新着レビュー

• @mypacetiger 【丸美屋NOODLES(大阪府貝塚市)】 ▲ 大阪・岸和田市の【てっぱん　Sesame】が手掛ける ’２３年４月にオープンしたお店 Date. '23.4.7 ⁡ ★鶏白湯そば　¥900 ⁡ ■スープ 淡☆☆☆★★濃 サラリとした口当たりで油分厚めで鶏のまろやかな旨味に 丸みあるかえしのコクに香ばしい魚介で纏めている ⁡ ■麺 細☆☆☆★☆太 艶やかな肌でチュルリと滑る啜り心地で程良い絡みから スープを纏ってモチッと食感から麺の味と風味が広がる ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー しっとりとした口当たりでタレを程良く効かせて 噛む程に肉の旨味とバランス良く味わいが重なっていく ・鶏肉 しっとりとした口当たりでむね肉のあっさりとした旨味を 適度な味付けにより引き出されている ・メンマ シャキッとした歯応えから甘味の乗るまろやかな味わいが 噛む程にジュワッと広がっていく ・味玉 少し固めに茹でられてホクホクとした食感の黄身から 本来の旨味を活かしたあっさりとした味わいが広がる ・アーリーレッド　・貝割れ大根 ⁡ ◇寅レポ◇ 鶏と魚介がかえしによってバランス良く纏まるスープを それぞれの味わい楽しめる絡み具合の自家製麺が じわじわと吸って食べ進める程に味わいに厚みが加わる 鶏白湯ラーメンを頂きました！ ⁡ ‪ ⁡ ＠のーてんの寅 ●instagram ●Twitter ●YouTube ●livedoorブログ ●アメーバブログ ●sarah でもラーメンレポ公開中。

• @hiroyuki1980 未食を頂きに🍜 【丸美屋 NOODLES】さん ・鶏魚介つけめん 　半チャンセット 2回目なので未食のを🖐️ 店主様より提供まで時間10分少々かかりますので 提供順番逆になりますが大丈夫ですか？と 丁寧に説明。 もちろん大丈夫です🙆 もっちりとした麺に少し濃いめのスープ🍜 食べ進めると丁度良いお味に。 味変アイテムでサッパリと👍 フライパンではなく… 鉄板でテコを使用し作られたチャーハンは😋🤤 ウェイテングボードに記名して並び 店員さんに呼ばれて食券を購入。 そして並びに戻る。 本日はほとんどの方ラーメンを👂 オープン当初から巷で人気でしたが… 本日TVにて紹介されたので大変賑わってます🫢 中華そばのハイクォリティーはわかってるので… 次回は鶏白湯と唐揚げ食べてみよ🖐️ ごちそうさまでした🙏 大阪府貝塚市石才166 貝塚トイザらスさんから徒歩約30秒 🅿️有 @marumiya_noodles

• @mypacetiger 【丸美屋NOODLES(大阪府貝塚市)】 ▲大阪・岸和田市の【てっぱん　Sesame】が手掛ける ’２３年４月にオープンしたお店 Date. '23.4.7 ⁡ ★鶏魚介中華そば　¥900 ⁡ ■スープ 淡☆☆★☆☆濃 程良いカドとコクのあるかえしとふくよかな鶏の旨味が バランス良く重なり適度な魚介と油分で厚みを出している ⁡ ■麺 細☆☆☆★☆太 艶やかな肌でチュルリと滑る啜り心地で程良い絡みから スープを纏ってモチッと食感から麺の味と風味が広がる ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー しっとりとした口当たりでタレを程良く効かせて 噛む程に肉の旨味とバランス良く味わいが重なっていく ・鶏肉 しっとりとした口当たりでむね肉のあっさりとした旨味を 適度な味付けにより引き出されている ・メンマ シャキッとした歯応えから甘味の乗るまろやかな味わいが 噛む程にジュワッと広がっていく ・ワンタン チュルリと滑るみずみずしい皮に包まれた 適度な味付けがされた凝縮された餡の旨味が溢れ出す ・味玉 少し固めに茹でられてホクホクとした食感の黄身から 本来の旨味を活かしたあっさりとした味わいが広がる ・ネギ ⁡ ◇寅レポ◇ 醤油・魚介・鶏がバランス良く主張してくるスープを それぞれの味わい楽しむバランスで馴染む自家製麺が じわじわと吸って食べ進める程に味わい深くなっていく トッピングも充実した醤油ラーメンを頂きましたっ！ ⁡ ‪ ⁡ ＠のーてんの寅 ●instagram ●Twitter ●YouTube ●livedoorブログ ●アメーバブログ ●sarah でもラーメンレポ公開中。