10/14/2022

2021/01 (日) 11軒目 11杯目 麦と麺助 新梅田中津店　@大阪市北区(中津) 比内地鶏とホロホロ鳥の蔵出し醤油そば (950円) 　特製トッピング (300円) ミシュランビブグルマン2020.2021 食べログ百名店ラーメンWEST 2019.2020 当時食べログ3.84、口コミ434件。 待ち10名。着丼まで26分。 比内地鶏とホロホロ鳥(パンタード)を軸に天草大王、名古屋コーチンのスープに、杉樽仕込み三年熟成生醤油などの複数の醤油をブレンドした至極の鶏清湯醤油ラーメン。 #麦と麺助 #麦と麺助新梅田中津店 #麺助 #比内地鶏とホロホロ鳥の蔵出し醤油そば #比内地鶏とホロホロ鳥の特製蔵出し醤油そば #比内地鶏 #ホロホロ鳥 #パンタード #天草大王 #名古屋コーチン #醤油そば #醤油ラーメン #スーパーはるゆたか #自家製麺 #薩摩茶美豚 #イベリコ豚 #食べログ百名店 #食べログ百名店2020 #食べログラーメン百名店 #食べログラーメン百名店west2020 #食べログ百名店ラーメンwest2020 #ミシュランビブグルマン #ミシュランビブグルマン大阪 #ミシュランビブグルマン2020 #ミシュランビブグルマン2021 #中津ラーメン #大阪ラーメン