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• @mypace_tiger 🍥【横浜家系ラーメン　戦国家(大阪府東大阪市)】 🏠 神奈川・横浜の【六角家】で修行の後横浜で開業され、 '１５年１１月に店主の地元で屋号も新たにオープンした 本格的な家系ラーメンを頂けるお店 Date. '23.10.15 ⁡ 🍜みそラーメン　¥850 🥚味付けタマゴ　¥0(ランチタイムサービス) ⁡ ■スープ 淡☆☆☆★★濃 味噌のコクに丸みのある豚骨を合わせて適度に油分を 重ねてピリ辛な刺激をも加えてマイルドに仕上げている ⁡ ■麺 細☆☆☆★★太 絡みはあまりないものの短めでツルッと滑る啜り心地から スープの風味を運びモチッとした食感から味わいを重ねる ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー タレをしっかり効かせて肉の旨味と重ねている ・味玉 ホクトロ食感で黄身のコクを活かす味付けに仕上げている ・キャベツ　・ネギ　・唐辛子 ⁡ ◇寅レポ◇ 落ち着くと味噌のコクが徐々に上がるまろやかなスープに 風味と味わい広がる【酒井製麺】製が引き立てて キャベツやネギが食感と味にアクセントを付けてくれる 濃厚味噌ラーメンを頂きましたっ！ ⁡ 🏠#戦国家 🍜#味噌ラーメン #家系ラーメン 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば 📝‪#ramen #noodles #ramennoodles #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #麺活 #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメン巡り #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #食べ歩き #japanesefoods #foodporn #yummy #gourmet #ramen_cp #sarah_gourmet ⁡ ＠のーてんの寅 ●instagram ●Twitter ●YouTube ●TikTok ●Threads ●sarah ●食べログ でもラーメンレポ公開中。

• @juk124 #戦国家 冷やしねぎ坦々麺 ￥880 🚃東花園 大阪府東大阪市新池島町3-12-13 営業時間 火～土 11:30～14:30 18:00～22:00 日 11:30～14:30 定休日 月 日曜は夜営業なし 家系を食べようと思って訪問👀 しかし、冷やしの文字を見て もう冷やしの季節かー🎐🌼 って事で、冷やしねぎ坦々麺🌶 ねぎが想像以上の辛さで食べる時に もっと混ぜるべきやったのかな？…🤔 ネギはシャキシャキしてて 坦々麺と相性バッチリでした✨️ 辛いのが好きな人は良いですが、 口頭で辛さ控えめでと 伝えとく方が安心かもです🍀︎ ランチタイムはライス無料です🍚 #ラーメン #ラーメン巡り #ラーメン女子 #ramen #ラーメン部 #麺スタグラム #ねぎ #関西グルメ #関西ラーメン #大阪ラーメン #東大阪ラーメン #東花園 #戦国家 #冷やし坦々麺

• @juk124 #戦国家 ラーメン ￥780 ライス ランチタイム 無料 🚃東花園 大阪府東大阪市新池島町3-12-13 営業時間 火～土 11:30～14:30 18:00～22:00 日 11:30～14:30 定休日 月、 日曜は夜営業なし 食券先購入式🎫 ランチタイム(11:30～14:30)は ライス又はトッピングが 無料で頂けます🍚🥚 食券を渡す際に 自分の好みに合わせて 醤油の濃さ、油の量、麺の硬さ 選べます🍜🍀 お腹いっぱいになりますが 家系ラーメン食べてたら ご飯が食べたくなります🤤🍚 #ラーメン #ラーメン巡り #ラーメン女子 #ramen #ラーメン部 #麺スタグラム #関西グルメ #関西ラーメン #大阪ラーメン #東大阪ラーメン #東花園グルメ #ライス #ランチタイムサービス #家系ラーメン #2

• @juk124 横浜家系ラーメン 戦国家 ラーメン ￥730 味付けタマゴ ランチタイムサービス 🚃東花園 大阪府東大阪市新池島町3-12-13 営業時間 火〜日 11:30～14:30 18:00～22:00 定休日 月曜日 日曜日の夜営業 醤油の濃さ、油の量、麺の茹で加減が選べます。ランチタイムサービス(11:30～14:30)はライスorトッピングが無料です。卓上には薬味があるのでお好みで味変もできます！私は、おろしニンニクと胡麻を入れて食べるのが好きです。 #ラーメン #ラーメン大好き #ラーメン巡り #ラーメン好きと繋がりたい #ラーメン女子 #ramen #ラーメン部 #麺 #関西ラーメン #大阪ラーメン #東大阪ラーメン #東花園グルメ #横浜家系ラーメン #家系ラーメン #戦国家 #ランチタイム #ニンニク #胡麻

• @mypace_tiger 【横浜家系ラーメン　戦国家(大阪府東大阪市)】 🏠神奈川・横浜の【六角家】で修行の後、 横浜で開業され、 '１５年１１月に店主の地元で屋号も新たにオープンしたお店です。 date:19.11.2  🍜ラーメン(しょうゆ) ¥680 📢濃さ・油・麺ALL = 普通 📢キャベチャー　¥100 📢ライス小　¥100 📢タマゴ　¥100  ●スープ 《醤油ベース　豚　鶏》 バターの様な黄色に近い色合いのスープは、 飲み始めはさらりと入って直後にクリーミーでまろやかな口当たりにシフトして、 重たさを感じさせない豚の旨味をキリッと締まったかえしのキレが適度な塩味で持ち上げ、 鶏油が溶け込む様に馴染んでバターの様な風味と厚みが加わります。  ‪●麺 《中太　ストレート　やや加水高め》 やや加水高めの酒井製麺製の中太麺はプリッと弾ける食感としなやかなコシを備えており、 スープを適度に絡めて旨味を引き立てて風味もしっかり運んでくる上に、 時間と共にスープが入り込んでモチッとした口溶けの良い食感でより味わいを際立たせてきます。  ‪●トッピング‬ ・バラチャーシュー しっかりとした味付けとトロリと溶ける脂の甘味が相まって肉の旨味を引き出されていてホロッと崩れる柔らかさで食べ応えもあります。  ・タマゴ 黄身に味を良く染み込ませてある為、 コクに塩味も加わってインパクトのある味わいに仕上げています。  《その他》 ・キャベチャー シャキッとした食感でみずみずしいキャベツにかえしを和えて、 しっかりと味付けられたチャーシューが乗せられています。  ・ほうれん草　・海苔　  ●寅レポ ‬ 病み付きになるマイルドな鶏油が溶け込んだ豚骨の旨味とヒキを生む塩味を纏ったかえしのキレで厚みを持たせたスープを、 絡みと吸い付きの良さに風味と味わいで力強い存在感を示す麺が全体を支える、 【戦国家】のオリジナリティも落とし込まれた家系ラーメンを頂きましたっ！   #戦国家 #東大阪市 #家系ラーメン #六角家 #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #ラー活 #麺活 #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメンパトロール #ラーメン巡り #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン大好き #汁麺人愛家族 #ramen_cp ‪#ramen #noodles #ramennoodles #youtube #ラーメン動画 #sarah_gourmet  #らーめん #拉麺 #麺 #中華そば #味玉 #チャーシュー #🍜 #ラーメン