11/4/2022

（味の感想は★からです） 今回のお店は【中華そば ふくもり】さん。 環七通り沿いにあるせたが屋系列のラーメン屋さん。 座敷の席があったり、TVが付いていたり、どこか懐かしい雰囲気のある店内がけっこう好き。 今回私は【背脂中華】と【肉キャベご飯】をオーダー。 しばらく待ってラーメン到着。 うーわー今日は背脂マシマシだなー。旨そう。 それでは頂きます。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★ ★・背脂中華　780円 　・肉キャベご飯　300円 早速スープを一口、、、 うっはぁー！濃い濃い！美味しい！ ギンギンの煮干しの出汁。それに背脂のマイルドさが加わってかなりジャンキーな味わいに。 煮干しのえぐみなんかはないですが、今日はかなり煮干しの出汁と塩味が出ています。 これほど濃いと、肉キャベご飯を頼んだが正解だ。肉キャベご飯はチャーシューとキャベツとご飯という組み合わせ。 いわゆるチャーシュー丼なのだが、こちらはけっこう味付けがあっさりしているので、背脂中華の濃い味と相性抜群。 麺は中太よりもやや太い。煮干し系に多いパツパツの細麺ではなく、食べ応えと煮干しを丸ごと食べてる感じが堪らない。 私的には、かなりスープの振れ幅（煮干しが濃かったり薄めだったり）がけっこう激しいイメージだが、その分毎回飽きなくて通ってしまっている。 駅からは若干遠いが、中華そば好きの方は是非とも食べていただきたい一杯ですね。 それではごちそう様でした。 美味しかったです。 ブログ📚では味の感想やオススメのお店等を紹介しています😆TOP【@ryo5442】から飛んで是非見に行ってみて下さい！✨ #東京 #東京グルメ #東京ランチ #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #らーめん #ラーメン #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #背脂中華 #駒沢大学駅 #背脂ラーメン #中華そば #ふくもり