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• @schan_311 【東京都】吉法師 鶏青湯 青 . 度々インスタで見かけて気になっていたんです🩵 日曜日18時過ぎに行ったら空席多め。食券制なので先に食券買います。 カフェみたいな内装だ！勝手にカウンターしか無いtheラーメン屋さんかと思っていましたが小洒落た感じでテーブル席もあります。 こだわりが書かれたメニュー表が置いてあるため、眺めて待っているとラーメン登場。 青いだけじゃなくて、ちゃんと美味しいラーメンでした。まじで。良い意味で、青いだけ！笑 鶏ベースの優しい風味のスープ。これ嫌いな人あんまりいないんじゃないか？ しっとり鶏チャーシューが美味しかったです。 細めの麺は歯応えを感じる食感。ズバーッとすすりやすい。 1200円とラーメンとしては強気なお値段かもしれませんが、特別ラーメンが好きでは無い人にも勧めたいラーメンだと思いました。 会社の同僚は、写真を見て「😓」って感じの反応をしていましたが💦💦💦ﾋﾞｯｼｮﾘ 2023.7 . #吉法師 #渋谷グルメ #渋谷ラーメン #らーめん #ラーメン #拉麺 #麺スタグラム #麺スタグラマー #ラーメン倶楽部 #ラーメンインスタグラマー #ラーメン部 #らーめん部 #麺活 #ラーメン大好き#ラーメン女子 #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン好きと繋がりたい #ラーメンパトロール #ラーメン巡り #グルメスタグラム #グルメ女子 #ramen #noodles #japanesefood

• @foodstagram_maolog . 美しすぎて摩訶不思議🤣✨ スカイブルー&エメラルドグリーンのラーメン💎✨ 『吉法師』 渋谷にあるラーメン屋。あまりにも美しいスカイブルー💎のラーメンが有名見た目からは想像できない非常にクオリティの高いラーメンが頂ける。視覚と味覚の認知にギャップが生じ、不思議な体験ができる新感覚ラーメン😳✨ 〇鶏清湯青(とりちんたん あお)(1000円) 鶏清湯に青い塩ダレをあわせたもの。特製鶏チャーシューと味付玉子入り。 鶏清湯とは…透んだ鶏がらベースのスープのこと。 一般的には低温で沸騰させず素材を煮込み、比較的短時間で作るところ、このお店では高火力で長時間炊き上げて作るそう。更に鶏挽肉を加えて煮込むことで、より出汁が出て、旨味が凝縮された透んだスープになるんだって。 まさに青の洞窟を思わせる、澄んだ美しい青。 スープはこんな美しいけれども、飲むとちゃんと鶏なんだよ🙋‍♀️そして透んだスープからは予想出来ないくらい、旨味が凝縮されている。しっかり鶏。すごく鶏。 麺は細麺で、ツルツルとして舌触りが良く、硬めな感じ。味玉は、割ると黄身がとろっとしており、絶妙な火入れ感。鶏チャーシューも全くパサつかず、しっとりしていて美味しい。 見た目とは裏腹に、めちゃくちゃ美味しい。予想を遥かに超えてくる、高レベルな美✨ラーメンでした🥰 〇鶏清湯 白葡萄(とりちんたん しろぶどう)(1000円) 鶏清湯にマスカット果汁を合わせたもの。フルーティなマスカットの爽やかな香りのするラーメン。 こちら、香りはマスカットなのだけど、味は濃厚鶏出汁だからまたスゴイ😳😳😳 甘いフルーティな香りと思って食べると旨味でいっぱいだから、良い意味で裏切られた感がすごい🤣✨ 「鶏清湯青」よりか、インパクトが何倍も強い。 「鶏清湯青」は味覚と視覚のギャップが起こるのに対し、「鶏清湯白葡萄」は味覚に対し視覚と嗅覚でギャップが起こる。だからすごい混乱する🤣🤣🤣✨ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー どちらのラーメンも、 味覚×視覚(嗅覚) で全く異なる認知をするから、ギャップが感じられて面白い🤣不思議すぎて、ちょっと混乱するレベル🤣 白葡萄の方がかなり変わり種だから(そして混乱度合い高め🙋‍♀️)、変なの好きな人には超絶おすすめ🤣 でも両方ともとても美味しい🥺だからより一層スゴい✨👏他にも色々な種類があるみたいだから全制覇したくなっちゃう。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー アクセス→渋谷駅から徒歩8分 単価→1000円〜 MAO✴︎logのお気に入り度(5点満点)→☆☆☆☆☆ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #吉法師 #渋谷グルメ #渋谷ラーメン #渋谷ランチ #渋谷ディナー #青いラーメン #青い #麺活 #ラーメンインスタ #B級グルメ #ラーメン部 #ラーメン女子 #麺スタグラム #ラーメン好きな人とつながりたい #グルメ記録 #食レポ #食テログラム #グルメアカウント #グルメ女子 #食べ歩きグルメ #東京グルメ巡り #東京グルメ部 #グルメ部 #美味しいもの好き #美味しいもの食べたい #美味しいは正義 #美味しいもの好きと繋がりたい #ご飯好きな人と繋がりたい #maolog #真央たんの食事日記

