9/7/2023

富士宮の超有名店、麺屋ブルーズ！ 今月後半から販売開始となる第5弾の裏そば『ムラサキ』が本日より数量限定で先行提供してもらえるとの情報を入手し、行ってきました！ 昨日、富士宮市でも新型コロナ感染者が出たためか夜の部の開店10分後の17:40頃に到着も先客なし！ こんなに貸切状態のブルーズは初めて。 カウンターの一番奥に案内され、座ると同時にムラサキと〆のリゾット飯を注文(^^) 7分ほどで着丼。 紫キャベツを主体とした5種類の野菜を絶妙に絡めたオリジナルポタージュ+アサリの旨味だけを丁寧に濃縮した特製出汁というだけあって、スープを飲んだ瞬間からアサリの優しい旨味が！その後から野菜ポタージュの旨味がついてくる。 スープに乗った自家製のコーンピューレはコーンの甘味たっぷりでいい仕事してる！ 鶏チャーシューは凄〜く柔らかくメチャ旨(〃ω〃) 生パスタのような食感の特注平打ちストレート麺とポタージュスープ… まるでイタリアン！ 残ったスープをかけて食べるリゾット飯は裏そば第4弾の『ミドリ』の時と同じリゾット飯だけど、ポタージュスープにチーズがたっぷりかかったライスが合わないわけないよね(^^) 食べ始めたら、口に運ぶレンゲが止まらず一気に完食！ 最初に聞いた時、春らしいラベンダー色のベジダブルポタージュヌードルって聞いて「紫色の清湯スープでインスタ映えだけを狙った感じだったらガッカリだなぁ」なんて思ってたけど、さすがブルーズの店主さん！次回の裏そばも、しっかり美味しいオシャレなラーメンに仕上げてる！ この店主さん、やっぱり天才だわぁ(≧∀≦) 今日もメチャ旨な一杯、ごちそうさまでしたo(^▽^)o また食べに行きま〜す！ ちなみに現在提供されている裏そばの『ミソバ』は今月後半までの提供だとのことですd(^_^o) #麺屋ブルーズ #ブルーズ #裏そばvol.5 #ムラサキ #先行提供 #ラーメン #らーめん #拉麺 #白そば #ミソバ #麺スタグラム #麺スタグラム静岡 #富士宮の美味しいラーメン