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• @827c215bdd33438b94055ae9b30e5 ⛩中華街で食べ放題っ🥟⁉️ 久々の中華街にノリノリで到着🏁 @hong_kong_hanten さんへ🐉 ⛩そこに現れたのは… 突如、🥊K1へ転向を表明したかの如く… 焼きそばインスタグラマー宣言中の @tadano__meshikui さん👺 石川町で合流すると開口一番。 『懐かしいなぁ〰︎このコインロッカー』 …コノヒト…😂。 どこでも自然体…ナチュラルな二日酔いで登場 『昨日も飲み過ぎちゃって〰︎』キメ台詞ww 野郎同士…ルンルンと散歩しながら数分… メインストリートの萬珍楼、聘珍楼の近くにある #香港大飯店 ここはお初🍥 @hong_kong_hanten さん 中華街⛩ハズさないお店の基本は先ずは、 店頭に作りたての点心があること♨️ オープンキッチンは伊達じゃなく👨‍🍳 使っている油や調味料、料理人の経験値が ソレとなくわかる。 『ここはいいかもね』🤔 点心を丁寧に実直に作る姿勢が素晴らしい。 実は中華街⛩少しずつ変わりつつある。 『神奈川県迷惑行為防止条例』で客引き🆖 今、オシの強い店があればそこは地雷だと 思ってほぼマチガイナシ。 いい店は満足度を高めようと、料理や接客で 熾烈な競争を勝ち抜いている。 第一印象は勿論。 中身で勝負する気風が醸成されつつある。 🐉@hong_kong_hanten #香港大飯店 さん。 食べ放題と言うよりも、コース料理を 自分で選びながら手頃に楽しめるような感覚。 予算は2,680円〜居酒屋価格で愉しめる🏮 🕶✨オレはホテルのバイキングが嫌いだ。 その手法は単にスケールメリットで仕入れ コストを叩く悪しき習慣が未だに見えるところが 少なからずある。 一方で、香港大飯店さん🐉 本当の意味でロスを理解していると感じた。 ♨️作り置きではなく調理して運ばれるのが魅力的🍜✨ 👍✨🥟中華料理へのプライドを感じる味付け。 ひと昔前から比べて随分、食材も品数も増えて 中華街の本気度は高いなと感じた。 香港の街と比べたら、四川寄りでやや濃いめ。 それが中華料理が世界で支持される理由のひとつだ。 そして、食品業界で案外コストがかかるのは 調味料や料理酒。基本がしっかりしている👍 ここは黒酢も落ち着いた気品がある。 でも…少し色気の足りない容器や器。 質実剛健な町中華みたいでそれも味だ。 料理はしっかり充実していて、 ファミレスでは実現出来ない味。 香港出身のシェフ👨‍🍳がいるお店。 名物は点心🥟そして窯焼き北京ダック択一👍 🦆釜焼き北京ダックをイチから作る店は 案外少数派で手間暇が掛かるので腕前が判る💪✨ 自分達が作っているんだというプライドがいい👍 決して高級な味わいではない。 だが、町中華や大陸系中華にはない光景がある。 👍家族や友人と料理を囲んで食べる 👍周りを見渡すと幸せそうな光景でいい😊 これぞ中華の楽しみだと思う。 今、中国も共働きなど、 昔ながらの大家族での食事も変化していて、 ここ20年で遥かに所得も暮らしも先進化している。 香港にいた頃衝撃だったのは… 共働き家庭の殆どで住み込みでメイドさんが 働いていたことだ。 しかも英国式と華僑のタテ社会は日本とは違う。 桁違いの階級社会だったのが未だ記憶にある。 その時代背景のなかで、 このお店は、食事本来の楽しさが見えて 和気藹々として好感を持てた。 そう、思いながら目の前では… メシ喰いさんは、海鮮焼きそばを マジマジ…🍜🦑麺リフトしていた…。 あぁ…なんか平和っていいね🕊✨ 目的にあっていて選べるのが中華街の良さ⛩ 詳しくは👍 @hong_kong_hanten さん もっと知りたい方は @tadano__meshikui さん 是非チェックしてみてね😉👍 この投稿するにあたり、数年ぶりに 大手ファミレスなどで久しぶりに食事をしてみた。 食べ放題。その魅力をハッキリさせたかった。 オレは鎌倉市の出身だから山下飯店派だ🍥 だが…盆暮れ正月は中華街。初おデートもヨコハマ⚓️ 横浜の文化は洗練されている。 香港と肩を並べる世界的な交易の街。 食品業界㊙️事情とその経験を足場に考えてみたかった。 ごちそうさまでした🙏✨ #聘珍楼 #江戸清 #華正樓 #点心師 #中華街ランチ #中華居酒屋 #華僑 #窯焼き北京ダック #香港飲茶 #崎陽軒 #元町中華街 #元町中華街グルメ #香港中華 #横浜中華街 #横浜中華街グルメ #横浜飲み #中華街食べ放題 #横浜中華街ランチ #中華街グルメ #町中華で飲ろうぜ #大陸系中華 #飲茶食べ放題 #横浜名物 #中華街ディナー #点心食べ放題 #飲茶ランチ #検証してみた #横浜グルメ　 #道草六三郎

