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• @manpuku_kanazawa 甘えびをたっぷり使ったラーメンがあると聞き、金沢駅近くの『金澤濃厚甘えびラーメン紅牡丹(べにぼたん）』さんにおじゃましてきましたー🍜 詳しくはフィード投稿を見てね！ @manpuku_kanazawa ⁡ ⁡ #金沢グルメ #金沢ラーメン　#金沢ランチ　#金沢観光　#金沢旅行　#石川グルメ　#石川ラーメン　#紅牡丹　#金澤濃厚甘えびラーメン紅牡丹　#甘えびラーメン

• @manpuku_kanazawa 甘えび大好きなぷくこ、甘えびをたっぷり使ったラーメンがあると聞き、金沢駅近くの『金澤濃厚甘えびラーメン紅牡丹(べにぼたん）』さんにおじゃましてきましたー🍜 ⁡ こちらは人気ラーメン店『一心屋』が手がけるお店！ ⁡ 限定ラーメンとして甘えびラーメンを提供したところ好評だったので、専門店をオープンすることにしたのだそう🦐 ⁡ ☑️ 濃厚甘えびラーメン　980円 ⁡ オレンジっぽい色のスープに、大きなチャーシュー、干し甘えび、飾り切りのレンコンがトッピングされ、なんとも美しいビジュアル✨ ⁡ まずはスープを一口！めっちゃ甘えび‼️ ⁡ 濃厚で、甘えびの風味がギュギュッと濃縮されたようなスープです。思ってた以上に甘えび！すごい😆 ⁡ スープとタレ、香味油にも甘えびを使用しているそうで、まさに甘えびづくしですね～。 ⁡ 一度の仕込みに使う甘えびはなんと4kg！ 「1杯あたりどのくらいの甘えびを使ってるんですか？」と聞いたら、「20尾は使ってるんじゃないかな～」とのお答えでした。そりゃ濃厚だわ～！ ⁡ 大きなチャーシューはしっとり美味しい💕添えてある生姜が、濃厚なスープにまた合います！ ⁡ 麺は細めで、まろやかなスープがよくからんでいい感じ。 ⁡ 食べ進めるごとに、旨みがどんどん強くなるような、本当に濃厚なスープ。なんか、日本酒が飲みたくなる～！ ⁡ これは今までに味わったことのないラーメン。クセになる一杯ですね。濃厚甘えびつけ麺（1,100円）も食べてみたい～😋 ⁡ @manpuku_kanazawa←他の投稿はここをタップ🤗 ⁡ さらに詳しい情報は、ブログ記事でも紹介しているのでチェックしてみてくださいね😊 ⁡ プロフィールのリンクからアクセスできます👉@manpuku_kanazawa ⁡ ⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎ ⁡ 金澤濃厚甘えびラーメン紅牡丹(べにぼたん） @beni_botan148 ⁡ 住所/石川県金沢市昭和町14-11 TEL/050-8887-2612 営業時間/【昼】11:30-15:00、【夜】18:00-22:00 駐車場/なし（※近隣コインパーキング利用） 定休日/月曜（祝日の場合は火曜） 支払い/現金のみ（券売機） ⁡ ⁡ ⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎ ⁡ ⁡ このアカウントでは、安くて美味しいのものが大好きな金沢在住の食いしん坊ぷくこ😋が、金沢市とその近郊を中心に、カフェ・スイーツ・パン屋さんなどのグルメ情報を発信しています☕️🍰🥖 ⁡ 新店情報もご紹介🆕グルメ好きの方、ぜひつながって情報交換しましょー🤗フォローよろしくお願いします！ ⁡ @manpuku_kanazawa←他の投稿はここをタップ🤗 ⁡ さらに詳しい情報は、ブログ記事でも紹介しているのでチェックしてみてくださいね😊 ⁡ プロフィールのリンクからアクセスできます👉@manpuku_kanazawa ⁡ ⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎ ⁡ 金澤濃厚甘えびラーメン紅牡丹(べにぼたん） ⁡ 住所/石川県金沢市昭和町14-11 TEL/050-8887-2612 営業時間/【昼】11:30-15:00、【夜】18:00-22:00 駐車場/なし（※近隣コインパーキング利用） 定休日/月曜（祝日の場合は火曜） 支払い/現金のみ（券売機） ⁡ ⁡ ⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎ ⁡ ⁡ このアカウントでは、安くて美味しいのものが大好きな金沢在住の食いしん坊ぷくこ😋が、金沢市とその近郊を中心に、カフェ・スイーツ・パン屋さんなどのグルメ情報を発信しています☕️🍰🥖 ⁡ 新店情報もご紹介🆕グルメ好きの方、ぜひつながって情報交換しましょー🤗フォローよろしくお願いします！ ⁡ ⁡ PR @Beni_botan148 #金澤濃厚甘えびラーメン #金沢ラーメン #紅牡丹 #金沢ランチ #金沢ディナー #石川ラーメン #石川グルメ #金沢グルメ ⁡ ⁡

