8/15/2022

Spice Bar コザブロ@本駒込 ・ ディナー限定カレー #まかない 『鶏せせりとウドの柚子カレー』 —————————————————— マスタードと最後の仕上げで振りかけられる柚子パウダーで山椒と錯覚する爽やかな辛味で黄緑色を感じるカレー🍛 ギュッとした弾力ある歯応えの抜群の食感とジューシーな脂と肉汁の豊かな旨味を両立させた「鶏せせり」(首の骨の部分)とヨーグルトでリッチな濃厚グレービー。 爽やかなのにリッチ、サラッとしているのに濃厚。 ラメのように光る柚子パウダーのみならずグレービーそのものも柚子感じる仕様。雪降る冬の夜にもたらされる癒しにほっこり♨️❄️ 春香ウドの繊維感じる程よい食感で若々しい「草」、やがて訪れる春の気配🌱 パクチーがまたよく合います🌿 この弾力を存分に楽しめる程よいサイズ感にカットされた鶏せせり。 鶏肉の食感にとみっちり旨味が詰まっていて魅力を再認識しました🐓 ハマりそう！✨ 外が寒い日に食べるカレーは格別に美味しい☺️ 寒いのは大の苦手ですが...別れの季節、なんだか間延びした感じがする春はもっとイヤだあぁ！！！😖😖 ということでやっぱりいつまでも冬のままでいいかな😌 なんて毎年同じことを考えております。 もうそんな時期か...はやい💦 このあと日曜日のランチタイムもお待ちしております♪ —————————————————— #コザブロ #カレー #カレーライス #スパイスカレー #スパイス #インドカレー #curry #カレースタグラム #カレー好きな人と繋がりたい #カレー巡り #グルメ #本駒込 #本駒込グルメ #本駒込ランチ #東京グルメ #東京ランチ #東京カレー #百名店 #カレー百名店 #美味しい #美味しいもの #肉スタグラム #肉 #谷根千 #パクチー #グルメな人と繋がりたい #せせり #ウド #ゆず