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• @yanagi4400 東大阪長田 【中華そば 久兵衛本店】 ２回目の訪問😆 同級生がやってると知った最近🤭 今日は長男と2人で🍜 長男イキるだけイキッて🍜2杯 焼き飯2和え玉半分でギブアップ😂 僕もガッツリ塩と河内の中華そば🍜 もうね〜美味いのよ🤤全部美味い！ オペレーションも素敵👍 味どうのこうのはお客さんの来店見たら解る🤚凄いお客さんの数✨ それを2オペで難無くさばく😳 びっくり😳そらお客さんひっきりなしに来るわと納得(´ー｀*) 値段もリーズナブルで量も多い😆 細かいサービスも有り難い🙏✨ 久兵衛のレアチャーシュー100点😆 バランスも(*･ᴗ･*)وﾖｼ! 具材の合わせ方も大好き♥ 🍙も焼き飯も外せない🤤 腹が減ったら久兵衛行けっ🫡 和え玉最強節🔥 ニンニク🧄キムチ入れチャイナ🐼 店主さん！ 忙しい時にお声までかけてくださり ありがとうございます🙇‍♂️ 本当に美味しかったです🤤 ご馳走様でした🙏 次回はつけ麺と高井田🍜狙います (*˘︶˘*).｡.:*♡ #東大阪 #東大阪グルメ #東大阪ランチ #東大阪ラーメン #中華そば #久兵衛 #コスパ最高 #メニュー豊富 #塩ラーメン #醤油ラーメン #つけ麺 #高井田系中華そば #飽きない #和え玉 #めっちゃ美味しい #焼き飯 #優勝 #ラーメン好きな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい #麺スタグラム #麺スタグラマー #ラーメンインスタグラマー #라면 #Japanesenoodle #大阪グルメ #関西グルメ #ラーメン #らぁめん #おすすめ #レアチャーシュー

• @juk124 #中華そば久兵衛本店 味玉中華そば ￥850 🚃荒本 月〜土 10:30〜22:00(L.O21:30) 日 11:00〜15:00(L.O14:30) 定休日 なし 限定や臨時休業Instagram参照 @kyubeesoba 食券式です。 あっさり醤油です！ スタンプカードがあり 貯まるとお得な特典ありです✨️ メニューが豊富でした🍜 #ラーメン #ラーメン巡り #ラーメン女子 #ラーメン食べ歩き #ramen #拉麺 #ラーメン部 #麺スタグラム #ラーメンインスタグラム #グルメ #関西グルメ #関西ラーメン #大阪ラーメン #東大阪グルメ #東大阪ラーメン #荒本グルメ #中華そば #久兵衛 #醤油ラーメン #104

• @mypace_tiger 【麺屋　九兵衛　本店(大阪府東大阪市)】 🏠'１７年9月にオープンさせた【麺屋 TRY】が、 大阪・東大阪市にある【中華そば　九兵衛】を長田店として支店とし、 '２０年１月に本店としてメニューを両店舗1本化させてリニューアルオープンさせたお店。 date:20.2.14  🍜九兵衛そば ¥‬1000  ●スープ 《醤油・塩ベース　鶏　魚介》 ・昆布と鰹をベースとしたWのかえしにはそれぞれ塩にはイタヤ貝、 醤油には飛魚と椎茸を落とし込んで鶏と合わせている ‪●麺 《やや中太　ストレート　やや加水高め》 ・『北海道産はるゆたか』と『三重県産伊勢の響』の国産小麦で艶やかな肌で香ばしい風味が立つ ‪●トッピング‬ ・低温調理肩ロースチャーシュー しっとりとした口当たりで秘伝のタレによる甘みを帯びた旨味を引き出している ・穂先メンマ みずみずしさ溢れる出汁感でシャキッととした歯切れ良い食感 ・味玉 油分が効いたスープに合わせたあっさり目の優しい味付けでまろやかなコクの黄身が良く馴染む ・油かす しつこさのない脂が噛むとジュワッと広がって旨味と共にスープと溶け込む 《その他》 ・ネギ  ●寅レポ ‬ 醤油色に澄んだスープは鶏出汁に鶏油かと思われるまろやかな旨味が先行して、 魚貝の香ばしさと醤油と丸みある塩のWのかえしでコクとカドをバランス良く纏めて、 ほんのりと甘みが乗った丸鶏のふくよかな味わいを引き立てている。 艶やかで滑りの良い啜り心地で小麦の香りがふわりと漂う自家製麺は、 モチリとした歯応えから仄かな甘み感じる風味が広がった直後にスープと馴染んで溶け込み、 麺から徐々に鶏や醤油の味わいが重なって染まっていく色合いと並行して厚みが増してきます。 ひとつひとつに手を掛けて繊細な作り込みながらもしっかりと味わいを主張させる中華そばを頂きましたっ！  #中華そば九兵衛 #自家製麺 #大阪ラーメン #ラーメン倶楽部 #ラーメン部 #ラーメン大好き #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン大好き #ラーメンパトロール #飯テロ #ramen_cp # #ramenlover ‪#ramen #noodlelover #ramennoodle #instanoodle #sarah_gourmet #noodleporn #instafood #instagood #らーめん #麺 #味玉 #チャーシュー #中華そば #つけ麺 #ラーメン #拉麺

