新着レビュー

• @yoshimurakei 📍中目黒【東山無垢】 ⁡ 昨年12月の【東山無垢】さん！ ⁡ コースもいよいよ佳境へ✍️ ⁡ ⁡ ★和牛タンと富山県産“黄ニラ“のしゃぶしゃぶ ⁡ ★お食事 ・龍の瞳 ・白菜お漬物 ・牛時雨煮 ・ちりめんじゃこ ・胡瓜と昆布の香の物 ・TKG ・カレー ⁡ ★新潟佐渡の あんぽ柿 ⁡ ★お茶菓子 丹波篠山の黒豆と梅の蜜の金平糖 ⁡ お肉料理は和牛タンのしゃぶしゃぶ！ ⁡ 黄韮が大変良い仕事をしてくれてます🤤 ⁡ 締めのお食事では「龍の瞳」の土鍋ご飯🍚 ⁡ まずは香の物などと一緒に白飯で、その後お腹に余裕があればTKG、カレーとお好みで！ ⁡ 特に漬け具合が絶妙な卵黄を使ったTKGが大変好みでした🍳 ⁡ ⁡ 更に、食後で提供されたあんぽ柿の中にアーモンドやナッツ、ラム酒とカスタードをプラスした甘味も絶品！ ⁡ ⁡ コース全体の引き算と掛け算のバランスが素晴らしく、まさしく三島大将のセンスの良さが光ってるコースを堪能できました！ ⁡ これから益々楽しみな【東山無垢】さん！ ⁡ 次回の訪店も楽しみにしております！ ⁡ ⁡ ご馳走さまでした🙏 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ #東山無垢 #中目黒グルメ #中目黒ディナー #日本料理 #牛タン #しゃぶしゃぶ #黄韮 #龍の瞳 #あんぽ柿 #東京最高のレストラン2024 #予約困難店 #グルメ好き #グルメ巡り #東京グルメ #japanesefood #japaneserestaurant #tokyogourmet #tokyofoodie ⁡

• @yoshimurakei 📍中目黒【東山無垢】 ⁡ 昨年12月の【東山無垢】さん！ ⁡ コースの続きです✍️ ⁡ ⁡ ★トラフグの唐揚げ ⁡ ★香箱ガニ 土佐酢と酢橘のジュレ ⁡ ⁡ 大きく厚めに切り付けたトラフグの唐揚げ🐡 ⁡ 衣は薄めでサクッと、身はしっとりと贅沢な味わいです！ ⁡ そして、この時期ならではな香箱蟹🦀 ⁡ 土佐酢と酢橘のジュレが蟹の甘味を引き出しているようでした🤤 ⁡ ⁡ 次でラストです↩️ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ #東山無垢 #中目黒グルメ #中目黒ディナー #日本料理 #香箱蟹 #セイコガニ #フグの唐揚げ #東京最高のレストラン2024 #予約困難店 #グルメ好き #グルメ巡り #東京グルメ #japanesefood #japaneserestaurant #tokyogourmet #tokyofoodie ⁡

• @yoshimurakei 📍中目黒【東山無垢】 ⁡ 中目黒駅徒歩8分！ ⁡ 【東山無垢】さんに訪店しました。 ⁡ ⁡ 2023年7月にオープンした話題の日本料理店になります。 ⁡ 店主を務めるのは島根県出雲市ご出身の三島立己さん。 元々は機械メーカーに勤めていたという異色の経歴をもつ三島大将ですがみるみる才能を開花させ、横浜にある「日本料理鶴寿」では料理長を7年間務めました。 ⁡ 既に様々なメディアにも取り上げられており予約も2ヶ月先までほぼ満席。 ⁡ ⁡ お店は中目黒駅から10分弱歩いた比較的閑静なエリアに位置。 池尻大橋からもアクセス可能です。 ⁡ ⁡ 店内は白を基調とした清潔感のある雰囲気でカウンター8席。 まさしく“無垢“いう店名にピッタリです。 ⁡ ⁡ コースはおまかせ一本になりなんと税サ別で ¥15,000！ ⁡ 昨今の高騰している原価やコースの内容を考えると破格値ではないでしょうか。 ⁡ ⁡ 以下この日いただいた内容と感想になります。 ⁡ ⁡ ★岩手県産 椎茸の炭火焼き トリュフオイルと塩 ⁡ ★長崎のカワハギ 肝ソース ⁡ ★スッポンの玉子とじのお椀 ⁡ ★北海道のあん肝のお寿司 ⁡ ⁡ ⁡ シンプルかつ素材の持ち味を活かしたお料理の数々は「絶妙」というワードに尽きます✨ ⁡ 椎茸の持ち味を活かした炭火焼き、厚めに切り付けたカワハギ、そしてスッポンの旨味を最大限に活用した玉子とじなど素晴らしいメニューばかり！ ⁡ ⁡ 続きする↩️ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ #東山無垢 #中目黒グルメ #中目黒ディナー #日本料理 #カワハギ #椎茸 #スッポン#東京最高のレストラン2024 #予約困難店 #グルメ好き #グルメ巡り #東京グルメ #japanesefood #japaneserestaurant #tokyogourmet #tokyofoodie ⁡