自家製麺 啜乱会
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@kobakia_foodlog 🏡自家製麺 啜乱会(すすらんかい)《新小岩》 ラーメン激戦区の新小岩で見つけた冬の期間限定ラーメン @susuran_kai [アクセス]新小岩駅前から徒歩4分 [ランチ予算]800円〜980円 日々の気候に合わせて小麦の配合を変えてお店で手打ちしている麺が特徴的🍜✨ 『冬限定味噌らーめん』900円 どうやら限定30食らしい とぅるんモチッとした手打ちちぢれ麺にスープがよく絡んで美味しいっ😍 鶏ハムととチャーシューと2種乗ってるのも嬉しいっ❤️ 昼から通しで空いているのも嬉しいところ😊 14:30頃入店して先客なし、後に数組入ってきました #啜乱会 #自家製麺啜乱会 #新小岩グルメ #新小岩ラーメン #新小岩ランチ#小岩グルメ #小岩ランチ #冬季限定 #味噌ラーメン #自家製麺 #手打ち麺 #手打ちラーメン #東京ラーメンストリート #東京ラーメン部 #東京ラーメン巡り #ラーメンパトロール #ラーメンインスタグラム #ラーメンデータベース #新小岩駅 #新小岩ルミエール商店街 #ルミエール商店街 #ol1人飯 #ol1人ランチ #ママでも1人になりたい飯 #foodstagram #foodpics #foodie
@kokou_chiba ※ お店の詳細はプロフ欄記載のブログをご覧下さい @kokou_chiba 久々の新小岩にて、友人らと集まる事に 向かうは居酒屋🏮🍺・・・となるのですが、その前に腹ごしらえ(なんでだw) 新小岩といえば麺屋一燈グループ、と行きたい所も 営業時間前となってしまい、第二候補へとシフトし、向かった先となるのが自家製麺 啜乱会🍜🍥 この日は限定メニューとして2種の「味噌らーめん」が提供されておりましたが やはり、王道となるのは醤油と塩の2品になるとの事 初訪問となりますので、ここは王道「ザ・正油らーめん」を頂いてみる事に😆⤴️ ■ ザ・正油らーめん(背脂トッピング) 事前の情報によると、こちらのスープには鶏、豚🐔🐷だけで無く「鹿🦌」が使われているとのこと とは言え、ジビエ特有の獣肉臭は感じられず、動物系の旨味が満載😋😍💕 鶏、豚の旨味に加え、馴染み無い風味が感じられますが、これが鹿になるのではないか?と推測 説明の難しい(真新しい?)風味にはなるものの クセを感じるものでは無く、複雑な味わいながらも、十分な旨味を感じさせてくれます😆⤴️ そして、なにより注目したいのがこちらの麺🍜 中太のストレート麺なのですが、恐ろしい程に光り輝いており 「✨自家製麺✨」を看板に掲げるお店らしい、拘りが早くも伝わってきます ツルッとした舌触りながら、噛みしめるとモッチモチ 啜り心地の良さは、類い希なものに😆🎶⤴️ 普段、スープと麺に対し、どちらにも優越をつけない主義なのですが、 この麺は「これだけ」を目的に新小岩まで足を伸ばしたくなる、それ程の美味しさ 共に味わうスープ、更には背脂の甘みも加わり、グイグイと旨味が増し 食べ進める程に美味しさが増幅する、怒濤のような麺とスープのマリアージュになりました😋😍💕 また、麺だけでなくトッピングにも拘り・・でしょうか 長ネギと玉ねぎ、食感の違う2種のネギに加え、何故か砂肝?を発見😄🎵 量は少ないものの、他のトッピングには無いコリッとした食感を味わえ、アクセントとして面白い1品に 店名が指し示す如く、麺の美味しさには一日の長がある、大満足の一食となりました。 ■ 自家製麺 啜乱会 ■ 住所:東京都葛飾区新小岩1-50-12 ■ 営業時間:11:30~24:00 ■ 定休日:無休
@gemanpotato 東京の新小岩にあるラーメン屋 【自家製麺 啜乱会】 二度仕込みの塩らーめん 800円 お店のアカウントはこちら @susuran_kai #新小岩 #新小岩グルメ #新小岩ラーメン #塩ラーメン #自家製麺 #啜乱会 #葛飾区 #葛飾区グルメ #東京ラーメン #ラーメン #らーめん #ネギ抜き #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #麺活 #납면 #ramen #noodles #soup #instafood #yummy #shinkoiwa #katsushika #Japanesefood #tokyo #japan
@nekomaneki01 新小岩の南口商店街の通り道 なんとなくラーメン 『自家製麺 啜乱会』さんへ 名前が凄そうなんで1発 勝負! 醤油ラーメンは絶品レベル でした! また行きまーす! #新小岩グルメ #ラーメン #新小岩ラーメン #新小岩ランチ #新小岩ディナー #啜乱会 #自家製麺 #醤油ラーメン
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