• @mypace_tiger 【中華そば 九兵衛(大阪府東大阪市)】 ‪ 🍜中華そば ¥‬650  ●麺‬ やや中細 平打ち ストレート 自家製 ‪●スープ‬ 醤油 塩 鶏 魚貝 ‪●トッピング‬ 低温調理肩ロースチャーシュー 穂先メンマ 青ネギ 白ネギ  ●寅レポ ‬ 大阪・東大阪の【麺屋 TRY】のセカンドブランドに当たりスープは本店と少し違ったスタンスで提供。 親丸鶏を水で取った様な本店と唯一似ている雰囲気のあるじんわりと伝わる出汁を軸としたスープは、 天外天塩に昆布・鰹節・いたや貝で構成した塩ダレと、 小豆島産の醤油に飛魚・昆布・椎茸・鰹節で構成した醤油ダレの、 1週間以上も寝かせたWのかえしを加える事で本店とは違った鶏出汁のインパクトを醸し出してキラキラと輝く鶏油で分厚い旨味を纏めている。 序盤は鶏やかえしがグイグイ押してくるが終盤にかけて胡椒の軽快な刺激と椎茸や魚貝の出汁感へシフトしていく。 弾ける歯応えとリフトさせるとグッと引きつけてくる強いコシを備えた、 本店と同様の北海道産の『はるゆたか』と三重県産の伊勢うどんなどによく使われる『伊勢の響』をブレンドしたストレートの中細平打ち自家製麺は、 噛むと現れる活き活きとした小麦の風味から麺そのものの旨みも力強く現れてスープをじわじわと吸ってモチリとした食感へと変化と共にスープの旨味を包み込んで深みを与えてくる。 穂先メンマとチャーシューは本店とほぼ同じ様で同ブランドの共通点も所々に見せてくる。 かえしに圧縮させた素材が鶏出汁と合わせる事で一気に解放させて奥深い旨味を受け止める自家製麺がバランスを取る中華そばの聖地で個性を打ち出す醤油ラーメンを頂きましたっ！！  ‪#ramen #ramennoodles #noodlesoup #noodles #sarah_gourmet #ラーメン #拉麺 #麺 #中華そば #つけ麺 #チャーシュー #麺屋TRY #麺活 #らーめん #麺スタグラム #ラー活 #ラーメンインスタグラマー #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンパトロール #ラーメン部 #ラーメン屋 #ラーメン大好き #ラーメン巡り #ラーメン倶楽部 #汁麺人愛家族‬ #大阪ラーメン #東大阪市 #中華そば九兵衛 #自家製麺 #醤油ラーメン

• @fuji___ramen 中華そば九兵衛@東大阪市 東大阪ラーメン旅🚗🍜 この日は東大阪方麺でのラー活✨ まず最初にお邪魔したのは 『中華そば九兵衛』さん。初訪🆕 注文したのは中華そば🤗 名古屋コーチンを初めしっかり旨味をもった サッパリしたスープに優しめの醤油、 ｷﾗｷﾗと光輝く綺麗なやーつ👍🏻✨ 大変飲みやすく癖になっちゃう🤤 1軒目から完飲はヤバい❗ｶﾞﾏﾝｶﾞﾏﾝ💦 中太な麺は中加水でハリがあってコシもあって 食べ応えありんす💕 ネギとの相性が良く麺の旨味とネギの香りが⭕ 大判のレアチャーシューは 割と淡白な味付け、スープに浸してから食べるのが ベストやったな😆 なんせ、スープが美味しくて 我慢しながらも結構飲んだなぁ〜🤣 2021年108杯目 ❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁ (店舗) 中華そば九兵衛 本店 (住所) 大阪府東大阪市荒本北2-3-6 (ラーメン) 中華そば￥700 ❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁ #中華そば九兵衛 #九兵衛 #ラーメン #らーめん #醤油ラーメン #中華そば #ラーメンインスタグラマー #ラーメン女子 #ラーメン部 #麺スタグラム #ラーメン好きと繋がりたい #大阪 #大阪グルメ #大阪ラーメン #東大阪 #東大阪グルメ #東大阪ラーメン #関西ラーメン #라멘 #ramen #noodles #藤のラーメン大阪