こすだ

新着レビュー

@koji_arimura 先日のこすださんカウンター５席のみの素敵なお店✨ 年内予約満席の貴重なお席をお誘いいただき堪能😋 めっちゃ美味しいし、パフォーマンスにもテンション上がる🤩 冷やしビーフンなど、季節の工夫も素敵😍 ただ、この日は昼間に酔い過ぎた🫣自業自得やけど体調不良😭 チャンスあればまた喜んで行きたい🙌 お誘いありがとうございました✨✨ #こすだ #天六#天六グルメ #天満#天満グルメ#大阪 #カハラ#イノベーティブフュージョン #隠れ家レストラン#予約困難 #予約困難店#人気店#貸切会 #美味しいもの好きな人と繋がりたい #食べるの好きな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい
@czar.zoe ☆彡北新地カハラで20年以上勤めた小須田シェフの新店 2021.11月のオープン以来噂を聞いて気になってました既に予約困難店の貴重な席へのお誘い(*ﾟ∀ﾟ*)ｱｻﾞｰｯｽ天六の路地裏住宅地古民家に表札より小さな店名表示 2階はカウンター5席のみのアットホームな雰囲気この日は4人での貸切会ワクワクが止まりません🤩 ○おまかせコース(10,000円) 山形県産秘伝鞍掛豆とタスマニア産粒マスタード浜名湖の新海苔と温泉卵タケノコと淡路島産新玉ねぎカラスミがけカチョカバロの海苔巻き木更津産モッツァレラチーズ黒胡椒春巻き蕗の薹とホタルイカ千葉県産マッシュルームとリコッタチーズ仙台産芹とフカヒレ新子と三葉のビーフン大葉の新芽胡麻かけ蛤の酒蒸し牛ヒレ肉低温調理ステーキ香川県産ホワイトアスパラの炊き込みご飯食前酒として用意されたのは春鹿 TOKIMEKI アルコールが低く日本酒よりも甘い泡のイメージで食後酒向きだと思いきやライムの香り･酸味と融合し美しい香りが広がる味わいに･:*:･(*´ｴ｀*)ｳｯﾄﾘ･:*:･またライムの残り香に鞍掛豆とマスタードを合わせるこの香りの良さにワインより日本酒を選びコース開始お店のジャンルはイノベーティブ･フュージョンイノベーティブとは革新的フュージョンとは融合国内の旬の食材を焼･茹･揚･煮･蒸などで調理し和食では考えられないチーズとの組み合わせ等で旨み･香りの奥行が深くジャンルにとらわれない料理和食なら一辺倒で味わいが想像出来るのだがどの料理も2種類の違った味わいが新しい価値となり日本酒を合わせるとまたさらに違う世界が広がるワインを選択すれば違った感想だったかも知れないが日本酒なら香り高い薫酒軽快な生酒の爽酒が合いそう日本酒と合わせていると料理をおつまみに感じるほど自然と溶け込んで楽しめましたが逆にお酒抜きではこの料理の真髄を感じられるのか… が率直な感想🤔 お世辞にも広いとは言えない店舗だが一体感があり小須田さんの穏やかな性格と距離感に(´꒳｀)ﾎｯｺﾘこの雰囲気の中で完成度の高い料理を提供されると居心地が良く｢また来たい｣と絶対に思っちゃいますこれだけの品数でコース10,000円日本酒を沢山飲んだのにお会計15,000円🙌 18時スタートの第1部は2022.12月まで予約満席 2023年度の予約方法は未定との事ですが既に予約困難な理由も頷けますよね(^ω^*) ----------------------------- 大阪市北区国分寺2-3-13 2F こすだ 2部制での完全予約制 1部 18:00~ 2部 21:00~ 1部は2022.12月まで予約満席 @pnekodaq ----------------------------- #フカヒレ #ふかひれ #フカヒレ姿煮 #イノベーティブ #フュージョン #イノベーティブフュージョン #グルメ #グルメ部 #グルメ巡り #グルメスタグラム #グルメ好き #グルメな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメ好きと繋がりたい #食べるの好きな人と繋がりたい #美味しいもの好きな人と繋がりたい #美味しいもの好き #食レポ #sharkfin #天神橋筋六丁目 #天六 #天満 #天六グルメ #天満グルメ #天満飲み #大阪レストラン #大阪ディナー #大阪グルメ #カハラ #こすだ
@babo_log 📍OSAKA / 天神橋筋六丁目 🍴こすだ ---------------------------------------- 【食べログ】3.12🏅 【営業時間】予約によって変動【予算】コース¥10,000+ドリンク💸 【定休日】不定休🙅‍♀️ 【最寄駅】天神橋筋六丁目4.6番出口から徒歩5分🚃 【住所】大阪府大阪市北区国分寺2-3-13 2F 🏠 【電話番号】 🙅‍♀️📞 ----------------------------------------- カハラさんで20年勤めて独立されたこすださん✨ カウンター５席の隠れ家風で落ち着く空間と優しいこすださんの雰囲気と合わさって落ち着くお店でした☺️ お店の雰囲気はもちろんだけど、お料理もどれもほっこりするけどお酒に合う感じでどんどん食べれちゃう❤ 飲んでないけど😂 もう10月ぐらいまで予約いっぱいだそう😳✨ 美味しかった♡ ご馳走様でした😋