• @maki_1129__ @maki_1129__ ＼見た目とのギャップが凄いラーメン🍜／ 定期的に食べたくなる渋谷のラーメン屋さん✨ 　 東京・渋谷 【#吉法師 】 @kipposhi21 ☑︎鶏清湯(とりちんたん)青 ☑︎鶏清湯(とりちんたん)白葡萄 ˗ˏˋ 澄んだ青色のスープがとっても綺麗˚✧ ˎˊ˗ 　 ▶︎スープがなぜ青いのかというと… 青い塩だれを使っているからだそう！ 着色料を使ってないから安全安心だよ👏 しかも見た目とは裏腹に スープに鶏の旨みが凝縮されててとっても美味しいの！ あっさり優しい味わいで、ストレート細麺だから ツルツル食べれちゃいます🍜⋆꙳ 　 ▶︎緑のラーメン(白葡萄)も食べてみたんだけど こちらはなかなかブドウ感が強かった😳🍇 しっかりブドウも入ってたよ！ 　 ▶︎鶏ささ身はしっとり柔らかいし 半熟卵もとろとろで美味しくて大好き🐣❤︎ 　 見た目にはビックリするけど 味はしっかり美味しいラーメンなので 気になる方はぜひ食べてみてね😏🍜 　 　 　 #鶏清湯#青いラーメン #渋谷カフェ#渋谷グルメ #渋谷ラーメン #japanesefood #japantravel #japantrip #まっきーの東京旅行

• @maki_1129__ . . 東京・渋谷 【#吉法師 】 @kipposhi21 . . 念願の青いラーメン！！🍜 見た目はびっくりするけど 味はとっても美味しいと聞いて行ってきました❁ . . ☑︎鶏清湯(とりちんたん)青 ☑︎背脂クリスマス（クリスマス限定） . . 澄んだ青色のスープがとっても綺麗˚✧ 着色料とかは使っていなくて 青い塩だれを使っているから青いそう！ . . 食べ物には向かない色してるけど… 鶏の旨味が凝縮しててとっても美味しい(๑´ڡ`๑) あっさり優しく、細麺でツルツル食べれちゃいます🍜 . . 鶏ささ身も入ってるんだけど ヘルシーでしっとり柔らかくて美味しかったです。 （青色のスープに入ってるから、ささ身も青色に…🤣） まさに女子の好きそうなラーメンでした🍥 . . 見た目と味のギャップがある美味しいラーメン٩꒰*ˊᗜˋ*꒱و . . お友達の食べてた「背脂クリスマス」は 鶏清湯、鴨脂、豚背脂、和牛バラ、鴨ロース、鶏胸チャーシュー…とまさに脂尽くし！ . . 一口いただきましたが、こちらも美味しかったです❁ . . . . #鶏清湯 #青いラーメン#とりちんたん #麺活 #麺スタグラム #麺すたぐらむ #渋谷カフェ#渋谷グルメ #渋谷ラーメン #渋谷スクランブルスクエア #shibuyascramblesquare #東京グルメ #東京カフェ #東京カフェ巡り #インスタグルメアワード2019 #カフェ好きな人と繋がりたい #フォトジェニックフード #retrip_tokyo #retrip_東京 #tokyostyle2019 #tokyocafe #cafemiru #genic_cafe #retrip_cafe #retrip_gourmet #uwasalabo #aumoグルメ #shibuyacafe #まっきーの東京旅行

• @rumako 吉法師　鶏清湯 青、白葡萄、岩下の新生姜 #ラーメン #らーめん #塩ラーメン #白葡萄ラーメン #岩下の新生姜 #岩下の新生姜ラーメン #東京 #東京グルメ #東京ラーメン #渋谷区 #渋谷区グルメ #渋谷駅 #神南