• @6d7306 中華街デート❤️ あたしにとって、素敵な生き方の 姐さん的存在⤴︎⤴︎❤️ 話も共通すること多くて✨楽しくて あっという間の時間がすぎた❤️ つぎはドライブデートだ❤️ #華正樓 #中華街 #つづく #やんちゃ同士❤️

• @foodstagram_maolog 華正樓(かせいろう) 横浜中華街にある、高級中華の御三家のうちの一つ。円卓を囲んでの本格中華です。 ●コース(8000円) ○自家製窯焼き北京ダック あま〜い味付けが最高。あと3つくらいくれ。 ・ ○前菜盛り合わせ クラゲ、チャーシュー、よだれどり、椎茸と干し豆腐の煮物、ぱりぱりきゅうり チャーシューが最強！甘〜い八角を感じる味付けのやわらか〜なお肉♡あと干し豆腐も柔らかくって、煮汁がじゅわっと浸み出る〜♡ ・ ○気仙沼産フカヒレスープ とろみが凄すぎて、どろどろ♡ ・ ○海老のチリソース 生のくるみの揚げたやつと一緒に食べる。このくるみがうまい♡甘い味付けでくせになる。 ・ ○蟹爪の揚げ物 ぶりんぶりん！！！蟹の周りにぶりんぶりんの分厚い衣をまとってる。このぶりんぶりんが最高にうまい😋 ・ ○ホタテとイカの牡蠣油炒め 丸ごとホタテがゴロゴロ！ ・ ○五目チャーハン チャーシューや海老、蟹がゴロゴロ。贅沢。お腹いっぱいなのにどんどん食べてしまう。 ・ ○杏仁豆腐 ・・・ 華正楼は御三家と言われるだけあって、流石なサービスとお値段でした。ホテルみたいな豪華すぎる建物で、広い個室に通されて(広い豪華な待合室で待たされて、ホテルのようにエレベーターで上がって沢山通路を通って、広ーい個室に通されました。)、マンツーマン？で給仕さんが付いてくれるから、すごく特別な時間が過ごせる。とってもセレブな気分になれます。 ・ 1人1〜2杯頼んで、1人10000円くらいでした。こんだけ行き届いたサービスと、こんだけゴージャスな建物だから、コスパ良いのでは！？と思う。それくらい圧倒されるほどの建物でした。 #華正樓#元町中華街#横浜グルメ#高級中華#中華#中華御三家#円卓中華 #真央たんグルメ #食べログ真央たん #真央たんの食事日記 #歩く食べログ #真央ログ #fodstgrm_maolog#mao_foodie#drstgrm_mao#mao_yknk#yknk_lover #foodstagram #フードスタグラム #美食家と繋がりたい #美味しいもの好きな人と繋がりたい #グルメ好きと繋がりたい#グルメ好きな人と繋がりたい#肉好きと繋がりたい

• @tadanotti 昨夜はひとりで川崎スタジオ太鼓庵の大掃除💪😁 からの晩ご飯は、先日横浜中華街の入り口にあるかかりつけの歯医者まで歯の治療に行ったときにお土産に買ってきた、 わたし的には日本で1番美味しいと思っている華正楼さんの焼売(10個入りで税込2,052円)を蒸しながら🤤 大好きなトマト卵焼きと、栄養バランス最高な小松菜と油揚げのオリーブオイル&塩炒めを作って、 手抜きだけど栄養バランスもばっちりな最高に美味しい中華っぽいディナーで乾杯🍻🥂 肉がぎゅっと詰まった感じの華正楼さんの焼売、ジューシーで旨味がめちゃ凄くて、絶対に白飯と一緒に食べたくなるので、白飯の用意は必須です🤤 さて、今日は気持ち良く新年を迎えられるように自宅のお掃除、しっかりやらないと💪😁 では皆様、良いお年をお迎えください🤗 #おうちごはん #おうち中華 #テイクアウトグルメ #焼売 #横浜中華街 #華正楼 #華正楼の焼売 #華正楼 #華正楼本店 #絶品焼売 #トマト卵焼き #トマトレシピ #トマト料理 #小松菜レシピ #dinnerathome #shumai #kaseiro #yokohamachinatown #takeawayfood #haveahappynewyear