@koji_arimura 先日のこすださんカウンター５席のみの素敵なお店✨ 年内予約満席の貴重なお席をお誘いいただき堪能😋 めっちゃ美味しいし、パフォーマンスにもテンション上がる🤩 冷やしビーフンなど、季節の工夫も素敵😍 ただ、この日は昼間に酔い過ぎた🫣自業自得やけど体調不良😭 チャンスあればまた喜んで行きたい🙌 お誘いありがとうございました✨✨ #こすだ #天六#天六グルメ #天満#天満グルメ#大阪 #カハラ#イノベーティブフュージョン #隠れ家レストラン#予約困難 #予約困難店#人気店#貸切会 #美味しいもの好きな人と繋がりたい #食べるの好きな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい

@czar.zoe ☆彡北新地カハラで20年以上勤めた小須田シェフの新店 2021.11月のオープン以来噂を聞いて気になってました既に予約困難店の貴重な席へのお誘い(*ﾟ∀ﾟ*)ｱｻﾞｰｯｽ天六の路地裏住宅地古民家に表札より小さな店名表示 2階はカウンター5席のみのアットホームな雰囲気この日は4人での貸切会ワクワクが止まりません🤩 ○おまかせコース(10,000円) 山形県産秘伝鞍掛豆とタスマニア産粒マスタード浜名湖の新海苔と温泉卵タケノコと淡路島産新玉ねぎカラスミがけカチョカバロの海苔巻き木更津産モッツァレラチーズ黒胡椒春巻き蕗の薹とホタルイカ千葉県産マッシュルームとリコッタチーズ仙台産芹とフカヒレ新子と三葉のビーフン大葉の新芽胡麻かけ蛤の酒蒸し牛ヒレ肉低温調理ステーキ香川県産ホワイトアスパラの炊き込みご飯食前酒として用意されたのは春鹿 TOKIMEKI アルコールが低く日本酒よりも甘い泡のイメージで食後酒向きだと思いきやライムの香り･酸味と融合し美しい香りが広がる味わいに･:*:･(*´ｴ｀*)ｳｯﾄﾘ･:*:･またライムの残り香に鞍掛豆とマスタードを合わせるこの香りの良さにワインより日本酒を選びコース開始お店のジャンルはイノベーティブ･フュージョンイノベーティブとは革新的フュージョンとは融合国内の旬の食材を焼･茹･揚･煮･蒸などで調理し和食では考えられないチーズとの組み合わせ等で旨み･香りの奥行が深くジャンルにとらわれない料理和食なら一辺倒で味わいが想像出来るのだがどの料理も2種類の違った味わいが新しい価値となり日本酒を合わせるとまたさらに違う世界が広がるワインを選択すれば違った感想だったかも知れないが日本酒なら香り高い薫酒軽快な生酒の爽酒が合いそう日本酒と合わせていると料理をおつまみに感じるほど自然と溶け込んで楽しめましたが逆にお酒抜きではこの料理の真髄を感じられるのか… が率直な感想🤔 お世辞にも広いとは言えない店舗だが一体感があり小須田さんの穏やかな性格と距離感に(´꒳｀)ﾎｯｺﾘこの雰囲気の中で完成度の高い料理を提供されると居心地が良く｢また来たい｣と絶対に思っちゃいますこれだけの品数でコース10,000円日本酒を沢山飲んだのにお会計15,000円🙌 18時スタートの第1部は2022.12月まで予約満席 2023年度の予約方法は未定との事ですが既に予約困難な理由も頷けますよね(^ω^*) ----------------------------- 大阪市北区国分寺2-3-13 2F こすだ 2部制での完全予約制 1部 18:00~ 2部 21:00~ 1部は2022.12月まで予約満席 @pnekodaq ----------------------------- #フカヒレ #ふかひれ #フカヒレ姿煮 #イノベーティブ #フュージョン #イノベーティブフュージョン #グルメ #グルメ部 #グルメ巡り #グルメスタグラム #グルメ好き #グルメな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメ好きと繋がりたい #食べるの好きな人と繋がりたい #美味しいもの好きな人と繋がりたい #美味しいもの好き #食レポ #sharkfin #天神橋筋六丁目 #天六 #天満 #天六グルメ #天満グルメ #天満飲み #大阪レストラン #大阪ディナー #大阪グルメ #カハラ #こすだ

@babo_log 📍OSAKA / 天神橋筋六丁目 🍴こすだ ---------------------------------------- 【食べログ】3.12🏅 【営業時間】予約によって変動【予算】コース¥10,000+ドリンク💸 【定休日】不定休🙅‍♀️ 【最寄駅】天神橋筋六丁目4.6番出口から徒歩5分🚃 【住所】大阪府大阪市北区国分寺2-3-13 2F 🏠 【電話番号】 🙅‍♀️📞 ----------------------------------------- カハラさんで20年勤めて独立されたこすださん✨ カウンター５席の隠れ家風で落ち着く空間と優しいこすださんの雰囲気と合わさって落ち着くお店でした☺️ お店の雰囲気はもちろんだけど、お料理もどれもほっこりするけどお酒に合う感じでどんどん食べれちゃう❤ 飲んでないけど😂 もう10月ぐらいまで予約いっぱいだそう😳✨ 美味しかった♡ ご馳走様でした😋

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