• @maya_foodie 🦐🍜😻🦐🍜 5月ニューオープン🎉まるでアメリケーヌソース？ 超濃厚‼︎クリーミー系絶品甘えびラーメンに感動🥺 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 10秒でわかる！「紅牡丹(べにぼたん)」 ▶︎超濃厚クリーミー🤤感動レベルの甘えびラーメン🍜 ▶︎豚骨ベース＋煮干しの濃厚スープは完飲必須❗️ ▶︎5月オープン！これは金沢の一大名物になるか⁉️ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 先日の金沢旅行4軒目に訪れたのは、こちら。 5月2日にオープンしたばかりの新店「紅牡丹」です！ 旦那さんが「ここのラーメン屋気になるんだよね」と 事前チェックしていたお店なんですが、正直、 食べるまでは「甘エビかあ…🤔」って思ってた！ 魚介系の中でも特にエビを使うと、なんとなく 魚介系ならではの匂いとか、えぐみみたいなのが あるイメージがあって、ちょっと構えていたんだよね。 でも食べてびっくり！！めちゃくちゃうまい！！ ということで、今回も投稿しちゃいます😋 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー いただいたメニューは、こちら💁‍♀️ ▶︎「濃厚甘えびラーメン」980円 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ▶︎スープ ひと口スープをすすって、びっくり！！ とにかく濃厚で、コクがあって、旨みがあって、 めちゃくちゃおいしいプースーじゃあないですか❤️ 甘海老ならではの旨味とほんのり甘味が感じられ、 甘えび大好き人間である私の好みドンピシャ😍 どろっと粘度高めで、すっごくクリーミー！ えびのビスクやアメリケーヌソース並みに濃厚で、 クリーミーで、なんだか洋風なお味！！ 帰り際に気になってお店の方に聞いてみると、 スープのベースは豚骨で、さらにコクを出すため、 煮干しも使っているんだとか〜！！ （言われてみると確かに、スープを飲み干す時、 煮干しのざらっと感を感じました） 豚骨を使っている割にはこってり感は控えめで、 すごくバランスが良くて、ぐいぐいいけちゃう！ あっという間に全部、飲み干しちゃいました😂 ▶︎麺 麺は、低加水でコシのある細麺！ この麺が、濃厚なスープにしっかりと絡んで ほんとうに、ほんとうに、おいぴい🥺 替え玉では、唐辛子を練り込んだ麺も選べるらしく、 次に来る機会あれば、試してみたい…！ ▶︎具 一番特徴的なのは、やっぱり甘えび🦐 ちゃんと素揚げしてあって、殻ごといけちゃう！ 頭の部分の味噌がとろっと溶け出して激ウマ🤤 お花のかたちの酢レンコンも、 チャーシューも、おいしかったです！ さらにはチャーシューに添えてある生姜と 岩のりもおいしくて、この二つを少しずつ混ぜて いくといい具合に味変になって、最後まで 新鮮な気持ちで食べることができました👍 ▶︎最後に 横浜に帰ってきてから調べてみると、 こちらのお店は金沢で人気のあるラーメン屋さん 「一心屋」というお店の系列店だそうです。 ほんとうにおいしくて、他では食べたことのない 唯一無二のラーメンでかなり気に入ってしまいました！ まだオープンしたばかりですが、私にはわかる！ 地元の人からも、観光客からも大人気になって、 （まあ既に、人気店だとは思うんですが） 必ずや、金沢を代表する名物ラーメンになると🍥！ そしていつか、横浜に支店作ってほしいなあ🤤 店内について触れてませんでしたが、 席はくの字のカウンター席のみ。 内装は白と黒のモノトーンスタイルで 壁にはなぜかオードリー・ヘップバーンの 写真が飾られたりしていて女子ウケも◎かも？ ごちそうさまでした🙏 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 金澤濃厚甘えびラーメン 紅牡丹 050-8887-2612 石川県金沢市昭和町14-11 @beni_botan148 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #金澤濃厚甘えびラーメン紅牡丹 #紅牡丹 #ラーメン #甘えびラーメン #ニューオープン #一心屋 系列店 #金沢ラーメン #金沢グルメ #石川ラーメン #石川グルメ #グルメ部 #グルメ女子 #グルメ好きな人と繋がりたい #まやのラーメン記録 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 普段は主に #横浜グルメ を発信しています☺️ よかったら、他の投稿もチェックしてみてね😻 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー