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• @280fbb0ae7cf4661a91765b1a22a9 ⁡ 　地魚食堂てるてるで生ビールを７杯飲んで
〆に、とろっとろの炙り穴子重を食べた後は
もう一軒気になってた魚介つけ麺うねりへ。

此方も地魚食堂てるてると同じ系列店ですが
本店は刈谷にある「にほんのうみ」なんです。

なんで今まで行ってなかったのかは謎ですが
お目当の魚介つけ麺を注文。

◆魚介つけ麺（850円）

魚のあら出汁が驚くほど濃厚な熱々スープは
よくある魚介豚骨系とは別次元に味わい深く
超濃厚スープにもちもちの極太麺を絡めると
めっちゃ美味しいです！！！

ここまで濃厚な魚のあら出汁を味わったのは
割烹しんすけのシーフードカレー以来ですね。
魚屋の魚介つけ麺に大満足です。

ごちそうさまでした。 @teruteruyanagibasi 【魚介つけ麺うねり】 ⁡ ——•——•——•——•——•——•——•—— 📍［住所］名古屋市中村区名駅4-15-2 マルナカ食品センター 💰［予算］850円 🍽［評価］食べログ☆3.45 ——•——•——•——•——•——•——•—— ⁡ ⁡#魚介つけ麺うねり #魚介つけ麺 #つけ麺 #つけ麺大好き #魚のあら汁 #魚のあら出汁が超濃厚 #魚屋ならではの魚介つけ麺 #てるてるの系列店 #魚が濃厚 #名古屋つけ麺 #名駅グルメ #名駅ランチ #昼飲みランチ #tsukemen #japanesefood #柳橋市場グルメ #市場めし #柳橋市場ランチ #名古屋駅 #ナゴレコ #あいなご ⁡

• @kenshirou.ooyama こんにちはー☺️ . この前のお休みに行ってきた 名古屋市/柳橋市場の中に有る 『魚介つけ麺　うねり』 . 美味しい香りでついつい来てしまった(笑)スープのいい香りが〜〜🤤 . 『魚介つけ麺　海鮮盛り』を注文して頂きます🤤 . 牡蠣とかホタテなどが乗ってるのはやっぱり市場ならではって感じがしますね♪♪♪♪ . 魚介スープは濃厚でしっかり麺の絡んで来てめちゃくちゃ美味しいです♪♪ 何よりこのグツグツ感が堪らんですね😍やっぱりラーメンもつけ麺も、 熱々のスープで頂くのは好き♪♪(感想) . 市場でお魚の事を知り尽くしているからこそ、ここまで熟練された魚介スープに仕上がってるんだと思うと良いですね🤤 . お腹いっぱい満足でした♪♪♪ ご馳走様です🤤 . #グルメ好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラム #つけ麺好きな人と繋がりたい #ラーメン屋さん #ラーメン部 #麺 #料理 #魚介スープ #ランチ #ラーメンインスタグラム #グルメスタグラム #グルメ #名駅グルメ #名駅ディナー #名駅ランチ #愛知県 #ラーメン好きと繋がりたい #麺スタグラム #cooking #Japanesefood #ラーメン好きな人と繋がりたい #washoku #Japan #gourmet #名駅 #愛知グルメ #美味しいもの #柳橋 #魚介つけ麺 #つけ麺 #つけ麺部

