはデフォの状態から味わうべく、スープを一口⁡ ⁡ ⁡ 塩ベースでアッサリしたスープ、野菜と魚介出汁？も感じられます⁡ ⁡ ⁡ また、ラーメンに乗った三枚肉、こちらはチャーシューでは無いため、この豚からも出汁を取っているのかも⁡ ⁡ ⁡ これもまた、柔らかくホロホロの火加減で、味付け自体はシンプルなれど、このスープにふさわしい上品な仕上がりに⁡ ⁡ ⁡ ですが、ラーメンのそれとは、明らかに違う粘度もまた特徴の1つ⁡ ⁡ ⁡ その粘度を与えている主犯となるのが、カジメを練り込んだ麺⁡ ⁡ ⁡ 一時流行ったタピオカ麺よりも、更にコシが強いモッチモチぶり⁡ ⁡ ⁡ そこに加えて、カジメの持つネットリした食感も合わさっているので、麺を啜っているのにもずくを食べているような錯覚に陥ります⁡ ⁡ ⁡ ⁡ その後、お勧めされた、おろしにんにくを投下⁡ ⁡ ⁡ これによって初期の優しいスープから、どこかホッとする、普段慣れ親しんだラーメンの風合いに変化⁡ ⁡ ⁡ アッサリスープの邪魔になりそうに思ったにんにくですが、こちらが入ることにより、⁡ ⁡ ⁡ スープの持つ甘さや塩だれの美味さが引き立つものとなり、変化に富んだ一食となりました。⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ■ さすけ食堂⁡ ⁡ ■ 住所：千葉県富津市金谷2193-5⁡ ⁡ ■ 営業時間：10:00～18:00⁡ ⁡ ■ 定休日：火曜・水曜・木曜　土日臨時休業希にあり⁡

• @kota_818_gogo こんばんは。 今回も過去写真で、また行ってみたいお店の投稿です。 千葉県富津市にある #さすけ食堂 さん。#黄金アジフライ で有名な人気店。 黄金アジは、地元の金谷漁港で漁れるアジで、市場には出回らない、サイズが大きくて、脂の乗っているのが特徴😊 写真は、アジフライ定食。 注文後に揚げるアジフライは、アツアツ、衣はサクサク、身は肉厚&フワフワでとっても美味しかったです🐟✨ この時は平日の早めに伺ったのですが、2時間以上待ち💦💦 アジフライでなんで？と思うかもですが、また落ち着いたら、並んでも食べたい一品です。 それでは！今週も気をつけながら、頑張っていきましょうね👍 #千葉県 #富津 #金谷 #アジフライ #定食 #千葉グルメ #グルメ #美味しい #japanesefood #friedhorsemackerel #instakota818 #コタさん千葉県