• @amaoh_nagoya ＜名古屋市中村区 柳橋＞ 🍴魚介つけ麺 上盛り 1000円 🍜#魚介つけ麺うねり 🇯🇵愛知県名古屋市中村区名駅4-15-2 マルナカ食品ビル ×××××××××××××××××××××××××××××× ＜営業時間＞ 7:00〜15:00 (市場休業日は11:00〜15:00) ＜定休日＞ なし ＜駐車場＞ なし ※周辺にコインパーキング有り ＜最寄り駅＞ 名古屋市営地下鉄桜通線『国際センター駅』（254m） ＜席数＞ カウンター席 : 8席 ＜雰囲気＞ ○ 一人向き ✗ 複数人 ✗ デート向き ○ 女性向き ✗ 家族向き ✗ 子供連れ ＜オープン日＞ 2021年10月 ＜まとめ＞ 【総合･･････････････★★★☆☆】 ◆味････････････････★★★☆☆ ⇨魚粉ではなく本当の魚介のスープ！ ◆コスパ････････････★★☆☆☆ ⇨トッピングが豪華なだけあってやや高め ◆雰囲気････････････★★★★☆ ⇨市場の中という特殊な環境が結構好き ◆来店のハードル････★★☆☆☆ ⇨駐車場代が結構高め。朝ラーができるお店。 ××××××××××××××××××××××××××××× . . . . . 柳橋中央卸売場内にある 魚介つけ麺の専門店。 たまたま見つけて調べたところ、 まだオープンしたばっかりの新店舗とのこと。 同じ場内にある海鮮のお店の 姉妹店にあたるらしい。 お店の場所は、朝ラーとして有名な ｢ラーメン大河｣を超えて奥に進み、 ちょうど真ん中くらいに位置してて、 メニュー看板が目印のこじんまりしたお店。 店内はカウンターのみ4席と、 外に4席くらいだったか、 一度に入れる人数は結構少なめ。 目の前すぐの所で麺を茹でつつ、 つけ汁に火をかけてるのが見えるくらいの距離。 外看板で事前にメニューを決めており、 今回は基本のトッピングから、 海老と煮卵が追加されてる、 ｢魚介つけ麺上盛り｣を注文。 トッピングの種類と量によってメニューが変わる感じ 店員さんに注文してから 8分くらいで到着。 ぐつぐつと煮立ったつけ汁に、 つやつやの角のある太麺とのり、煮卵。 と、メニュー写真にはあった 他のトッピングがないことに気づくも、 つけ汁の中に入っているのを確認。 そりゃホタテもえびもそのまま麺の上にのせて 生では提供なんかできないかと納得！ つけ汁の中にはチャーシュー、 ホタテ、牡蠣、海老が入っていてかなり豪華！！ あつあつのつけ汁に麺をくぐらせて食べてみると、 予想に反して魚介感がかなり薄く、 味噌っぽい甘さが際立つつけ汁にびっくり！ かなり濃い目の味噌汁って言っても良いくらい。 魚介つけ麺って魚粉とかで 魚介の風味が出ててっていうイメージがあったから どこが魚介なのかとただただ困惑。。。 とはいえ、太麺との相性はよく、 しっかりと麺と絡んで美味しい！ で、いよいよホタテに牡蠣などを 食べようと思った時にふと気づいたんだけど、 そもそも魚粉とかでつけ汁に 味付けや香り付けをしなくても トッピングが豪華な魚介で 一緒に入れて煮ることによってエキスが出て 何よりも魚介のつけ汁になるじゃないかと 今更ながら気づき全ての謎が解けた気がしました。 なんていうか今までの魚介つけ麺て概念が壊され まさに本物と出会ったって感じ。 トッピングが豪華なだけあって 値段はそこそこするものの、 新鮮な魚介類をトッピングで用意できるのは 市場や海鮮の姉妹店あってこそで 他のラーメン屋さんには中々真似ができない、 唯一のお店だなーって感じでした。 そういう物珍しさもあるし、 知名度が上がっていけば どんどん人気出そうって感じのいいお店でした。 . . #名古屋ラーメン #名古屋グルメ #愛知ラーメン #麺好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン食べ歩き #ラーメン日記 #ラーメンバカ #ラーメンインスタ #ラーメンテロ #ラーメンスタグラム #ラーメン活動 #ラーメンwalker #らーめんすきな人と繋がりたい #つけ麺 #魚介つけ麺 #つけ麺好きと繋がりたい #市場グルメ #柳橋中央卸売市場